Le délice cerise-choco est une recette express qui ravira les amateurs de douceurs chocolatées. Cette alliance parfaite entre la cerise et le chocolat est un véritable enchantement pour les papilles. Facile à préparer, ce dessert est idéal pour une réunion impromptue ou pour terminer un repas sur une note sucrée.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
Étape 4
Ajoutez le chocolat fondu au mélange d’œufs et de sucre puis incorporez la farine et la levure.
Étape 5
Ajoutez délicatement les cerises égouttées à la pâte.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 7
Enfournez pendant 20 minutes puis laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel au moment de mélanger la farine et la levure. Cela rehaussera le goût du chocolat.
Boisson idéale
Un thé noir infusé légèrement accompagnera parfaitement ce dessert, apportant une touche d’élégance et de raffinement.
Le mariage entre la cerise et le chocolat est un grand classique de la pâtisserie. Originaire d’Europe, ce duo est souvent associé aux gâteaux de fête et aux desserts raffinés.
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Comment présenter
Servez le délice cerise-choco dans un plat de présentation gâteau en porcelaine pour une touche élégante. Accompagnez-le de petites fourchettes à dessert en inox pour une dégustation facile.
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