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Apprendre le cake design : le blog

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Cake design: comment associer les saveurs ?

En patisserie traditionnelle ou en cake design, il n'y a pas de différence sur ce sujet et apparier les saveurs est parfois difficile. Et quand l'envie de changer se présente, il est facile de se perdre : 

  • avec quoi marier tel truc ? 
  • si je mélange X et Y , est ce que ça va être bon ?
  • ça et ça, avec ça, ce ne sera pas trop écoeurant ? 

Nous vous comprenons et en quelques lignes, nous tenteront de...

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