Les biscuits piñata de Pâques sont une surprise en bouche, parfaite pour les gourmands et les amateurs de couleurs vives dans leur assiette. Ces joyeux biscuits cachent en leur cœur des bonbons multicolores qui émerveilleront petits et grands. C’est un délice à confectionner ! Enfile ton tablier de chef pâtissier et c’est parti pour une aventure sucrée qui égayera ta table de Pâques.
60 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélange la farine et le sucre glace. Ajoute le beurre coupé en petits morceaux et sable la pâte *en frottant le beurre avec le mélange sec jusqu’à obtenir une texture de sable*.
Étape 3
Ajoute l’œuf et l’extrait de vanille à la pâte. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Divise la pâte en quatre parts égales. Dans chaque part, incorpore un colorant alimentaire différent pour obtenir des pâtes de couleurs variées.
Étape 5
Place la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Étape 6
Étale chaque boule de pâte sur environ 5 mm d’épaisseur. Utilise les emporte-pièces pour découper des formes de lapin ou d’œuf.
Étape 7
Avec un petit emporte-pièce, découpe des cercles ou des formes dans certaines des plus grandes formes pour créer des fenêtres.
Étape 8
Assemble les biscuits en plaçant une base de biscuit pleine, puis un biscuit avec une fenêtre et enfin une autre base pleine. Entre chaque couche, place des bonbons.
Étape 9
Place les biscuits assemblés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfourne pendant 15 minutes.
Étape 10
Laisse refroidir les biscuits avant de les déguster.
Mon astuce de chef
Pour que tes biscuits aient des bords bien nets, refroidis la pâte avant de la découper. Une pâte froide se coupe toujours mieux.
Boisson pour accompagner
Un chocolat chaud maison s’accordera merveilleusement bien avec ces biscuits piñata, apportant un moment de douceur et de réconfort.
L’info en plus
Les biscuits piñata tirent leur nom des traditionnelles piñatas mexicaines, cassées pour laisser échapper des bonbons et des surprises cachées. C’est une manière ludique d’apporter une touche festive à des biscuits classiques.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Une petite quantité suffit pour obtenir les couleurs vives dont vous avez besoin 10ML X 12PCS Colorants Alimentaires Hautement Concentrés de Qualité Alimentaire: La plupart des colorants alimentaires du marché ont une contenance de seulement 6 ml, alors que nous proposons du 10 ml ! Avec le même nombre de flacons, nous avons une contenance de 120 ml, tandis que le kit de 6 ml n'en contient que 72 ml ! Notre contenance est presque deux fois supérieure à celle des autres ! Choisissez nos colorants alimentaires vibrants de qualité alimentaire pour des plats plus colorés Colorant Alimentaire Liquide Concentré et Durable pour Gâteaux : Les autres kits de colorants de 6 ml de qualité inférieure ne sont utilisables qu'une à deux fois. Notre kit de 10 ml améliore non seulement la contenance, mais aussi la concentration. Ce kit de 120 ml à haute concentration est donc non seulement grand, mais aussi très concentré, et peut être utilisé 2 à 4 fois, voire plus. 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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter tes biscuits piñata ?
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