Préparez un far breton express et savoureux

Préparez un far breton express et savoureux

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Saint Valentin générique

Le far breton est un dessert traditionnel qui nous vient directement de Bretagne. Facile à préparer et réconfortant, il ravira les papilles de toute la famille. Découvrez comment réaliser ce dessert savoureux et rapide avec des ingrédients simples et courants.

15 minutes

40 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Placer le beurre demi-sel dans un moule en terre cuite et le faire fondre dans le four pendant que vous préparez le reste.

Étape 2

Dans un récipient, cassez les 3 œufs puis ajoutez le sucre en poudre. Mélangez bien avec un fouet à main.

Étape 3

Ajoutez un peu de cannelle moulue ou une pincée de vanille en poudre, puis incorporez la farine. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Versez le lait petit à petit, en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.

Étape 5

Sortez le moule avec le beurre fondu du four et versez-y la préparation homogène.

Étape 6

Placez le moule au four et laissez cuire pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que le far soit bien doré.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour un far breton encore plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter quelques pruneaux ou raisins secs à la préparation avant la cuisson. Ils apporteront une touche sucrée supplémentaire et contrasteront parfaitement avec la texture du far.

Thé aux fruits

Pour accompagner ce far breton, un thé aux fruits rouges ou un thé à la cannelle sera parfait pour rehausser les saveurs épicées du dessert.

Le far breton est un dessert traditionnel breton, souvent comparé au clafoutis. Originellement, il était préparé sans fruits, mais les pruneaux sont devenus un ajout populaire avec le temps.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Le far breton se déguste idéalement tiède ou à température ambiante. Servez-le dans un plat de présentation à gâteau pour une touche élégante, accompagné de petites assiettes à dessert et de fourchettes à gâteau.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Marque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent
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    FOURCHETTES À GÂTEAU : Ensemble de 6 fourchettes à gâteau de 14 cm de la collection JET, avec une élégante finition sablée. Parfaites pour savourer vos pâtisseries, tartes et desserts avec finesse et élégance, elles apportent une touche de raffinement à chaque pause gourmande. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriqués avec le plus grand soin en acier inoxydable 18/0 et avec une épaisseur de 2 mm ces fourchettes à gâteau et à tapas garantissent une utilisation longue durée. FINITION MIROIR ET ENTRETIEN FACILE : Une finition éclatante qui met en valeur les fourchettes à gâteau et facilite le nettoyage au quotidien. Compatible avec le lave-vaisselle. MODERNE ET ÉLÉGANT : Le Jet est un laguiole de table au design contemporain, souligné par un poinçon d'abeille moderne et stylisé. Le Jet se décline ici dans une version raffinée en inox brillant qui en fait le Laguiole de table le plus stylé de sa génération. LA TRADITION AU GOÛT DU JOUR : Lou Laguiole combine la force de la tradition avec l'élégance de la modernité. Notre gamme de couteaux Laguiole est la garantie d'une signature raffinée pour des tables authentiques au quotidien.
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