Brownie aux biscuits Oreo et noix de pécan : une recette gourmande

Brownie aux biscuits Oreo et noix de pécan : une recette gourmande

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pâtisserie - Promotion standard

Préparez-vous à succomber au charme de ce délicieux Brownie aux biscuits Oreo et noix de pécan. Une recette gourmande qui marie le fondant du brownie, le croquant des noix de pécan et le goût inimitable des biscuits Oreo. Alors, prêt à enchanter vos papilles ? C’est parti pour une aventure culinaire irrésistible !

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. L’astuce ici est de veiller à ce que le récipient contenant le chocolat ne touche pas l’eau pour éviter que le chocolat ne brûle.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Pour cela, utilisez votre batteur électrique. Ajoutez ensuite la farine en pluie tout en continuant de remuer.

Étape 3

Incorporez délicatement le mélange beurre-chocolat à votre préparation. Ajoutez ensuite les biscuits Oreo grossièrement émiettés ainsi que les noix de pécan concassées.

Étape 4

Versez la pâte dans votre moule carré préalablement beurré et enfournez pendant 20 minutes.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Petit conseil : Pour vérifier la cuisson de votre brownie, piquez-le avec la pointe d’un couteau. Si elle ressort propre, c’est que votre brownie est parfaitement cuit.

Un bon café

Le goût corsé du café contrebalance parfaitement le côté sucré du brownie, pour une dégustation tout en harmonie.

L’info en plus

Le Brownie est un gâteau au chocolat fondant par endroits et contenant des morceaux de noix croquants, originaire des États-Unis. Son nom vient de sa couleur marron (brown en anglais). Il a été inventé par un chef de l’hôtel Palmer House à Chicago en 1893.

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Comment présenter ce délice ?

Servez votre Brownie dans de jolies assiettes à dessert, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème anglaise pour encore plus de gourmandise. Parsemez le dessus du brownie avec quelques miettes de biscuits Oreo et noix de pécan pour la touche finale.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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  • Sotbnna 6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé
    1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 × 15 × 1,9 cm. Les assiettes à dessert rondes sont idéales comme assiettes à collation, assiettes de service ou petites assiettes plates pour gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits plats. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, le soir de tapas ou pour la présentation de table décorative 3. Design noir avec structure décorative. L'aspect noir sobre et la structure de surface visible assurent une présentation moderne. Comme assiette à sushis, assiettes à gâteau ou assiettes à entrée, vous pouvez servir des plats avec style et servir visuellement attrayant 4. Bord légèrement surélevé pour un service propre. Le bord légèrement surélevé aide à mieux tenir les collations, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Ainsi, les assiettes de service rondes sont pratiques pour les sauces, les desserts, les entrées, les petites salades et diverses apéritifs 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les fêtes. Les 6 petites assiettes sont adaptées pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, les fêtes, les buffets et les dîners d'invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à collation, assiette à accompagnement ou assiette d'appoint, l'ensemble peut être combiné de manière polyvalente avec d'autres vaisselles
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