Recette du gâteau Savane moelleux et marbré

Recette du gâteau Savane moelleux et marbré

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pâtisserie - Promotion standard

le gâteau savane, symbole de douceurs aux saveurs entrelacées, évoque des souvenirs d’enfance avec ses marbrures chocolatées. Facile à réaliser, ce dessert vous invite à fondre de plaisir à chaque bouchée.

20 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en glucides Très riche en sucres Très riche en graisses Peu de fibres

Synthèse express

Profil : Recette assez énergétique et riche en graisses.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
333 kcal
Prot. 7 g — Gluc. 46.3 g — Lip. 14.5 g
Par portion (4 parts)
781 kcal
Prot. 16.3 g — Gluc. 108.6 g — Lip. 34 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 333 kcal
Lipides
Matières grasses 14.5 g
dont acides gras saturés 8.3 g
Glucides
Glucides totaux 46.3 g
dont sucres 22.3 g
Autres
Protéines 7 g
Fibres 1.1 g
Sel 0.37 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un à un en continuant de battre.

2. Incorporer les saveurs

Divisez la pâte en deux. Dans l’une, ajoutez le chocolat en poudre, et dans l’autre, l’extrait de vanille.

3. Mélanger les pâtes

Alternez les couches de pâte chocolatée et vanillée dans un moule à cake préalablement beurré.

4. Cuire le gâteau

Enfournez à 180°C pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte.

Boisson recommandée

Accompagnez ce dessert d’un chocolat chaud ou d’un café corsé pour un mariage parfait des saveurs.

L’info en plus

Le gâteau savane est inspiré du marbré italien, souvent réalisé lors de goûters familiaux pour sa simplicité et son goût réconfortant.

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Comment servir

Présentez le gâteau sur un plat de présentation à gâteau, et découpez-le en tranches épaisses. Optez pour des assiettes à dessert élégantes pour sublimer l’ensemble.

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