Gâteau d'amour : recette irrésistible pour les amoureux

Gâteau d’amour : recette irrésistible pour les amoureux

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le gâteau d’amour est une douceur qui saura conquérir les cœurs de tous les amoureux. avec son parfum délicat et sa texture moelleuse, ce dessert est parfait pour partager un moment de tendresse à deux. ayez du plaisir à le préparer avec vos enfants ou votre partenaire, et laissez-vous transporter par la magie de la pâtisserie.

35 minutes

40 minutes

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sucre en poudre et le sucre vanillé.

Étape 3

Faire fondre les fèves de cacao au bain-marie. *bain-marie: méthode de cuisson douce où un récipient est placé dans un autre contenant de l’eau chaude.*

Étape 4

Dans un autre récipient, battre les œufs avec la crème liquide jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 5

Ajouter les ingrédients secs au mélange œuf-crème, bien mélanger jusqu’à incorporation totale.

Étape 6

Incorporer délicatement le chocolat fondu et la poudre d’amande au mélange.

Étape 7

Verser la préparation dans un moule à gâteau cœur en silicone ou en métal préalablement beurré.

Étape 8

Enfourner le gâteau pour 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau; elle doit ressortir sèche.

Étape 9

Laisser refroidir avant de démouler délicatement.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche gourmande, vous pouvez parsemer la surface du gâteau de copeaux de chocolat blanc avant la cuisson. cela apportera une surprise croustillante à chaque bouchée.

Boisson recommandée

Accompagnez ce gâteau d’une boisson chocolat chaud à la cannelle pour intensifier l’expérience gourmande de votre moment romantique.

L’info en plus

ce dessert trouve ses racines dans l’art de la pâtisserie romantique, souvent plébiscité pour des occasions spéciales comme la saint-valentin ou les anniversaires de mariage. sa forme et ses saveurs délicates en font un choix parfait pour exprimer son affection. souvent garni de chocolat et d’amandes, il symbolise à la fois la richesse et la douceur du partage. laissez-vous emporter par ce voyage gustatif et partagez votre création avec votre proche.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    Les fèves de cacao sont les graines d'un arbre tropical à feuilles persistantes connu de l'humanité depuis des millénaires. Le cacaoyer est originaire d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud et pousse dans les régions situées autour de l’équateur. Le nom de l'arbre amazonien Theobroma cacao se traduit par « nourriture des dieux ». Le cacao est connu depuis longtemps comme un aliment revigorant, un antioxydant naturel et un stimulant de l'humeur. Le cacao provoque également la synthèse de l’hormone du bonheur, ce qui contribue à sa renommée d’antidépresseur. Les fèves de cacao, en plus d'être un tonique en antioxydants, ont un effet bénéfique sur la fatigue physique et mentale, et tonifient le métabolisme. Cela en fait également un excellent ajout aux régimes de déchargement. Idéal pour une collation remontante l’après-midi. Ils se marient très bien avec le goût sucré des fruits secs. Certaines personnes préfèrent peler leur enveloppe extérieure. Ingrédients : Fèves de cacao* (100%). *issu de l'agriculture biologique Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Valeur énergétique-2663 kj/642 kcal, Lipides-53 g (dont acides gras saturés-34 g), Glucides-26 g, Fibres-2 g, Protéines-14 g, Sel-0,18 g
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    🍫Fèves de Cacao Criollo Bio ( 1000g ) Les meilleures fèves de cacao de la variété Criollo, non torréfiées et sans additifs, issues de Notre Agriculture Biologique Certifié BIO ECOCERT (Entreprise Française ) 🍫🌰 Bienfaits et Utilisations Gourmandes des Fèves de Cacao Criollo -Les fèves de cacao criollo, joyaux du monde chocolaté, offrent bien plus que leur délicieuse saveur. Découvrez les aspects positifs et les utilisations gourmandes de ces petites pépites. 🍫Plaisir Gourmand : Les fèves de cacao criollo sont le point de départ de la fabrication du chocolat, apportant leur goût riche et intense. Texture Croquante : Une fois torréfiées et concassées, les fèves de cacao ajoutent une texture croquante aux créations culinaires. 🍫🌰Utilisations Gourmandes : Chocolat Maison : Transformez les fèves de cacao en chocolat maison en les faisant fondre et en les mélangeant avec du sucre et du beurre de cacao. Grué de Cacao : Concassez les fèves pour obtenir du grué de cacao, une garniture croustillante parfaite pour les desserts. 🍫Pâtisseries Artisanales : Intégrez-les dans des recettes de pâtisseries, des brownies aux cookies, pour une saveur chocolatée authentique. Boissons Chocolatées : Infusez les fèves dans du lait chaud pour créer une boisson chocolatée maison avec une touche artisanale. 🍫🌰Décoration de Desserts : Utilisez les fèves entières pour décorer des gâteaux, des mousses ou des coupes glacées. Praliné au Chocolat : Mixez les fèves torréfiées avec du sucre pour obtenir un praliné au chocolat maison. 🍫Mélange Trail Mix : Associez les fèves de cacao à des fruits secs et des noix pour un mélange trail mix énergétique. Barres de Céréales : Intégrez-les dans des barres de céréales maison pour une touche chocolatée. 🍫🌰 Céréales Matinales : Ajoutez des fèves de cacao à vos céréales pour un petit-déjeuner gourmand. Salade de Fruits : Parsemez-les sur une salade de fruits pour une note de chocolat inattendue. 🍫🍰L'utilisation créative des fèves de cacao criollo dans la cuisine offre une expérience sensorielle unique et enrichissante. Profitez de chaque instant gourmand en explorant ces délicieuses possibilités. 🍫🌰✨
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

pour une présentation élégante, servez ce gâteau d’amour sur un plat de présentation gâteau en porcelaine blanche. vous pouvez aussi parsemer de pétales de roses pour ajouter une touche de couleur et de romantisme.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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