Cake design : réussir vos recettes

J'accède maintenant au cours (gratuit)

Adepte de cake design ? Marre des gâteaux secs et des garnitures loupées ? Ce cours est pour vous !

Et en plus, c'est cadeau !!! 🙌

Les vidéos de ce mini cours gratuit s'adressent aux débutants en cake design qui sont parfois un peu perdus et craignent de rater leurs recettes. J'essaye de vous donner quelques clés simples pour réussir l'exécution de vos recettes. 

Au programme : 

des généralités pour réussir vos gâteaux (cuissons...)

quelques pistes pour vous aider à customiser vos pâte à gâteaux

  • l'essentiel à savoir concernant la réussite et l'aromatisation de vos crèmes au beurre
  • des trucs et astuces à propos de la ganache (parce qu'on aime tous le chocolat 😉)
  • l'utilisation des fruits (ultra simple !)

N.B: les vidéos de ce cours sont toutes directement extraites d'une masterclass dédiée aux recettes qui dure près de 3H. 

J'accède au cours maintenant !

Bonjour, je suis Livy, j'aide les passionnés à réussir leurs gâteaux, sans prise de tête ❤️😎 

Passionnée par la pâtisserie et « les arts du sucre ». En 2010 j’ai décidé d’apprendre et depuis 2013, je suis devenue titulaire du CAP Pâtisserie ainsi que du PME Professional Cake Designer certificate.  Aujourd’hui, à mon tour, et parce que la décoration de gâteaux et ses aspects artistiques m’ont beaucoup apporté, je ressens le besoin de partager encore plus comme je l'ai fait avec La Lettre Gourmande, puis en tant que directrice de publication de Gâteaux Design magazine.

Rejoignez le cours et la communauté maintenant
Close

50% Complete

Two Step

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.