Le gâteau Elsa est une douceur théâtrale qui ravira petits et grands. Inspiré par l’univers magique des contes de fées, ce dessert enchanteur se sert lors de moments spéciaux. Sa texture moelleuse et ses saveurs délicates en font un plaisir incontournable à déguster.
30 minutes
40 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Gâteau riche et énergétique, idéal pour les moments festifs.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en graisses et sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 435 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.2 g |
| dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 64.2 g |
| dont sucres | 33.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.5 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 1.18 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre en poudre, la levure chimique, et le lait en poudre. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
2. Ajout des touches magiques
Incorporer doucement la poudre de spiruline bleue et l’eau de rose à la pâte pour obtenir une couleur et un arôme uniques.
3. Cuisson
Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
Mon astuce de chef
Pour intensifier encore plus la couleur bleue, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire bleu.
Thé Iced Butterfly Pea Flower
Ce thé bleu aux reflets magiques vous transportera dans les contrées glacées du conte d’Elsa.
L’info en plus
Le gâteau Elsa s’inspire des paysages glacés et enchantés des contes nordiques. Ses couleurs et parfums invitent au rêve et à la magie.
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Comment présenter le gâteau Elsa
Utilisez un plat de présentation en cristal ou en verre transparent avec des motifs givrés pour rappeler le thème glacé du dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Villeroy & Boch - Boston Assiette de Présentation 32 cm Transparent, Garanti Lave-Vaisselle, Assiette d'Accueil, Vaisselle, CristallinUn service avec style : le set de 6 pièces comprend deux assiettes creuses à pâtes, deux assiettes plates et deux bols. Ornements filigranes : Le motif à facettes original et la clarté du verre font de cette assiette de présentation un pur objet de luxe dans tous les intérieurs Diverses combinaisons : élégant et robuste, le verre de cristal clair peut être combiné avec toutes les pièces d’un service existant Également idéale pour l’heure du café : n’hésitez pas à utiliser l’assiette de présentation pour servir une part de gâteau moelleux ou une tartelette Contenu : 1x Villeroy & Boch Boston assiette de présentation, dimensions : 32 cm, poids 1,2 kg (réf. 11-7299-0794)29,90 €23,90 €-20%
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