prépare-toi à épater tes papilles avec ce cheesecake chocolat menthe qui ajoutera une touche gourmande et rafraîchissante à ton dessert ! cette recette est à la fois facile et amusante à réaliser, idéale pour partager de doux moments en cuisine.
30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mixe les biscuits au chocolat dans un mixeur pour les réduire en miettes fines.
Étape 2
Mélange les miettes de biscuits avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Dispose cette pâte dans le moule à charnière, en tassant bien pour former la base du cheesecake.
Étape 4
Mets le moule au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes pour que la base durcisse.
Étape 5
Dans un grand bol, mélange le fromage à la crème avec le sucre et l’extrait de menthe jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Étape 6
Ajoute le chocolat fondu au mélange de fromage et mélange bien.
Étape 7
Fais chauffer la crème liquide et incorpore la gélatine en poudre. Mélange jusqu’à ce que la gélatine soit entièrement dissoute.
Étape 8
Incorpore cette préparation à la crème au mélange chocolat-fromage en mélangeant délicatement.
Étape 9
Verse le mélange sur la base de biscuits et laisse refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
pour un effet marbré, mets quelques gouttes de chocolat fondu sur le dessus du cheesecake et fais des spirales avec un couteau avant de le réfrigérer.
Accord mets et boissons
accompagne ce cheesecake d’un thé à la menthe fraîche pour une harmonie parfaite des saveurs.
L’info en plus
le cheesecake est un dessert d’origine américaine apprécié pour sa texture crémeuse et sa polyvalence en termes de parfums. cette version chocolat menthe est une variante savoureuse qui apporte une note de fraîcheur au palais.
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Astuces de présentation
servir ton cheesecake sur un plat de présentation gâteau pour une mise en valeur parfaite. pour un effet chic, parsème quelques copeaux de chocolat sur le dessus.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,89 €
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