Recette de gâteau koala en cake design : astuces et étapes

Recette de gâteau koala en cake design : astuces et étapes

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Plongeons dans l’univers de la pâtisserie créative avec notre recette du gâteau koala en cake design. Adorable et délicieux, il émerveillera petits et grands lors de votre prochain goûter.

90 minutes

35 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, mélangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier.

Étape 2

Ajoutez les œufs un par un en remuant bien entre chaque ajout. Incorporez ensuite le beurre fondu.

Étape 3

Versez la pâte obtenue dans le moule à gâteau préalablement beurré et enfournez pour 35 minutes.

Étape 4

Après cuisson, laissez refroidir le gâteau avant de démouler. Pendant ce temps, étalez la pâte à sucre blanche avec le rouleau anti-adhésif.

Étape 5

Recouvrez le gâteau avec cette pâte à sucre blanche en vous aidant de la spatule coudée pour lisser. Détaillez ensuite des petits ronds dans la pâte à sucre noire pour faire les yeux et le nez du koala.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour que la pâte à sucre ne colle pas sur votre plan de travail, saupoudrez-le légèrement de sucre glace.

Un accompagnement parfait pour notre adorable gâteau

Un verre de jus d’orange ou un chocolat chaud sera parfait pour accompagner ce délicieux goûter.

L’info en plus

Originaire d’Australie, le koala est un animal qui fascine par sa douceur et son allure sympathique. Faire un gâteau à son effigie est une manière amusante et créative de faire découvrir cet animal aux enfants tout en passant un moment agréable en cuisine.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • DE BUYER - Moule à manqué rond et droit en acier antiadhésif | Diamètre 20 cm, hauteur 5 cm
    MOULE ANTIADHÉSIF : Le moule à manqué en acier De Buyer est l'accessoire à pâtisserie parfait pour réaliser des gâteaux, entremets, génoises ou encore cheesecakes. DÉMOULAGE FACILE : Garanti sans PFOA, grâce à ce revêtement PTFE, le moule à manqué est pratique et fonctionnel en permettant un démoulage facile et un entretien simplifié. CUISSON OPTIMALE : L'acier de ce moule à manqué offre des résultats de cuisson excellent, car il atteint des hautes températures permettant aux sucs de se caraméliser. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.
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  • KAMBERG - Moule à Gâteau Rond Ø20x8 cm alu anodisé, Argenté
    Dimensions : Ø20 cm - Hauteur 8 cm Moule à gâteau ou tarte fabriqué en aluminium anodisé pour une durabilité et robustesse accrues Fabrication sans soudure pour une finition parfaite de vos gâteaux Lavage facile et rapide à la main à l'eau chaude savonneuse avec une éponge Non comptatible micro-ondes et lave-vaisselle - Four 220°C Max.
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  • PME - Rouleau à Pâtisserie en Polyéthylène Non-adhérent, 6" (15cm), Blanc
    Idéal pour la pâte à sucre et le glaçage Dimensions: 152 x 25 mm Polyéthylène anti-adhérent de haute qualité Facile à utiliser et à nettoyer Lavable au lave-vaisselle
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  • patisse 03650 – Rouleau à pâtisserie Anti-adhésif avec poignées bakélite anti-glissantes, 26cm hors poignées
    Rouleau à pâtisserie anti-adhésif pour étaler facilement et parfaitement les pâtes à tartes, sablées, brisées, feuilletées… et réaliser vos recettes de pâtisserie maison. Grande taille avec sa surface rouleau de 26cm. En acier revêtu anti-adhésif : une surface parfaitement lisse qui simplifie le travail et l’étalement des pâtes sans même fariner le plan de travail. Larges poignées bakélite noires anti-glissantes, ergonomiques : facilitent la prise en main et la manipulation du rouleau tout en exerçant une pression optimale avec la force des 2 mains. Léger, facile à manipuler et à nettoyer avec sa surface anti-adhésive qui ne retient pas les bactéries. Laver à la main, ne passe pas au lave-vaisselle, ne pas utiliser d’ustensiles pointus. Garantie 2 ans contre tous vices de fabrication et pour une utilisation normale.
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  • Spatule Pâtisserie Ustensile Inox à Palette pour Glaçage et Lissage de Pâte à Sucre, Crêpes et Gâteaux
    Les spatules en inox , de qualité supérieure, sont spécialement conçues pour la pratique de la boulangerie & pâtisserie. Lame meulée (épaisseur de la lame dégressive) conférant à cette spatule une meilleure flexibilité. Fiable et Pratique pour masquer un entremet ou étendre une crème ou un glaçage sur une génoise, elle peut également servir à lisser les purées, farcir, étaler, décorer des aliments. Fiable et Pratique pour masquer un entremet ou étendre une crème ou un glaçage sur une génoise, elle peut également servir à lisser les purées, farcir, étaler, décorer des aliments. Utile pour retirer ou retourner des aliments fragiles en cour de cuisson, ou manipuler les pâtisseries les plus fragiles sans les abîmer. Résiste au lave-vaisselle. Largeur 3cm , Longueur 33cm (Grand) et 28cm(petit)
    8,99 €
  • RAVNIX Lisseur à Gâteau & Spatule de Lissage, Lot de 2 Rose & Bleu – Outil Polyvalent pour Pâtisserie, Fondant, Crème au Beurre & Glaçage, Finition Parfaite & Professionnelle
    Matériau de qualité: Fabriqué en plastique ABS robuste et durable, ce lisseur pour gâteau est sûr pour un usage alimentaire et conçu pour résister à une utilisation prolongée, idéal pour vos projets de pâtisserie Prise en main confortable: Grâce à son design ergonomique, cet accessoire de pâtisserie offre une prise en main agréable et permet un travail précis, même pour les décorations les plus délicates Surface parfaitement lisse: Utilisez ce lisseur pour pâte à sucre pour obtenir une finition impeccable sur vos gâteaux, en lissant facilement le fondant ou le glaçage pour un rendu professionnel Polyvalence exceptionnelle: Ce lisseur gâteau convient à une variété de tâches de pâtisserie, que ce soit pour lisser des surfaces, appliquer des décorations ou travailler des pâtes sucrées avec précision Facile à nettoyer: Conçu pour simplifier votre routine, cet outil de pâtisserie est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui le rend rapide et pratique à nettoyer après chaque utilisation
    7,98 €

Comment présenter notre ami koala ?

Une fois votre décoration terminée, placez votre gâteau sur un joli plateau de service pour le mettre en valeur. Vous pouvez également ajouter quelques petits bonbons colorés autour du koala pour créer une ambiance joyeuse et festive.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • ScrapCooking - Kit de 5 Supports à Gâteaux - Carton Réversible Doré & Noir - 30 x 20 cm - Rectangulaire Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5197
    SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 5 supports rectangulaires en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le côté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos réalisations sucrées ou salées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 30 X 20 CM - Contient 5 supports d’une dimension de 30 x 20 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épaisses et solides, ces semelles à gâteaux résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque support est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée. Choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! Idéal pour vos gâteaux, entremets, tartes rectangulaires, number cakes… RÉUTILISABLES – Ingraissables, pratiques et élégants, ces socles à gâteaux sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le carton. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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  • ScrapCooking - Support à Gâteau Rond Épais - Diamètre 30 cm - Couleur Argent - Plateau Réutilisable - Disque Planche Semelle - Cake Board Rigide Pâtisserie - Fabriqué en France - 5206
    SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un support à gâteau rond et épais pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Avec sa couleur argentée élégante, il est idéal pour vos desserts et pièces montées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. DIAMÈTRE 30 CM - Plateau rond de 30,4 cm de diamètre. Matière carton + film aluminium apte au contact alimentaire. Coloris argenté. Grand format et style élégant pour sublimer la présentation de vos desserts en toute occasion. SUPER ÉPAIS - Ce cake board fait 10 mm d’épaisseur, assurant une rigidité à toute épreuve pour le transport de vos gâteaux d’anniversaire, entremets, cheesecakes, tartes et pièces montées. Résistant et solide à la découpe. RÉUTILISABLE - Ingraissable, ce socle à gâteau pratique est conçu pour être réutilisé. Après chaque utilisation, essuyez-le avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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