Préparez-vous à émerveiller vos convives avec un cake surprise parfait pour Halloween. Ce dessert aussi délicieux que surprenant cache en son cœur une forme effrayante qui se dévoile à la découpe.
30 minutes
60 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et préparez deux moules à cake en les beurrant.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 3
Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange sec. Incorporez les œufs un par un.
Étape 4
Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l’une, ajoutez le colorant noir, et dans l’autre, le colorant orange.
Étape 5
Versez la pâte noire dans un moule et enfournez pendant 30 minutes. Laissez refroidir.
Étape 6
Une fois le cake noir refroidi, découpez-le en tranches épaisses et utilisez l’emporte-pièce pour découper des citrouilles.
Étape 7
Dans le second moule, versez un peu de pâte orange, alignez les citrouilles découpées, puis recouvrez du reste de pâte orange.
Étape 8
Enfournez à nouveau pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus effrayant, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’arôme de citrouille à la pâte noire.
Boisson d’accompagnement
Servez ce cake avec un chocolat chaud épicé, parfait pour réchauffer les cœurs en cette période automnale.
Le cake surprise est une tradition anglo-saxonne qui s’adapte parfaitement aux fêtes comme Halloween. Il permet de cacher une forme ou un motif à l’intérieur de la pâte, révélant une surprise à chaque tranche.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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WUBAYI Lot de 10 emporte-pièces en forme de citrouille rose - 2 x Tête de citrouille + 8 x Parties yeux/bouche | Plastique PP, lavage à la main, pour biscuits HalloweenDesign rose distinctif : couleur rose unique pour les filles créatives. Contient : 2 formes principales + 4 yeux + 4 parties de bouche pour des créations de citrouille personnalisées. Maniement optimal : surface PP (polypropylène) agréablement douce - poignée antidérapante même avec les mains mouillées des enfants. Liberté de combinaison modulaire : les parties des yeux et de la bouche peuvent être parfaitement utilisées dans les formes de citrouille - crée des contours nets sur la pâte et la viande de citrouille. Conseils d'entretien : lavage à la main à max. Lavable en machine à 40 °C. Maintient la forme et la couleur. Concentration 100 % citrouille : spécialisée dans les motifs traditionnels d'Halloween – pas de remplissage avec d'autres figurines.7,99 €
Comment présenter votre cake surprise ?
Présentez votre cake sur un plat de présentation en verre pour mettre en valeur son intérieur coloré. Accompagnez chaque part d’un peu de crème fouettée pour ajouter une touche de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 €
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