Découvrez une explosion de saveurs fruitées et acidulées avec notre recette de barres citron framboise. Ce délice simple à réaliser saura enchanter vos papilles et celles de vos proches par sa fraîcheur et son doux mélange de goût.
25 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Plat très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport en protéines relativement faible.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de son apport calorique élevé.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 381 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.6 g |
| dont acides gras saturés | 9.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 55 g |
| dont sucres | 41.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 3 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.34 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la base biscuitée
Mélangez les biscuits émiettés avec le beurre fondu et le sucre glace. Pressez ce mélange au fond d’un moule à pâtisserie rectangulaire.
2. Préparer l’appareil au citron
Dans un mixeur, combinez le chocolat blanc fondu, le sucre en poudre, le jus de citron et la crème pâtissière en poudre jusqu’à obtenir une consistance homogène.
3. Incorporer les framboises
Ajoutez les framboises surgelées à l’appareil et incorporez délicatement.
4. Cuire
Versez le mélange sur la base biscuitée et enfournez à 180°C pendant 35 minutes. Laissez refroidir avant de découper en barres.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croquante, vous pouvez ajouter quelques éclats de pistaches concassées sur le dessus avant la cuisson.
Thé glacé au citron
Le thé glacé au citron, par sa douceur et ses notes citronnées, accompagnera parfaitement ces barres et sublimera leur fraîcheur.
L’info en plus
Originaire des influences anglo-saxonnes, cette recette de barres emprunte ses méthodes de biscuitage des traditionnelles tartes au beurre.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Lindt - Sachet NAPOLITAINS ASSORTIS - Chocolats Noir extra-fin, Lait, Noisettes, Cresta Blanc et Lindor Lait, 1kgASSORTIMENT LINDT NAPOLITAINS : Retrouvez dans ce sachet votre assortiment de carrés individuels Lindt Napolitains préféré, composé de délicieux chocolats au lait, blancs et noirs aux textures fondantes, croquantes ou encore croustillantes GOURMANDISE : 6 recettes Suisses traditionnelles préparées dans le respect de la tradition par les Maîtres Chocolatiers Lindt (Chocolat au Lait, Chocolat au Lait et aux Noisettes, Chocolat LINDOR Lait, Chocolat au Lait et aux éclats de nougatine, Chocolat Blanc et aux éclats de nougatine, Chocolat Noir) ACCOMPAGNEMENT CAFE : un sachet maxi format de 1kg, idéal pour accompagner ses pauses café et pour s’accorder des moments de plaisir seul ou accompagné, à tout moment de la journée QUALITÉ SUPÉRIEURE LINDT : Depuis 1845, la passion et l'amour pour le chocolat se retranscrivent à chaque étape, de la sélection des fèves de cacao à la conception du chocolat par les Maîtres Chocolatiers Lindt LINDT S'ENGAGE en faveur du développement durable en assurant la traçabilité de 100% de ses fèves de cacao jusqu'à leur origine et en les soumettant à une vérification externe34,99 €32,62 €-7%
-
Lindt - Tablette LINDOR - Chocolat Blanc - Cœur Fondant, 100gRECETTE EMBLEMATIQUE : Fondez de bonheur avec la tablette LINDOR au Chocolat Blanc GOURMANDISE GARANTIE : De délicats carrés de chocolat croquant fourrés d'un cœur passionnément fondant L'EXPERTISE LINDT : Lindt est fier de proposer des chocolats d'une qualité et d'une finesse incomparables depuis 1845, en alliant avec justesse un cacao de haute qualité aux meilleurs ingrédients QUALITÉ SUPÉRIEURE LINDT : Depuis 1845, la passion et l'amour pour le chocolat se retranscrivent à chaque étape, de la sélection des fèves de cacao à la conception du chocolat par les Maîtres Chocolatiers Lindt LINDT S'ENGAGE en faveur du développement durable en assurant la traçabilité de 100% de ses fèves de cacao jusqu'à leur origine et en les soumettant à une vérification externe3,22 €
-
Ancel - Crème pâtissière Super poudre à crème 1 kgAncel Super crème pâtissière en poudre 1kg Marque : ANCEL Type de produit : Agent levant21,88 €
-
Poudre à crème pâtissière et réalisation du flan "Marguerite" 5 kgPréparation pour crème pâtissière à chaud et flan 'Tradextra'."Parce-que votre art exige le meilleur...." Poids net : 5kg56,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
4smile Cadre rectangulaire réglable - Moule Professionnel rectangulaire, Extra Haute - Moule à gâteau carré en Acier Inoxydable de qualité supérieurePRÉPARER DES COUPES CÉLESTES : 8 cm de haut, polyvalent pour cuire, superposer, décorer. Avec le cercle à gâteau rectangulaire extra-haut et réglable, réussissez facilement des gâteaux sur plaque, mais aussi de délicieuses tartes à la crème pour les occasions spéciales. Qualité indéformable : haute épaisseur du matériau, fabriqué en Allemagne. Cadre à gâteau rectangulaire réglable durable en acier inoxydable, sans danger pour les aliments et passe au lave-vaisselle. Meilleurs résultats de cuisson : résistance à la chaleur illimitée. Le moule à pâtisserie rectangulaire est idéal pour la cuisson en combinaison avec une plaque à gâteau rectangulaire ; une conduction thermique optimale assure un brunissement uniforme de la pâte. Taille variable : réglez la taille souhaitée et fixez-la avec des pinces. Grâce au système de rail pratique, le moule à gâteau carré est facilement réglable. Après utilisation, il suffit de le démonter et de le ranger pour économiser de l'espace. MENZ - Tradition & savoir-faire depuis 1880 : la passion de la boulangerie. Depuis plus de 100 ans, la production d'accessoires de cuisson est notre métier. Laissez-vous convaincre18,99 €
-
Cadre Patisserie Rectangulaire, Moule Rectangulaire Patisserie, Cadre Patisserie Extensible avec 2 Spatule Réglable Moule Gateau Carré pour petits et grands gâteaux et tartes【Accessoires de pâtisserie professionnels】Vous recevrez 1 cadre de cuisson rectangulaire avec séparateur, 2 spatules à glaçage avec poignée noire, des outils de cuisson professionnels pour vos besoins quotidiens de pâtisserie. Vous pouvez faire cuire des gâteaux de différentes tailles selon vos envies et profiter de toutes sortes de plaisir de pâtisserie. 【Matériaux de haute qualité】Le cadre de cuisson à gâteau carré est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, léger et sans bords tranchants, antirouille et durable, résistant à la corrosion et aux hautes températures, antiadhésif, non toxique et sans goût. Facile à démouler et réutilisable. Il est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. 【Conception réglable】Vous pouvez facilement cuire un gâteau dans la taille souhaitée. Le cadre de cuisson rectangulaire est réglable de 18 à 32 cm de large et de 28 à 53 cm de long. Pour vous aider à démouler facilement vos pâtisseries sans les endommager, veuillez augmenter le diamètre du cadre de cuisson rectangulaire extensible avant de le sortir. 【Kit de pâtisserie professionnel】 La spatule coudée et droite est idéale pour glacer et lisser le glaçage des gâteaux sans mettre les doigts dans le glaçage. La poignée est antidérapante, légère et confortable à tenir, adaptée aux débutants et aux professionnels pour réaliser une variété de desserts délicieux. 【Large application】Nos moules à gâteau rectangulaires sont parfaits pour les petits ou grands gâteaux, les génoises, les mousses, les crèmes dessert, les gâteaux, les pizzas, les tartes à l'oignon, le chocolat et plus encore. Parfait pour les réunions de famille ou de famille - mariages, anniversaires, Noël et plus encore. Un assistant indispensable dans la cuisine !14,99 €
-
Moulinex Mix & Move Blender mixeur, 300W, Capacité utile 0,6 L, 2 bouteilles à emporter en Tritan, Compact, Ergonomique, Lames amovibles LM15FD10, MétalDES SMOOTHIES À EMPORTER N'IMPORTE OÙ : Mini blender pratique deux bouteilles à emporter d'une capacité de 0,6 L en Tritan de haute qualité, pour emmener vos boissons partout, que vous soyez seul ou accompagné RANGEMENT PEU ENCOMBRANT : Blender individuel au design compact et épuré pour un rangement sans effort, libérant de la place dans votre armoire, votre placard ou votre garde-manger et prenant moins de place sur les plans de travail FACILE À NETTOYER : Les lames amovibles se détachent en douceur et sans effort pour un nettoyage plus facile, idéal pour un usage fréquent MIXAGE LISSE : Mini blender doté d'une puissance de 300 W, pour des résultats lisses et crémeux en un rien de temps REPARABILITE 15 ANS : conçu pour être réparé dans le cadre de notre engagement à protéger l'environnement et à réduire les déchets. Mise à disposition rapide des pièces à coût limité pendant 15 ans. 6200 réparateurs agréés mondiaux SIMPLE ET ERGONOMIQUE : La commande à un seul bouton permet de mixer en toute simplicité, avec un design ergonomique pour un accès facile et un mixage agréable jour après jour36,99 €31,33 €-15%
-
Moulinex Blender Blendforce, 800W, 2 Vitesses + Fonction Pulse, Capacité 1,75 L, Nettoyage facile, Mixage jusqu'à 3min en continu, Noir, LM42051Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation59,99 €44,99 €-25%
Présenter avec élégance
Disposez les barres sur un joli présentoir à dessert, idéalement en céramique blanche, pour faire ressortir les couleurs vives des fruits.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
BURLOE Cloche à gâteau en céramique - Plateau à gâteau en verre - Cloche à gâteau - Présentoir à gâteau - Couvercle alimentaire - Pour mariage, anniversaire, fête, blanc, taille SDesign poli fin, exquis et unique, avec une atmosphère de style nordique, un style élégant. Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, sûr à utiliser, durable et pratique. Pour présenter des desserts, des fruits, du chocolat, des pâtisseries et des collations. Avec une finition soignée, pas facile à transporter, très pratique à utiliser. et pratique pour stocker des aliments, des collations, des desserts, des fruits ou d'autres choses.20,28 €
-
fanquare Présentoir à Gâteaux 2 Niveaux en Céramique, Stand de Fruits, Support à Cupcake pour Mariage, AnniversaireGARANTIE: Si vous recevez le produit avec cassé, veuillez prendre des photos et nous contacter après réception du colis. Nous vous répondrons et organiserons la deuxième expédition ou le remboursement très bientôt. Nous soutenons la vente en gros, OEM et ODM. CONTENU DE I'EMBALLAGE ET TAILLE : 2 plaques en céramique, 2 entretoises en métal, 1 vis, 4 joints. Taille du plateau de service : Bas : 25.4 cm, Hauteur après assemblage : 25.5 cm. Fabriqué en porcelaine de bonne qualité, sans plomb. Le produit en céramique est emballé avec de la mousse et une boîte antichoc pour éviter d'être cassé lors de l'expédition FACILE À ASSEMBLER: Le support à gâteaux peut être installé en reliant les plateaux avec des piliers et des vis, plus stables et robustes. Facile à assembler, aucun outil requis APPLICATIONS: le design concis rend le support à gâteau adapté pour les apéritifs, le fromage, les collations, les bonbons, les biscuits, les cupcakes, les fruits, les desserts, les noix et tout autre que vous voulez au quotidien. C'est aussi un joli cadeau pour un anniversaire, un goûter, un mariage, une fête prénatale, Noël et les vacances. CARACTÉRISTIQUES: le plateau à dessert en céramique avec bord ondulé est plein de romantisme. Le stand de thé noble avec pilier doré vous apporte une expérience pleine de texture et de goût. Créez des moments heureux avec le présentoir à gâteaux fanquare33,99 €






