Le far breton est un dessert traditionnel qui nous vient directement de Bretagne. Facile à préparer et réconfortant, il ravira les papilles de toute la famille. Découvrez comment réaliser ce dessert savoureux et rapide avec des ingrédients simples et courants.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Placer le beurre demi-sel dans un moule en terre cuite et le faire fondre dans le four pendant que vous préparez le reste.
Étape 2
Dans un récipient, cassez les 3 œufs puis ajoutez le sucre en poudre. Mélangez bien avec un fouet à main.
Étape 3
Ajoutez un peu de cannelle moulue ou une pincée de vanille en poudre, puis incorporez la farine. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Versez le lait petit à petit, en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Sortez le moule avec le beurre fondu du four et versez-y la préparation homogène.
Étape 6
Placez le moule au four et laissez cuire pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que le far soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour un far breton encore plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter quelques pruneaux ou raisins secs à la préparation avant la cuisson. Ils apporteront une touche sucrée supplémentaire et contrasteront parfaitement avec la texture du far.
Thé aux fruits
Pour accompagner ce far breton, un thé aux fruits rouges ou un thé à la cannelle sera parfait pour rehausser les saveurs épicées du dessert.
Le far breton est un dessert traditionnel breton, souvent comparé au clafoutis. Originellement, il était préparé sans fruits, mais les pruneaux sont devenus un ajout populaire avec le temps.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Römertopf Moule à pain en terre cuite pour une expérience de cuisson naturelle Diamètre 23 cmQualité boulangerie : avec la casserole en argile, faites cuire du pain à la perfection - Le couvercle non émaillé libère de la vapeur d'eau pendant le processus de cuisson et permet de « s'affaisser ». Avec Römertopf vous passerez de débutant à professionnel, dès le 1er Essayer. Pourquoi l'argile plutôt que la fonte : notre base émaillée a un fort effet anti-adhésif, ne rouille pas, peut être lavée au lave-vaisselle et a une longue durée de vie. De nombreux pots romains sont transmis sur plusieurs générations. Qualité allemande depuis 1967 : vous connaissez encore Römertopf de grand-mère ? Elle savait ce qui est bien. Même des décennies plus tard, nous tenons notre promesse et produisons nos casseroles avec les plus hautes exigences de qualité au Portugal. Grand monde de recettes : qu'il s'agisse d'épeautre, de grains entiers ou de levain - sucré ou salé. Sur le monde des recettes Römertopf vous trouverez d'innombrables recettes pour faire votre propre pain. Chaque recette est développée par des blogueurs alimentaires. Petite astuce : la casserole à pain n'est pas seulement adaptée à la cuisson du pain. Vous pouvez également l'utiliser comme plat à rôtir. Soyez créatif : d'innombrables recettes éprouvées sont prêtes pour vous dans le monde des recettes.59,95 €
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ToCi Lot de 12 bols à tapas, à Cazuela, à gratin, à dessert, en terre cuite, 175 ml, diamètre : 11,5 cm, barquettes méditerranéennes, traditionnelles, d'Espagne, marronUtilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes33,92 €29,90 €-12%
Comment servir
Le far breton se déguste idéalement tiède ou à température ambiante. Servez-le dans un plat de présentation à gâteau pour une touche élégante, accompagné de petites assiettes à dessert et de fourchettes à gâteau.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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TREND FOR HOME Lot de 2 Assiettes Plates en Verre Semi-Transparent Presentoir a Gateau Service Asiette Plat à Tarte Pizza Dessert Pâtisseries, Ø 30 cm, Dessin Géométrique, ElinaLot de 2 grandes assiettes à dessert : nos assiettes en verre sont la vaisselle originale. Diamètre : 30 cm Utilisation polyvalente : les assiettes Elina sont la pièce de vaisselle idéale pour servir des desserts, des salades ou des entrées. Également parfait comme plat de service pour les gâteaux, les fruits et les sucreries Design moderne : un ensemble de 2 grandes assiettes à dessert dans une couleur semi-transparente, qui met en valeur le motif géométrique unique en relief Haute qualité : nos assiettes sont fabriquées en verre sodocalcique, qui ne contient ni plomb ni autres métaux lourds. Ils se caractérisent par une durabilité et une résistance élevées. Nous recommandons un nettoyage à la main Produit européen : nos plaques de verre sont fabriquées avec le plus grand soin dans l'Union européenne. L'écologie est très importante pour nous. C'est pourquoi les plaques sont 100% recyclables14,99 €
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xianynow 1 Ensemble Cloche à Gâteaux Transparent avec Plateau, Porte Gateau sur Pied, Présentoir à Gâteau Multifonction, Plat à Gâteau de 30 CM Hauteur 16,5 CM, pour Gâteau à la Crème Dessert Salade✔Structure stable et pratique : Notre presentoir a gateau multifonctionelle adopte une conception de base, qui améliore la stabilité et n'est pas facile à renverser, vous offrant une tranquillité d'esprit pendant l'utilisation. La conception avec couvercle garantit que vos aliments restent frais et protégés des facteurs externes, conservant ainsi leur qualité et leur attrait. ✔Design exquis : L'gâteau plat de service avec dôme est finement polie, avec une surface ronde et lisse, une texture cristalline exquise et une transmission lumineuse élevée, améliorant la présentation de vos créations culinaires avec son aspect transparent et lumineux. ✔Matériaux de haute qualité : Notre presentoir a gateau multifonctionelle est entièrement composée d'une base en matériau PET épaissi et d'un couvercle en matériau PC de qualité alimentaire, qui est sûr, durable et ne jaunit pas. Celui-ci peut résister à des températures de -20 à 80 degrés Celsius, garantissant ainsi sa fiabilité. ✔Large application : L'présentoir à gâteau multifonction a un diamètre de 30 cm et une hauteur interne de 13 cm, ce qui la rend idéale pour présenter une variété d'aliments tels que des gâteaux, des desserts, des collations et des fruits. Parfait pour les réunions de famille, les fêtes ou les dégustations dans les supermarchés, il ajoute sophistication et polyvalence à toute occasion. ✔Facile à nettoyer : Le cloche à gâteaux transparent avec plateau est résistant aux chutes et à l'usure, assurant la sécurité pendant le fonctionnement. La surface ronde et lisse permet un nettoyage facile et rapide, et le lavage des mains est recommandé après trempage dans du savon à vaisselle et de l'eau.29,99 €
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.22,04 €20,34 €-8%
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Gräwe Würzburg Lot de 6 fourchettes à gâteau en acier inoxydableLot de 6 fourchettes à dessert Série WÜRZBURG Finition : lisse sans décor, polie. Série extensible à tout moment Passe au lave-vaisselle et testé en gastronomie Longueur : environ 14,5 cm - Épaisseur de la poignée : environ 2 mm - Poids : environ 17 g8,74 €
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Evanda Fourchettes à dessert 12 pièces, fourchettes à pâtisserie en acier inoxydable, fourchettes à fruits, mini fourchettes à gâteau, fourchettes à amuse-gueule pour la maison, le mariage, la fêteLe set comprend 12 fourchettes à pâtisserie conçues pour les petites portions d'aliments tels que les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, le crabe et une variété d'amuse-gueule ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, sans odeur, sans BPA, résistant à la rouille et à la corrosion, robuste et durable. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle a subi de multiples traitements de polissage pour la rendre aussi brillante qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et meulage, et n'égratigneront pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut être assorti à divers articles de table, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, les festivals, les fêtes et d'autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable convient à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, pour manger des gâteaux, des amuse-gueules, des fruits, etc. Les fourchettes à pâtisserie sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser en toute confiance ; faciles à ranger et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.11,99 €








