Découvrez une explosion de saveurs fruitées et acidulées avec notre recette de barres citron framboise. Ce délice simple à réaliser saura enchanter vos papilles et celles de vos proches par sa fraîcheur et son doux mélange de goût.
25 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Plat très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport en protéines relativement faible.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de son apport calorique élevé.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 381 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.6 g |
| dont acides gras saturés | 9.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 55 g |
| dont sucres | 41.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 3 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.34 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la base biscuitée
Mélangez les biscuits émiettés avec le beurre fondu et le sucre glace. Pressez ce mélange au fond d’un moule à pâtisserie rectangulaire.
2. Préparer l’appareil au citron
Dans un mixeur, combinez le chocolat blanc fondu, le sucre en poudre, le jus de citron et la crème pâtissière en poudre jusqu’à obtenir une consistance homogène.
3. Incorporer les framboises
Ajoutez les framboises surgelées à l’appareil et incorporez délicatement.
4. Cuire
Versez le mélange sur la base biscuitée et enfournez à 180°C pendant 35 minutes. Laissez refroidir avant de découper en barres.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus croquante, vous pouvez ajouter quelques éclats de pistaches concassées sur le dessus avant la cuisson.
Thé glacé au citron
Le thé glacé au citron, par sa douceur et ses notes citronnées, accompagnera parfaitement ces barres et sublimera leur fraîcheur.
L’info en plus
Originaire des influences anglo-saxonnes, cette recette de barres emprunte ses méthodes de biscuitage des traditionnelles tartes au beurre.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
AUCHAN Tablette de chocolat blanc pâtissier 180 gDécouvrez le plaisir gourmand de la tablette de chocolat blanc pâtissier d'Auchan. Ce chocolat blanc de qualité est idéal pour toutes vos créations pâtissières. Que vous souhaitiez préparer un gâteau, des cookies ou simplement déguster un carré de chocolat blanc, cette tablette saura répondre à vos envies. Le chocolat blanc pâtissier d'Auchan offre une texture fondante et un goût doux et crémeux qui plaira aux petits comme aux grands. Alors, n'hésitez plus, laissez libre cours à votre créativité avec la tablette de chocolat blanc pâtissier d'Auchan. Et pour une dégustation encore plus savoureuse, pourquoi ne pas l'accompagner d'un bon café ou d'un thé parfumé ? C'est le duo parfait pour ... ALLERGÈNES: CONTIENT : LAIT, SOJA. PEUT CONTENIR : AMANDES, AVOINE, BLÉ, NOISETTES, NOIX DE CAJOU, NOIX DE PÉCAN, ORGE, PISTACHES DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Chocolat blanc
-
Jeu du Morpion en chocolat | Carré de Chocolat Lait ou Blanc | Anniversaire, Noël, Pâques, idéal à offrir à des enfants🎲 Morpion chocolaté : un jeu classique, revisité en version ultra gourmande ! 🍫 9 pions en chocolat artisanal : 5 au lait 🍮 4 au blanc 🤍 📏 Dimensions : 8,5 x 8,5 cm ⚖️ Poids : 27 g 📅 DLUO : 1 an 👩🍳 Fabrication artisanale : pour un plaisir authentique, carré après carré !4,95 €
-
Ancel - Crème pâtissière Super poudre à crème 1 kgAncel Super crème pâtissière en poudre 1kg Marque : ANCEL Type de produit : Agent levant20,91 €
-
BrandNewCake® Crème Pâtissière en Poudre 4kg - Mélange pour Pâtisserie Facile et DélicieuxMélange pour crème pâtissière BrandNewCake 4 kg - Mélange de cuisson parfait pour les garnitures crémeuses et les desserts UTILISATION POLYVALENTE : Parfait pour remplir des gâteaux, des boîtes et des petits pains à la crème, ce mélange vous offre des possibilités infinies pour toutes vos créations pâtissières. RECETTE FACILE : Mélangez 200 grammes de préparation avec 500 ml d'eau et mixez pendant trois minutes à grande vitesse. Pour une crème suisse extra-onctueuse, ajoutez de la crème fouettée. INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES : Contient du lait en poudre et du lactosérum en poudre. Voir les ingrédients en gras pour les informations sur les allergènes. GRAND EMBALLAGE : Avec une capacité de 4 kg, vous disposez de suffisamment de mélange pour l'utiliser plusieurs fois. Conservez le mélange dans un endroit sec et frais pour une utilisation à long terme.39,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Cadre Patisserie Rectangulaire ExtensibleCADRE PATISSERIE RECTANGULAIRE : Vous recevrez 1 cadre patisserie avec des séparateurs, 2 spatules, 20 douille jetables, 3 douilles pâtisserie, un ensemble indispensable pour les débutants en pâtisserie et les amateurs de desserts ACIER INOXYDABLE DE HAUTE QUALITÉ : Les cercles et cadres à pâtisserie sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistant à la chaleur, à la rouille, au lave-vaisselle et faciles à nettoyer DESIGN AJUSTABLE : La largeur de la moule rectangulaire patisserie peut être ajustée de 18 cm à 32 cm et la longueur peut être ajustée de 28 cm à 53 cm, et les séparateurs ajustables peuvent séparer deux saveurs de gâteaux en même temps RÉSULTATS DE CUISSON OPTIMAUX : Résistance illimitée à la chaleur. Le moule gateau carré est idéal pour la cuisson sur des plaques de cuisson rectangulaires ; le transfert optimal de la chaleur assure un brunissement uniforme de la pâte Polyvalent : Le moule carré patisserie est parfait pour les gâteaux, les génoises, les mousses, les crèmes dessert, les tartes, les pizzas, les tartes à l'oignon, les desserts au chocolat11,99 €
-
YOMKILU Cadre Patisserie Rectangulaire Extensible, Moule Rectangulaire Patisserie en Acier Inoxydable, Moule Gateau Carré avec 2 Spatule, Cadre Patisserie pour Petits et Grands Gâteaux et Tartes【Conception ajustable】Cuisez facilement des gâteaux de la taille souhaitée. La grille de cuisson rectangulaire est réglable en largeur de 18 cm à 32 cm et en longueur de 28 cm à 53 cm. Les séparateurs réglables permettent de séparer deux saveurs de gâteau simultanément. 【Matériaux de haute qualité】Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, il est léger, sans bords tranchants, résistant à la rouille, durable et résistant à la chaleur. Il est antiadhésif, non toxique et inodore. Facile à démouler et réutilisable, il est également facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. 【Kit de pâtisserie professionnel】La grille de cuisson rectangulaire est livrée avec un séparateur et deux spatules à manches noirs. Les spatules coudées et droites sont parfaites pour étaler les gâteaux, ce qui permet aux débutants comme aux professionnels de créer une variété de desserts délicieux. 【Facile à utiliser】La grille de cuisson rectangulaire est idéale pour la cuisson dans des moules rectangulaires. Un transfert de chaleur optimal assure un brunissement uniforme de la pâte. Pour démouler facilement vos pâtisseries sans les abîmer, augmentez le diamètre de la grille de cuisson rectangulaire rétractable avant de la retirer. 【Large application】Notre moule à gâteau rectangulaire convient à la confection de petits et grands gâteaux, génoises, gâteaux mousse, crèmes dessert, pizzas, tartes à l'oignon, etc. Il est idéal pour la maison, les mariages, les anniversaires, les fêtes de Noël, etc.11,99 €
-
H.Koenig Mini Blender Smoothie Mixeur SMOO9 – 570ml, 300W, 4 Lames Inox, sans BPA, 2 Bouteilles Portables avec Couvercles de VoyagePRATIQUE ET PORTABLE : Grâce à ses 2 bouteilles portables et couvercles hermétique, préparez, emportez et savourez vos boissons où que vous soyez – bureau, sport ou voyage MIXAGE PUISSANT : Ses 4 lames en acier inoxydable et son moteur de 300 W permettent des résultats ultra lisses, même avec des ingrédients durs comme les glaçons ou les fruits congelés ÉLÉGANT ET ROBUSTE : Son design en acier inoxydable résiste au temps, est facile à nettoyer, et apporte une touche moderne à votre cuisine GRANDE CAPACITÉ de 570 ML : Préparez smoothies, boissons protéinées, jus, soupes, compotes en une seule fois grâce à son volume généreux GARANTIE ÉTENDUE DE 2 ANS : Profitez d'une garantie 2 ans avec SAV en France pour une utilisation durable en toute sérénité29,90 €
-
Philips Blender mixeur 3000 ProBlend, 450W, 1,9L + gourde nomade, NoirMIXAGE LISSE : Ce blender mixeur Philips possède un moteur de 450 W pour des smoothies onctueux en 45 secondes. Deux vitesses, fonction Pulse et jusqu’à 19 000 tours/min pour un mixage rapide et homogène. TAILLE FAMILIALE : Blender à smoothie pour toute la famille - Le grand pichet de 1,9 litre prépare jusqu'à 5 portions à la fois (verres de 200 ml) - Gourde nomade incluse TECHNOLOGIE PROBLEND UNIQUE: avec un moteur, une forme de lame et un pichet au design idéal pour mixer et profiter d'une puissance optimale RECETTES PERSONNALISÉES : préparez des smoothies maison sains, des soupes et plus avec l'appli HomeID - Des recettes personnalisées inspirantes à votre goût à suivre étape par étape CONTENU DE LA BOITE : Blender, pichet en plastique lavable au lave-vaisselle, gourde nomade44,99 €34,99 €-22%
Présenter avec élégance
Disposez les barres sur un joli présentoir à dessert, idéalement en céramique blanche, pour faire ressortir les couleurs vives des fruits.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MALACASA Plateau de Service avec 3 Plats, Plateau Repas Céramique, Presentoir Aperitif Buffet 30.5x15.3cm, Presentoir a Gateau pour Fruits, Biscuits, Desserts, Blanc【De Haute Qualité et Durable】Les plateau MALACASA sont fabriquées en porcelaine de haute qualité et présentent un fini élégant et lisse. Elles sont faciles à nettoyer. Elles peuvent être utilisées au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au réfrigérateur. Le support métallique doit être lavé à la main. 【Polyvalent】 Macarons, cupcakes, fruits de saison, mini-sandwichs, rouleaux de sushi, plateaux de fromages, nuggets de poulet, biscuits... Quoi que vous prépariez pour votre fête, ce plateau aperitif peut tout accueillir sans problème. Ce plateau à plusieurs étages est le clou de toute fête, et ses étages amovibles facilitent son utilisation au quotidien. 【Gain de Place】Avec ses dimensions de 30.5 x 15,3 cm, ce plateau de service rectangulaire à trois étages exploite pleinement l'espace vertical. Il permet de disposer les plats de manière harmonieuse et esthétique, rehaussant immédiatement la présentation de vos mets. Lorsqu'il n'est pas utilisé, les plateaux s'empilent facilement pour un rangement pratique. 【Un Design Séduisant】Grâce à sa partie avant inclinée, ce grand plateau peut être orienté vers la gauche ou vers la droite selon les besoins. Grâce à sa conception à trois niveaux, les invités peuvent facilement se servir des mets délicieux que vous avez préparés, quel que soit le côté du support. 【Le Cadeau Idéal】Cette grande étagère à plateau de service est parfaite pour une utilisation à l'intérieur comme à l'extérieur. Elle constitue également un cadeau idéal pour vos proches à l'occasion d'un anniversaire, d'un mariage, d'un emménagement ou simplement pour leur faire plaisir.45,12 €42,86 €-5%
-
Dimono® Présentoir à Gâteaux 3 Étages - Coupes Céramique & Support Bambou🍰 𝗣𝗥É𝗦𝗘𝗡𝗧𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗜𝗡𝗦𝗧𝗔𝗡𝗧𝗔𝗡É𝗠𝗘𝗡𝗧 É𝗟É𝗚𝗔𝗡𝗧𝗘 - Présentoir à gâteaux 3 étages avec coupes céramique blanche et support bambou naturel pour sublimer desserts, fromages et fruits sur votre buffet 🧁 𝗧𝗥𝗢𝗜𝗦 𝗡𝗜𝗩𝗘𝗔𝗨𝗫, 𝗧𝗥𝗢𝗜𝗦 𝗙𝗢𝗜𝗦 𝗣𝗟𝗨𝗦 𝗗𝗘 𝗦𝗔𝗩𝗘𝗨𝗥𝗦 - Étagère de service 3 niveaux (28x18, 23x16, 21x14 cm, hauteur 32 cm) pour cupcakes, biscuits, charcuterie et amuse-bouches 🍇 𝗨𝗡 𝗦𝗘𝗨𝗟 𝗚𝗘𝗦𝗧𝗘 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗜𝗠𝗣𝗥𝗘𝗦𝗦𝗜𝗢𝗡𝗡𝗘𝗥 - Le plateau de service se transporte et se pose d'une seule main, idéal pour brunch, anniversaire, mariage ou apéritif dînatoire 🎨 𝗗𝗘𝗦𝗜𝗚𝗡 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗠𝗣𝗢𝗥𝗘𝗟 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗧𝗢𝗨𝗧𝗘𝗦 𝗟𝗘𝗦 𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘𝗦 - Support de service Dimono aux lignes épurées qui s'intègre discrètement à votre décoration, de la table familiale au buffet de restaurant 🏆 𝗔𝗪𝗔𝗥𝗗 𝗗𝗘𝗦 𝗖𝗟𝗜𝗘𝗡𝗧𝗦 𝗔𝗟𝗟𝗘𝗠𝗔𝗡𝗗𝗦 𝟮𝟬𝟮𝟭/𝟮𝟮 - Étagère récompensée Deutscher Kunden-Award 2021/22 et notée Sehr Gut 08/2023, avec service client réactif en cas de problème à la livraison59,95 €




