Recette de gâteau pour la fête de la bière

Recette de gâteau pour la fête de la bière

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

En cette période de fête de la bière, rien ne vaut un bon gâteau au malt et à la bière pour prolonger les festivités. Cette recette originale saura ravir vos papilles et celles de vos convives.

30 minutes

50 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Préchauffez votre four à 180 °C (Thermostat 6). Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 2

2. Ajoutez les oeufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez ensuite la bière et le malt d’orge.

Étape 3

3. Dans un autre bol, mélangez ensemble la farine et la levure. Incorporez ce mélange progressivement à votre préparation liquide.

Étape 4

4. Battez le tout au batteur électrique jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Versez-la dans un moule à gâteau beurré et enfournez pour environ 50 minutes.

Étape 5

5. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : si la lame ressort sèche, votre gâteau est cuit. Laissez-le refroidir avant de le démouler.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour apporter encore plus de saveur à votre gâteau, vous pouvez ajouter 1 ou 2 cuillères à café d’extrait de vanille naturelle à votre pâte.

Accord met – bière

Pour accompagner ce délicieux gâteau, pourquoi ne pas opter pour une bière blonde légère qui rappellera celle utilisée dans la recette ?

L’info en plus

Ce gâteau original est idéal pour célébrer la fête de la bière chez vous. En accompagnement de quelques pintes de bières fraîches, c’est le succès assuré !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    Une Alternative Naturelle et Apaisante: Appréciez une alternative apaisante au sucre qui apporte une douceur subtile à vos préparations. Ce produit bio à base d’orge maltée révèle des arômes profonds tout en s’intégrant facilement à vos recettes quotidiennes. Délicieuse en Tartinade Quotidienne: Grâce à sa texture onctueuse, cette pâte peut être utilisée comme tartinade ou sur du pain. Son goût malté, naturellement sucré, sublime vos petits-déjeuners ou en-cas sans effort et sans ingrédients artificiels. Parfait pour Pâtisseries Maison: Cette pâte est adaptée à la préparation de gâteaux et de biscuits, apportant une saveur maltée authentique à vos créations. Elle se mélange harmonieusement dans les pâtes à gâteau, muffins ou biscuits faits maison. Se Dissout Facilement dans les Boissons: Pratique et rapide à utiliser, cette pâte est facilement soluble dans l’eau. Elle est idéale pour sucrer les infusions, tisanes ou boissons chaudes sans grumeaux et avec une belle fluidité. Élaborée à Partir de Céréales Germées: Le malt provient de la germination des céréales, un procédé traditionnel qui concentre le goût naturel de l’orge. Cette méthode donne une pâte savoureuse, aux notes complexes, parfaite pour les amateurs de produits authentiques.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre gâteau

Servez votre gâteau sur un joli plat à gâteau, coupé en parts généreuses. Pour une présentation encore plus festive, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou le décorer de quelques fruits frais.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Polyvalent : ensemble de moules à gâteau avec 2 moules à gâteau ronds (16/20 cm) et 2 moules à gâteau carrés (22/26 cm), vous pouvez faire des gâteaux de différentes formes et tailles qui répondent parfaitement à vos besoins de cuisson. Matériau durable et sûr : fabriqué en acier carbone de haute qualité avec un revêtement sans BPA et sans danger pour les aliments ; résistant à la chaleur jusqu'à 230 °C/445 °F, les moules à gâteau répartissent uniformément le poids et la chaleur du gâteau et conviennent aux fours à micro-ondes et aux cuiseurs à riz, idéaux pour les gâteaux. Facile à utiliser : utilise des fixations à ressort lisses et à dégagement facile. Ne rouillera pas, ne se corrodera pas ou ne se détériorera pas avec le temps. Les côtés réglables et le fond amovible vous aident à libérer doucement le gâteau du moule sans endommager le haut ou le bas. Facile à nettoyer : lavage à la main recommandé. Lorsque vous nettoyez votre moule à cheesecake, choisissez des outils souples et un détergent doux pour protéger le revêtement antiadhésif. Évitez les outils tranchants et rugueux qui pourraient rayer le moule à gâteau. Cadeau parfait pour les amateurs de pâtisserie : vous ne savez toujours pas quelle taille et forme choisir ? Nos moules à gâteaux ronds et carrés sont les moules de cuisson parfaits pour les débutants en pâtisserie, rendant plus facile la cuisson des cheesecakes, mousses, quiches, gâteaux au café, pizzas et bien plus encore.
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