Alors que les fêtes de fin d’année approchent, il est temps de se mettre dans l’ambiance festive avec une création culinaire originale : le gâteau pull de Noël. Ce dessert ludique et savoureux est l’occasion parfaite de jouer avec les formes et les couleurs pour émerveiller petits et grands. En suivant cette recette, vous réaliserez un gâteau aussi beau que délicieux, rappelant les fameux pulls de Noël que l’on aime exhiber durant cette période festive.
60 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez le moule à gâteau en forme de pull afin d’éviter que la pâte n’accroche.
Étape 2
Dans le bol d’un robot pâtissier, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 3
Incorporez la farine et la poudre à lever tamisées, puis versez le lait concentré sucré. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Séparez la pâte en deux parts égales. Ajoutez le colorant alimentaire rouge à l’une des moitiés et le colorant vert à l’autre, en mélangeant jusqu’à obtenir des couleurs uniformes.
Étape 5
Versez les pâtes colorées dans le moule, en créant des motifs aléatoires pour imiter les motifs des pulls de Noël. Enfournez pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
Étape 6
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Pendant ce temps, étalez la pâte à sucre blanche avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une fine couche.
Étape 7
Recouvrez le gâteau de cette pâte à sucre blanche. Utilisez la pâte à sucre rouge et verte pour créer des motifs festifs comme des flocons, des sapins ou des rennes, et appliquez-les sur le gâteau.
Mon astuce de chef
Pour un rendu encore plus festif, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le gâteau pour imiter la neige.
Boisson suggérée
Pour accompagner ce gâteau pull de Noël, un chocolat chaud à la cannelle saura parfaire l’expérience gourmande et rappeler l’ambiance chaleureuse des fêtes.
Le gâteau pull de Noël s’inspire des célèbres pulls tricotés que l’on porte avec fierté pendant les fêtes de fin d’année. Originaires des traditions nordiques, ces pulls sont appréciés pour leurs motifs colorés et leur aspect cocooning.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour mettre en valeur votre création, servez le gâteau sur un plat de présentation festif. Un plat en céramique rouge ou vert apportera une touche de couleur supplémentaire à votre table de Noël.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MALACASA Série BAKE, Lot de 4 Plats à Gratin en Céramique avec Poignées, Plats Rectangulaires en Porcelaine Rouge, 3020ml, 2080ml, 1480ml, 850ml, Passe au Lave-vaisselle, Idéaux pour Cuisson et GratinPLUSIEURS TAILLES RÉPONDENT À VOS BESOINS：Cet ensemble comprend 4 plats à gratin de différentes tailles (850 ml, 1480 ml, 2080 ml, 3020 ml), parfaits pour cuire une variété de plats délicieux, des ragoûts aux pâtes, lasagnes, soufflés et même des desserts comme le tiramisu. DESIGN MODERNE AVEC POIGNÉES PRATIQUES：Ces plats rectangulaires sont équipés de poignées robustes pour faciliter le transport du four à la table. Leur couleur rouge vibrante ajoute une touche de style à votre cuisine, tout en étant une belle décoration pour vos repas. FACILE À UTILISER ET À NETTOYER：Fabriqué en porcelaine de haute qualité, ces plats sont conçus avec un intérieur lisse et antiadhésif, ce qui les rend faciles à nettoyer. Ils sont adaptés au micro-ondes, au lave-vaisselle et au four, pour une expérience culinaire pratique et sans tracas. ROBUSTESSE ET RÉSISTANCE À LA CHALEUR：Ces plats en porcelaine sont résistants à des températures élevées, garantissant leur performance et durabilité même à haute température. Ils restent intacts et fiables au fil du temps, pour des années d'utilisation dans votre cuisine. EMPILEMENT POUR UN RANGEMENT EFFICACE：Les plats sont empilables, ce qui permet un rangement facile et un gain de place dans vos armoires. Cela vous aide à organiser votre cuisine tout en ayant toujours accès à la taille de plat dont vous avez besoin.59,99 €54,14 €-10% -
Praknu Plat à Four Céramique Grand Rouge – Plat à Gratin RectangulaireNettoyage facile au quotidien : la surface antiadhésive du plat four céramique aide à décoller rapidement les résidus, et le plat passe au lave-vaisselle. Bord extra haut (8 cm) : retient sauces et fromage dans le plat, même pour des portions généreuses, sans débordement. Chaleur bien répartie : la céramique assure une cuisson homogène pour gratin, tiramisu ou gâteau — plat four micro onde et compatible four jusqu’à 280 °C. Parfait pour cuisiner pour la famille et les invités : grand plat à four rectangulaire en céramique pour 4–6 personnes (28 × 22 cm), avec poignées pratiques pour servir en toute sécurité à table. Robuste et unique : surface résistante aux rayures pour un usage quotidien, et fabrication artisanale — chaque plat à four est une pièce unique.34,99 €
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Lot de 2 Plats à Gratin en Céramique - 23 x 13 cm Style Nordique Vitré Petit Plat de Four Rectangulaire pour Lasagnes, Pâtisseries, Aliments Gourmands, Résistants à la Chaleur (Vert Foncé)【Plat four élégante】 Notre Plat a Gratin mesure 23 x 13 x 4,5 cm, parfaite pour nourrir une ou deux personnes. Cet ensemble de moules à pâtisserie convient aux pizzas, au pain, aux lasagnes, aux pâtes, à la viande et aux légumes. 【Haute qualité】 Ce Plat Four est fabriqué en céramique de haute qualité, sans odeur, robuste et durable. Le plat a gratin a un vernis lisse, est facile à nettoyer et a une longue durée de vie. 【Compatibilité】 La Plat Four rectangulaire peut être utilisée au four, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. Rappel chaleureux : n'utilisez pas le petit plat de cuisson sur des cuisinières à induction et des flammes nues. 【Large application】 Cette série de petits plat a four est disponible en trois couleurs : rouge, blanc et vert. Plat à gratin multifonctionnel adapté aux réunions entre amis, aux dîners de famille, aux restaurants ou aux cafés. Associez-le à des plats délicieux et profitez d'une belle vie ! 【Conception simple】 Le Plat Four en céramique adopte un design simple de style nordique avec une poignée à double ergot pour une utilisation facile. C'est également un ajout charmant à votre cuisine et à votre table à manger pour impressionner vos invités !19,99 €
