Préparez-vous à découvrir une recette de pâtisserie aussi ludique que délicieuse : le fameux gâteau swimming pool de Gwendoline. Avec sa garniture onctueuse et son nappage bleu éclatant, il fera sensation lors de vos goûters ou anniversaires. Pas d’inquiétude, malgré son allure spectaculaire, la réalisation est abordable pour tous ! Je vais vous guider pas à pas dans cette aventure culinaire.
40 minutes
25 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6). Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 2
Dans votre robot pâtissier, battez les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez progressivement le beurre doux fondu. Puis, incorporez le mélange de farine, sucre et levure.
Étape 3
Versez votre préparation dans un moule à manqué rond avec fond amovible. Enfournez pour 25 minutes environ. Le gâteau est cuit lorsque la lame d’un couteau ressort propre.
Étape 4
Laissez refroidir votre gâteau puis démoulez-le soigneusement. Creusez délicatement l’intérieur du gâteau pour former la ‘piscine’.
Étape 5
Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire bleu dans une petite quantité d’eau. Versez cette eau colorée dans le creux formé dans le gâteau.
Étape 6
Il ne vous reste plus qu’à servir votre magnifique gâteau swimming pool !
Mon astuce de chef
Ne jetez pas les chutes de gâteau que vous avez retirées pour former la piscine. Vous pouvez les utiliser pour faire des petites boules de cake pops par exemple.
Une boisson adaptée
Pour accompagner ce dessert ludique, optez pour une boisson tout aussi festive comme un jus de fruits pétillant ou une limonade maison.
L’info en plus
Ce gâteau doit son nom original à son aspect qui rappelle une piscine en miniature, notamment grâce au nappage bleu obtenu avec le colorant alimentaire. Il est parfait pour égayer une table lors d’une fête d’anniversaire ou lors d’un goûter d’été.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Belissia Colorant Alimentaire Bleu 10ml liquide pour Cuisine et PâtisserieBleu intense pour la pâtisserie et bien plus encore - colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.3,95 €
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Belissia Colorant Alimentaire Bleu Clair 10ml pour Cuisine et PâtisserieBleu lumière intense pour la pâtisserie et bien plus encore - colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.3,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Ensemble de 3 Moules à Gâteau Ronds (Ø 10/15/20 cm), Moule à Gàteau Rond en Aluminium Anodisé avec Plaque de Fond Amovible, Moule à Manqué Rond pour Couches de Tarte, Cheesecakes, MuffinsMatériau en aluminium de qualité supérieure : le moules à gâteau ronds est fabriqué en aluminium anodisé de qualité supérieure - Haute dureté, durabilité et dissipation rapide de la chaleur. Ce moules à gâteau rond a un revêtement antiadhésif pour un démoulage sans effort et un nettoyage facile. Un ensemble de moules ronds robustes pour des résultats de cuisson parfaits. 3 tailles : le moules à gâteau rond est disponible en 3 tailles : 10 cm, 15 cm et 20 cm – couvre tous les scénarios de cuisson. Ce lot de moules ronds est idéal pour les gâteaux multicouches, les gâteaux au fromage, les gâteaux en mousse et les gâteaux en mousseline. Avec ce moules à gâteau rond, vous pouvez cuire pour les anniversaires, les fêtes et les mariages – polyvalent, peu encombrant, la bonne taille pour chaque recette. Fond amovible : le lot de moules à pâtisserie ronds avec fond plat amovible et fermeture étanche permet un démoulage sans effort sans endommager le moule. Ce moules à gâteau rond est idéal pour les débutants et les professionnels. Un ensemble de moules à gâteau ronds bien pensés pour des gâteaux parfaitement conservés. Excellente conductivité thermique : le moules à gâteau rond en aluminium anodisé conduit la chaleur de manière optimale et uniforme – des gâteaux jaunes dorés et juteux sans zones d'incubation. Ce moules à gâteau rond minimise la réflexion de la lumière du four pour une meilleure observation. Un ensemble de moules à gâteau ronds de qualité supérieure pour des résultats de cuisson parfaits. Nettoyage facile : ces moules ronds ont une surface lisse anodisée - Passe au lave-vaisselle, mais lavage à la main avec un savon doux recommandé. Ce moules à gâteau rond reste durable et prêt à l'emploi. Avec ce moule à gâteau rond, vous gagnez du temps lors du nettoyage – rapide, en profondeur et en douceur.20,99 €
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Zenker Moule à manqué à charnière acier antiadhésif fond amovible 20 cmDESCRIPTION : Moule à manqué en version 20 cm de diamètre pour les petites faims LE PETIT + : La taille mini de ce moule à manqué est parfaite pour 4-6 personnes COMPOSITION : Acier avec un revêtement en Téflon antiadhésif DIMENSIONS : 20,5 x 20,5 x 6,5 cm CONTENU : 1 moule à manqué 20 cm GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans13,71 €
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VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes59,99 €
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Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochetCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €79,99 €-24%
Comment présenter le gâteau swimming pool
Servez votre gâteau sur un beau plateau de présentation à gâteau, qui mettra en valeur sa couleur éclatante. Pour une touche ludique supplémentaire, disposez autour du gâteau des petits personnages ou des accessoires miniatures pour recréer l’ambiance d’une piscine.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Dr. Oetker Plateau de Présentation à Gâteau en Inox 32 cmCet accessoire de pâtisserie est un plateau de présentation pour gâteaux, tartes, pizzas et autres, il est idéal pour laisser refroidir un gâteau, le transporter, le couper Le plateau à gâteaux est rond et entièrement en acier inoxydable, extra fin, pour présenter votre gâteau ou alors le construire couche par couche et le décorer à l'aide d'un glaçage ou d'une pâte à sucre Mesurant 32 cm de diamètre, ce plateau de présentation rond permet de couper le gâteau ou la tarte avant de servir une part à chaque convive Cette plaque de présentation décoration pour gâteaux est un ustensile de pâtisserie très utile si vous avez l'habitude de faire des gâteaux ou des tartes sucrées ou salées, elle se nettoie facilement au lave-vaisselle La marque Dr.Oetker propose de nombreux moules à gâteaux et ustensiles de pâtisserie de haute qualité pour vous aider à préparer de délicieuses pâtisseries13,80 €
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Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 €






