Recette de barres céréales guimauve spéculoos

Recette de barres céréales guimauve spéculoos

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Faites une pause gourmande et régressive avec ces délicieuses barres céréales guimauve spéculoos. Faciles à réaliser, elles sont parfaites pour un goûter ou une collation sucrée. Les enfants vont adorer !

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre doux.

Étape 2

Ajoutez les mini guimauves et laissez-les fondre en remuant régulièrement jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 3

Ajoutez ensuite vos spéculoos que vous aurez préalablement écrasés finement. Mélangez bien pour que le tout soit bien imprégné de guimauve.

Étape 4

Versez la préparation dans un moule à barres céréales et tassez le tout avec le dos d’une cuillère.

Étape 5

Laissez prendre au frais pendant environ 2 heures.

Étape 6

Faites fondre le chocolat au lait pâtissier et nappez-en vos barres de céréales. Réservez au frais avant de servir.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Astuce du chef:

Si vous n’avez pas de moule à barres céréales, vous pouvez utiliser un moule carré ou rectangulaire. Après le temps de pause au frais, il suffira de couper votre préparation en rectangles pour obtenir des barres.

Thé à la menthe

Pour accompagner ces délicieuses barres céréales guimauve spéculoos, je vous propose un thé à la menthe. Sa fraîcheur contraste agréablement avec la douceur des guimauves et du chocolat.

L’info en plus

Ces barres sont une version gourmande et originale des traditionnelles Rice Krispies Treats américaines où les céréales Rice Krispies sont remplacées par des spéculoos écrasés pour plus de saveurs et de croquant.(Rice Krispies : marque américaine de céréales fabriquées par Kellogg’s)

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • CRESZZLE Lot de 2 moules silicone rectangulaires 12 cavités – moule silicone barre de céréales, moule financier idéal pour barres énergétiques, brownies, cheesecakes, muffins, flans et plus.
    Ce que vous obtenez : notre lot contient 2 moules à barres de céréales avec 12 cavités chacun (29,7 x 19 cm, cavité : 7,8 x 2,9 x 3 cm). Parfait pour utiliser différents ingrédients simultanément et préparer des barres saines et délicieuses pour toute la famille. Silicone alimentaire : Le moule à barres est fabriqué en silicone alimentaire sans BPA. Sûr, sans odeur et parfait pour faire des barres de céréales, des barres énergétiques, des biscuits, du chocolat et des collations saines. Résistant à la chaleur et durable : Notre moule en silicone tient des températures de -40 °C à 230 °C et est adapté pour le four, le micro-ondes, le réfrigérateur et le congélateur. Durable, réutilisable et idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine. Flexible et facile à utiliser : le moule à barres de céréales est flexible et facile à manipuler. Il suffit de verser le mélange et de préparer facilement des barres ou des collations saines – même les enfants peuvent facilement créer des barres énergétiques. Non collant et facile à nettoyer : Grâce au silicone souple et non collant, les barres se détachent facilement du moule en silicone. Il suffit de le laver à l'eau chaude ou de le mettre au lave-vaisselle, idéal pour tous les aliments.
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Comment présenter ?

Disposez vos barres sur une jolie assiette ou un plateau de présentation garni d’un papier sulfurisé pour éviter qu’elles collent entre elles. Vous pouvez également les emballer individuellement dans du papier transparent pour un effet ‘bonbonnière’ très apprécié des enfants !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Tefal - Perfectbake Moule à Manqué Aluminium 100% Recyclé - 26cm
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