Préparez-vous à émerveiller vos convives avec un cake surprise parfait pour Halloween. Ce dessert aussi délicieux que surprenant cache en son cœur une forme effrayante qui se dévoile à la découpe.
30 minutes
60 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et préparez deux moules à cake en les beurrant.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 3
Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange sec. Incorporez les œufs un par un.
Étape 4
Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l’une, ajoutez le colorant noir, et dans l’autre, le colorant orange.
Étape 5
Versez la pâte noire dans un moule et enfournez pendant 30 minutes. Laissez refroidir.
Étape 6
Une fois le cake noir refroidi, découpez-le en tranches épaisses et utilisez l’emporte-pièce pour découper des citrouilles.
Étape 7
Dans le second moule, versez un peu de pâte orange, alignez les citrouilles découpées, puis recouvrez du reste de pâte orange.
Étape 8
Enfournez à nouveau pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus effrayant, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’arôme de citrouille à la pâte noire.
Boisson d’accompagnement
Servez ce cake avec un chocolat chaud épicé, parfait pour réchauffer les cœurs en cette période automnale.
Le cake surprise est une tradition anglo-saxonne qui s’adapte parfaitement aux fêtes comme Halloween. Il permet de cacher une forme ou un motif à l’intérieur de la pâte, révélant une surprise à chaque tranche.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
FunCakes Food Colour Gel Noir: Colorant Alimentaire Gel Concentré pour le Fondant, la Pâte d'Amande, la Crème. Dosage Simple et Facile. Créer des Couleurs Vives. Halal. 30 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Ce gel colorant alimentaire très concentré de FunCakes est idéal pour colorer le pâte à sucre, le glaçage, le massepain, les crèmes, les gâteaux, les gommes et bien d'autres choses encore. Une seule goutte de colorant alimentaire gel FunCakes suffit pour créer des couleurs vives, ce qui permet au colorant alimentaire de durer longtemps. L'emballage est conçu de manière à ce que la distribution puisse être contrôlée très précisément, que le dosage soit facile et que le bouchon reste propre. Le colorant alimentaire est stable à la cuisson jusqu'à 200°C, alors pourquoi ne pas faire un gâteau coloré pour une fois ? FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.8,00 €6,30 €-21% -
Belissia Colorant alimentaire noir -10ml liquide & très concentré - Colorant alimentaire de qualité alimentaire pour la pâtisserie, la cuisine, le fondant & les desserts - vegan, fort pouvoir colorantNoir intense pour la pâtisserie et bien plus encore - Colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.4,39 €3,99 €-9%
-
Belissia Colorant alimentaire orange - 10ml liquide & très concentré - colorant alimentaire pour la pâtisserie, la cuisine, le fondant & les desserts - vegan, fort pouvoir colorant, goût neutreOrange intense pour la pâtisserie et plus encore - colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.4,39 €3,99 €-9% -
Colorant alimentaire professionnel Rainbow Dust ProGel, orange 25 gFlexible : pâtes à gâteaux colorées, glaçage royal, glaçage, glaçage fondant et plus encore Polyvalent : Laissez libre cours à votre créativité avec 34 couleurs au choix, chacune pouvant créer plusieurs nuances Qualité professionnelle : Couleur vibrante, résistante à la cuisson et sans traces qui ressort vraiment ! Hautement concentré : une couleur profonde et riche à partir d'une petite quantité signifie de meilleurs résultats pour moins d'argent Facile à utiliser : Prêt à l'emploi dans un tube souple et refermable avec buse de précision pour un dosage précis en un clin d'œil5,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
BELSVOR Lot de 4 Emporte Pièces Pâques, Emporte Piece en Acier Inoxydable, Emporte Piece Biscuit pour Décoration Biscuit/Gâteau/Cookies/Pâtisserie, Emporte Piece Patisserie 4 Formes🐥【Lot de 4 Emporte Piece Pâques】: Ce lot contient 4 emporte piece Pâques, poulet (7*6*2CM), oreilles de lapin (8.5*6*2CM), lapin (8*5,5*2CM), œuf (5*4*2 cm). Emporte piece biscuit est très délicat et permet de réaliser 4 formes différentes de biscuits. 🐰【Matériau en Acier Inoxydable】: Emporte piece patisserie est fabriqué en matériau de sécurité en acier inoxydable 430, non toxique et sans danger, et peut être en contact direct avec les aliments, vous pouvez donc l'utiliser en toute confiance. Fabriqué en acier inoxydable 430, emporte pièce est robuste et facile à couper. 🐣【Facile à Couper, Formage Unique】: La surface de coupe d'emporte piece patisserie est tranchante, facile à couper la pâte, formage unique, pas facile à déformer, gain de temps et d'efforts. Vous pouvez rapidement créer la forme que vous souhaitez, l'opération est simple et les biscuits sont exquis et ravissants. 🐤【Faites Toutes Sortes d'aliments】: Emporte pièce peut être en contact direct avec les aliments et peut être utilisé pour faire des biscuits, du pain, des biscuits et d'autres aliments cuits au four, avec une forme mignonne. Emporte piece patisserie est facile à démouler et facile à nettoyer. 🐥【Lot de 4 Emporte Piece Pâques】: Ce lot contient 4 emporte piece Pâques, poulet (7*6*2CM), oreilles de lapin (8.5*6*2CM), lapin (8*5,5*2CM), œuf (5*4*2 cm). Emporte piece biscuit est très délicat et permet de réaliser 4 formes différentes de biscuits.4,99 € -
WUBAYI Lot de 10 emporte-pièces en forme de citrouille rose - 2 têtes de citrouille + 8 pièces pour les yeux et la bouche - Plastique PP - Lavage à la main - Pour biscuits d'HalloweenDesign rose distinctif : couleur rose unique pour les filles créatives. Contient : 2 moules principaux + 4 embouts pour les yeux + 4 embouts pour vos créations personnalisées de citrouilles. Manipulation optimale - Surface en polypropylène souple et agréable - Poignée antidérapante même avec les mains des enfants mouillées. Liberté de combinaison modulaire : les parties des yeux et de la bouche peuvent être utilisées avec précision dans les formes de citrouille – crée des contours tranchants sur la pâte et la viande de citrouille. Conseils d'entretien : uniquement à la main à maximum Lavable en machine à 40 °C. Conserve sa forme et sa couleur. 100 % citrouille - Spécialisé dans les motifs traditionnels d'Halloween - Pas de ballast avec d'autres figurines.10,59 €
Comment présenter votre cake surprise ?
Présentez votre cake sur un plat de présentation en verre pour mettre en valeur son intérieur coloré. Accompagnez chaque part d’un peu de crème fouettée pour ajouter une touche de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Pasabahce Présentoir à gâteaux et tartes en verre sur pied, Blanc, taille uniquePrésentoir à gâteaux, D 35 cm Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux Matière: verre hauteur: 26 cm diamètre: 32 cm31,80 € -
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
