Les cake pops à l’ananas apportent une touche exotique et festive qui ravira vos papilles. Ces délices sucrés sont aussi beaux que savoureux, alliant la douceur de l’ananas à la texture moelleuse d’une génoise. Faciles à réaliser, ils conviennent aussi bien pour les anniversaires que pour donner une note de gourmandise à vos réceptions. Suivez cette recette pour créer des douceurs qui impressionneront vos convives.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Dessert très énergétique avec un profil sucré.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité de sel appréciable.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa forte teneur en sucre et graisse.
Par 100 g de recette
402 kcal
Prot. 4.3 g —
Gluc. 75.7 g —
Lip. 10.5 g
Par portion (4 parts)
876 kcal
Prot. 9.4 g —
Gluc. 164.6 g —
Lip. 22.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 402 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.5 g |
| dont acides gras saturés | 5.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 75.7 g |
| dont sucres | 59.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.3 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 0.64 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la base de gâteau
Préchauffez votre four à 180°C. Préparez le mélange à gâteau à la vanille selon les instructions du paquet. Versez la pâte dans le moule à cake pops et faites cuire pendant 20 minutes. Laissez refroidir complètement.
2. Incorporation des saveurs
Mixez l’ananas séché jusqu’à obtenir des morceaux très fins. Incorporez-les au glaçage royal en poudre reconstitué, puis mélangez avec la génoise refroidie émiettée jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Formation des cake pops
Façonnez des boules avec la pâte obtenue. Dans un bol, faites fondre le chocolat blanc de couverture au bain-marie, en surveillant la température avec le thermomètre de cuisine pour ne pas dépasser 45°C.
4. Enrobage et finition
Trempez l’extrémité d’un bâton de cake pop dans le chocolat fondu, puis enfoncez-le dans une boule de pâte. Répétez l’opération pour chaque cake pop, puis plongez-les entièrement dans le chocolat fondu. Parsemez immédiatement de paillettes comestibles dorées.
5. Séchage et présentation
Placez les cake pops sur un support adapté ou un présentoir à cake pops pour les laisser durcir. Une fois le chocolat solidifié, vos cake pops sont prêts à être servis.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une touche de noix de coco râpée à votre pâte pour accentuer l’aspect tropical des cake pops.
Boisson
Accompagnez ces cake pops avec un cocktail pétillant à base de jus d’ananas et d’eau gazeuse, pour prolonger l’expérience exotique.
L’info en plus
Les cake pops, popularisés dans les années 2000, offrent une alternative amusante aux traditionnels gâteaux pour les fêtes. Ils se déclinent en une infinité de saveurs et de décorations pour satisfaire tous les goûts.
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Comment servir
Présentez vos cake pops dans un plat de présentation gâteau pour une disposition élégante. Ajoutez quelques tranches d’ananas séché comme délicate touche finale.
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,89 € -
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