Plongeons dans l’univers de la pâtisserie créative avec notre recette du gâteau koala en cake design. Adorable et délicieux, il émerveillera petits et grands lors de votre prochain goûter.
90 minutes
35 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, mélangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier.
Étape 2
Ajoutez les œufs un par un en remuant bien entre chaque ajout. Incorporez ensuite le beurre fondu.
Étape 3
Versez la pâte obtenue dans le moule à gâteau préalablement beurré et enfournez pour 35 minutes.
Étape 4
Après cuisson, laissez refroidir le gâteau avant de démouler. Pendant ce temps, étalez la pâte à sucre blanche avec le rouleau anti-adhésif.
Étape 5
Recouvrez le gâteau avec cette pâte à sucre blanche en vous aidant de la spatule coudée pour lisser. Détaillez ensuite des petits ronds dans la pâte à sucre noire pour faire les yeux et le nez du koala.
Mon astuce de chef
Pour que la pâte à sucre ne colle pas sur votre plan de travail, saupoudrez-le légèrement de sucre glace.
Un accompagnement parfait pour notre adorable gâteau
Un verre de jus d’orange ou un chocolat chaud sera parfait pour accompagner ce délicieux goûter.
L’info en plus
Originaire d’Australie, le koala est un animal qui fascine par sa douceur et son allure sympathique. Faire un gâteau à son effigie est une manière amusante et créative de faire découvrir cet animal aux enfants tout en passant un moment agréable en cuisine.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Déco Relief - Pâte à Sucre Blanche 1 kg - Pâte à Sucre Professionnelle pour Gâteaux, Pâtisserie - Coloris Blanc - Fabriquée en FrancePâte à Sucre professionnelle extra souple et non collante.notre pâte à sucre se travaille et se lisse avec une facilité déconcertante, permettant aux pros comme aux amateurs de réaliser des décorations impeccables sans effort. Confectionnée avec soin dans notre atelier français, cette pâte à sucre est garantie sans huile de palme, sans OGM et sans gluten. Relevez le niveau de vos créations avec un produit d'exception, pensé pour les exigences des grands chefs et des passionnés de la pâtisserie. Déco Relief est une marque française, fournisseur des professionnels de la pâtisserie depuis 1984.9,85 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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De Buyer - Moule à manqué rond et droit en acier antiadhésif - Diamètre 20 cm, hauteur 5 cm -, NoirMOULE ANTIADHÉSIF : Le moule à manqué en acier De Buyer est l'accessoire à pâtisserie parfait pour réaliser des gâteaux, entremets, génoises ou encore cheesecakes. DÉMOULAGE FACILE : Garanti sans PFOA, grâce à ce revêtement PTFE, le moule à manqué est pratique et fonctionnel en permettant un démoulage facile et un entretien simplifié. CUISSON OPTIMALE : L'acier de ce moule à manqué offre des résultats de cuisson excellent, car il atteint des hautes températures permettant aux sucs de se caraméliser. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.13,65 €
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PME - Rouleau à Pâtisserie en Polyéthylène Non-adhérent, 6" (15cm), BlancIdéal pour la pâte à sucre et le glaçage Dimensions: 152 x 25 mm Polyéthylène anti-adhérent de haute qualité Facile à utiliser et à nettoyer Lavable au lave-vaisselle4,10 €
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Spatule Pâtisserie Ustensile Inox à Palette pour Glaçage et Lissage de Pâte à Sucre, Crêpes et GâteauxLes spatules en inox , de qualité supérieure, sont spécialement conçues pour la pratique de la boulangerie & pâtisserie. Lame meulée (épaisseur de la lame dégressive) conférant à cette spatule une meilleure flexibilité. Fiable et Pratique pour masquer un entremet ou étendre une crème ou un glaçage sur une génoise, elle peut également servir à lisser les purées, farcir, étaler, décorer des aliments. Fiable et Pratique pour masquer un entremet ou étendre une crème ou un glaçage sur une génoise, elle peut également servir à lisser les purées, farcir, étaler, décorer des aliments. Utile pour retirer ou retourner des aliments fragiles en cour de cuisson, ou manipuler les pâtisseries les plus fragiles sans les abîmer. Résiste au lave-vaisselle. Largeur 3cm , Longueur 33cm (Grand) et 28cm(petit)9,99 €8,99 €-10%
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Spatule Pâtisserie, Coudée en Acier Inoxydable 8"/10", Pour Glaçage, Crêpes, Gâteaux, Cupcakes et Pâte à Sucre, Outil Professionnel pour Décoration Lisse et Sans Rayure(4set, Noir)【Acier Inoxydable 18/10 de Qualité Alimentaire】Fabriqué en acier inoxydable 18/10 robuste et résistant à la rouille, ce set de spatules garantit une hygiène parfaite et une longévité exceptionnelle. Les manches ergonomiques offrent une prise confortable pour un travail de précision sans fatigue, même lors d’utilisations prolongées. 【Set de 4 Spatules pour une Polyvalence Totale】Ce kit complet comprend 4 spatules : 1 coudée 8", 1 coudée 10", 1 droite 8" et 1 droite 10". Conçu pour répondre à tous les besoins en décoration, il vous permet de couvrir des gâteaux entiers, de réaliser des finitions délicates sur cupcakes, ou de lisser la pâte à sucre avec efficacité. 【Design Coudé pour un Lissage sans Traces】La forme coudée unique de nos spatules empêche vos jointures de toucher la surface de votre gâteau. Cette innovation permet d’appliquer un glaçage uniforme et de réaliser un lissage régulier, en limitant les traces et les irrégularités pour un fini professionnel. 【Précision et Contrôle pour des Résultats Constants】Grâce à la combinaison des tailles et formes, gagnez en rapidité et en précision sur toutes vos tâches de pâtisserie. Idéal pour étaler, lisser et décorer, ce set facilite la réalisation de finitions nettes et soignées à chaque utilisation. 【L’Outil des Pâtissiers Exigeants】Que vous soyez un passionné à la maison ou un professionnel, ce set durable est conçu pour vous accompagner dans la création de desserts réussis. Obtenez des résultats reproductibles et esthétiques qui valorisent vos réalisations pâtissières.11,98 €
Comment présenter notre ami koala ?
Une fois votre décoration terminée, placez votre gâteau sur un joli plateau de service pour le mettre en valeur. Vous pouvez également ajouter quelques petits bonbons colorés autour du koala pour créer une ambiance joyeuse et festive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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lepetitmitron -25 Plateaux en Carton Doré (42x28 cm) Plateaux de Présentation pour Pâtisseries/Amuse-bouches/BuffetsEnsemble de 25 plateaux en carton doré. Dimensions généreuses de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments. Dimensions généreuses de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments. Finition doré élégante qui ajoute une touche de sophistication à toute table. Écologiques et recyclables.23,80 €21,66 €-9%
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