Plongez dans un univers de gourmandise avec notre recette de délice de pancakes au chocolat et sauce caramel. Facile à réaliser, ce dessert saura combler les papilles des petits et des grands. Préparez-vous à découvrir une fusion parfaite entre le moelleux du pancake et la douceur du caramel.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre de cacao, la levure chimique et le sucre.
Étape 2
Dans un autre bol, battez les oeufs avec le lait concentré non sucré, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
Étape 3
Incorporez progressivement le mélange liquide dans le mélange sec jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez une petite louche de pâte pour former un pancake.
Étape 5
Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, retournez et laissez cuire encore une minute.
Étape 6
Répétez l’opération avec le reste de la pâte en gardant les pancakes au chaud.
Étape 7
Servez les pancakes chauds nappés de sauce caramel.
Mon astuce de chef
Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte pendant 10 minutes avant de cuire.
Accord gourmand
Servez ce dessert avec un lait chocolaté pour une expérience chocolatée ultime.
L’info en plus
Le pancake est une spécialité d’origine nord-américaine, souvent servie au petit-déjeuner ou en brunch.
Comment présenter
Disposez les pancakes en pile sur une assiette et versez généreusement la sauce caramel par-dessus. Accompagnez-les d’une cuillère à dessert pour savourer chaque bouchée.
