Le gâteau Bambi des Little Cake Sisters est un dessert d’une délicatesse et d’une tendresse inégalées, parfait pour régaler les papilles des gourmets les plus exigeants. Ce gâteau se distingue par ses saveurs subtiles et sa texture moelleuse qui raviront petits et grands à l’heure du dessert.
45 minutes
40 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est un dessert énergétique et riche, idéal pour les occasions spéciales.
Protéines : L'apport en protéines est modéré, adapté pour un dessert.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée pour un produit sucré.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 403 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 20.5 g |
| dont acides gras saturés | 10.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 46.3 g |
| dont sucres | 25.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.1 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Sel | 0.49 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la pâte
Commencez par faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Mesurez précisément vos ingrédients. Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre d’amandes et la levure. Incorporez le sucre.
2. Incorporation des œufs
Ajoutez les œufs un à un en fouettant vigoureusement. Intégrez ensuite graduellement le chocolat et le beurre fondus.
3. Ajout des arômes
Incorporez l’extrait de vanille et la crème de marrons. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4. Cuisson du gâteau
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez le moule à manqué et saupoudrez d’un peu de farine. Versez la pâte dans le moule. Enfournez pour environ 40 minutes, en surveillant la cuisson.
5. Repos avant dégustation
Laissez refroidir avant de démouler et dégustez ce délicieux gâteau Bambi.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoutez quelques morceaux de noix de pécan ou d’éclats de noisettes pour apporter du croquant.
Accords gourmands
Servez ce gâteau Bambi avec un chocolat chaud pour les enfants ou un expresso corsé pour les adultes. Cela fera ressortir toutes les nuances de saveurs du dessert.
L’info en plus
Le gâteau Bambi est un hommage aux saveurs douces et rustiques, alliant les notes chocolatées aux richesses des amandes et de la crème de marrons. Il est parfait pour les occasions festives ou pour régaler vos proches au quotidien.
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Comment présenter
Présentez votre gâteau sur un plat de présentation gâteau en céramique pour une touche d’élégance. Coupez-le en parts égales à l’aide d’un couteau à dessert et servez sur des assiettes à dessert assorties.
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6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé | Lot de 6 petites assiettes rondes en mélamine noire, 15 cm, avec bord relevé pour desserts, sushi et tapas1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 x 15 x 1,9 cm. Les assiettes rondes à dessert conviennent bien comme assiettes à en-cas, assiettes de service ou petites assiettes de dîner pour les gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15,2 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits aliments. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, la soirée tapas ou la présentation décorative de table 3. Design noir avec structure décorative. Le look noir simple et la texture de surface visible offrent une présentation moderne. En tant qu'assiette à sushi, assiette à gâteau ou assiette apéritive, les aliments peuvent être servis de manière élégante et visuellement attrayante 4. Rebord légèrement surélevé pour un service propre. Le rebord légèrement surélevé aide à mieux maintenir les en-cas, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Cela rend les assiettes de service rondes pratiques pour les trempettes, les desserts, les amuse-bouches, les petites salades et diverses entrées 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les célébrations. Les 6 petites assiettes conviennent pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, la fête, le buffet et le dîner des invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à snacks, assiette d'accompagnement ou assiette de service - le set peut être combiné avec d'autres vaisselles de nombreuses façons13,59 €








