Préparez-vous à émerveiller vos convives avec un cake surprise parfait pour Halloween. Ce dessert aussi délicieux que surprenant cache en son cœur une forme effrayante qui se dévoile à la découpe.
30 minutes
60 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et préparez deux moules à cake en les beurrant.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 3
Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange sec. Incorporez les œufs un par un.
Étape 4
Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l’une, ajoutez le colorant noir, et dans l’autre, le colorant orange.
Étape 5
Versez la pâte noire dans un moule et enfournez pendant 30 minutes. Laissez refroidir.
Étape 6
Une fois le cake noir refroidi, découpez-le en tranches épaisses et utilisez l’emporte-pièce pour découper des citrouilles.
Étape 7
Dans le second moule, versez un peu de pâte orange, alignez les citrouilles découpées, puis recouvrez du reste de pâte orange.
Étape 8
Enfournez à nouveau pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus effrayant, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’arôme de citrouille à la pâte noire.
Boisson d’accompagnement
Servez ce cake avec un chocolat chaud épicé, parfait pour réchauffer les cœurs en cette période automnale.
Le cake surprise est une tradition anglo-saxonne qui s’adapte parfaitement aux fêtes comme Halloween. Il permet de cacher une forme ou un motif à l’intérieur de la pâte, révélant une surprise à chaque tranche.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
FunCakes Food Colour Gel Noir: Colorant Alimentaire Gel Concentré pour le Fondant, la Pâte d'Amande, la Crème. Dosage Simple et Facile. Créer des Couleurs Vives. Halal. 30 gCe gel colorant alimentaire très concentré de FunCakes est idéal pour colorer le pâte à sucre, le glaçage, le massepain, les crèmes, les gâteaux, les gommes et bien d'autres choses encore. Une seule goutte de colorant alimentaire gel FunCakes suffit pour créer des couleurs vives, ce qui permet au colorant alimentaire de durer longtemps. L'emballage est conçu de manière à ce que la distribution puisse être contrôlée très précisément, que le dosage soit facile et que le bouchon reste propre. Le colorant alimentaire est stable à la cuisson jusqu'à 200°C, alors pourquoi ne pas faire un gâteau coloré pour une fois ? FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.4,00 € -
Colour Mill Aqua Blend Food Colouring Black: Colorant Alimentaire Liquide Base d'Eau - 20 mlAstuce ! Laissez la couleur se fixer (pendant la nuit) pour augmenter l'intensité de la couleur. Une couleur brillante et durable. Formule résistante aux UV et à la lumière. Fabriqué à l'aide d'un procédé spécial de microbroyage pour produire une couleur qui est à la fois granuleuse et sans traces. Contenu : 20 ml : 20 ml.6,50 €
-
Colour Mill Aqua Blend Food Colouring Orange: Colorant Alimentaire Liquide Base d'Eau - 20 mlAstuce ! Laissez la couleur se fixer (pendant la nuit) pour augmenter l'intensité de la couleur. Une couleur brillante et durable. Formule résistante aux UV et à la lumière. Fabriqué à l'aide d'un procédé spécial de microbroyage pour produire une couleur qui est à la fois granuleuse et sans traces. Contenu : 20 ml : 20 ml.6,50 € -
Epicerie du Chef Colorant Artificiel en Poudre Orange 40 gCOLORATION INTENSE : nos colorants en gel apportent une couleur intense à vos préparations grâce à son intégration optimale dans tous vos desserts tels que : les macarons, meringues, pâtisseries, glaces, laitages, pâtes à sucre, glaçages DOSAGE PRÉCIS : avec son pot facile à refermer, verser simplement et précisément le contenu puis conserver toutes les qualités du produit le plus longtemps possible en le fermant LARGE CHOIX DE COULEURS : sublimez vos créations avec une multitude de colorations différentes (violet, vert, bleu, rouge, rose…) INGRÉDIENTS DE QUALITÉS : colorant en poudre fabriqué en France POIDS NET : 40 g7,75 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Lot de 14 emporte-pièces en plastique 3D pressables en forme de tête de citrouille pour Halloween, emporte-pièces en relief pour décoration de fête d'HalloweenComprend 14 moules à cookies sur le thème d'Halloween, permettant de créer 36 combinaisons de visages de citrouilles différentes, idéal pour la pâtisserie festive. Fabriqué en plastique durable et léger, non toxique, assurant sécurité et longévité pour une utilisation répétée en cuisine. Chaque emporte-pièce mesure environ 6,35 cm, polyvalent pour découper avec précision pâte à cookies, fondant, pancakes, et plus encore. Doté d'un design de tamponnage 3D pour une utilisation simple en trois étapes : découper, presser et démouler, rendant la pâtisserie rapide et agréable. Idéal pour créer des cookies en sucre, des pâtisseries, des décorations en fondant, et plus encore, améliorant la présentation de vos aliments festifs.9,99 €7,59 €-24% -
ZENKER Emporte-pièce XXL en forme de tête de citrouilleAcier inoxydable de qualité supérieure - Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, l'emporte-pièce convainc non seulement par son aspect argenté, mais aussi par sa résistance à la rouille et sa durabilité, de sorte qu'il peut être utilisé pendant de nombreuses années Design créatif : l'emporte-pièce d'Halloween de Zenker est l'outil idéal pour tous ceux qui veulent élever leurs créations de pâtisserie à un nouveau niveau et créer des biscuits ou des décorations effrayants avec un design unique Utilisation polyvalente – Le design détaillé du visage de citrouille confère à chaque pâtisserie un aspect particulièrement effrayant et offre de nombreuses possibilités de personnalisation, que ce soit avec du glaçage, du chocolat ou des saupoudrettes colorées Nettoyage facile : grâce à ses propriétés lavables au lave-vaisselle et faciles d'entretien, l'emporte-pièce robuste se nettoie facilement après utilisation, de sorte qu'il est immédiatement prêt pour la prochaine idée de pâtisserie créative Expérience de cuisson inoubliable – Utilisez l'emporte-pièce en forme de citrouille et la taille XXL (20 x 19 x 2,5 cm) pour décorer et concevoir individuellement pour rendre votre fête d'Halloween inoubliable9,06 €
Comment présenter votre cake surprise ?
Présentez votre cake sur un plat de présentation en verre pour mettre en valeur son intérieur coloré. Accompagnez chaque part d’un peu de crème fouettée pour ajouter une touche de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Viscio Trading Présentoir sur Pied en VerrePrésentoir à gâteaux, D 35 cm Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux Matière: verre hauteur: 26 cm diamètre: 32 cm28,36 €22,21 €-22% -
Pasabahce 10345 Plat à Tarte en Verre – série Patisserie, Ø 32,2 cmIdéal pour présenter toutes vos tartes, aux fruits, aux pommes ... Passe au lave-vaisselle. Garanti contact alimentaire13,70 €
