Le pain d’épices, doux mélange de miel et d’épices, est un incontournable des fêtes de fin d’année. Cette recette authentique vous offre la possibilité de réaliser chez vous ce délice qui ravira petits et grands.
30 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).
Étape 2
Dans une casserole, faites fondre le miel dans 10 cl d’eau.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez les épices.
Étape 4
Incorporez les oeufs battus puis le miel fondu. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau.
Étape 6
Versez la pâte dans le moule à cake et enfournez pour 1 heure de cuisson.
Mon astuce de chef
Pour vérifier si votre pain d’épices est bien cuit, plantez la lame d’un couteau en son centre. Si elle ressort sèche, votre pain d’épices est prêt !
Un thé chaud pour accompagner
Le pain d’épices se déguste traditionnellement avec un bon thé chaud. Le parfum du thé se marie admirablement avec les épices du pain.
L’info en plus
Le pain d’épices est une recette ancienne qui a traversé les siècles. Son doux parfum d’épices nous rappelle les fêtes de Noël et l’enfance. Cette recette authentique vous permettra de retrouver ces saveurs intemporelles.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter votre pain d’épices ?
Servez votre pain d’épices tranché sur une jolie planche en bois. Vous pouvez l’accompagner de confiture ou de marmelade pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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