Faites une pause gourmande et régressive avec ces délicieuses barres céréales guimauve spéculoos. Faciles à réaliser, elles sont parfaites pour un goûter ou une collation sucrée. Les enfants vont adorer !
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre doux.
Étape 2
Ajoutez les mini guimauves et laissez-les fondre en remuant régulièrement jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Ajoutez ensuite vos spéculoos que vous aurez préalablement écrasés finement. Mélangez bien pour que le tout soit bien imprégné de guimauve.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à barres céréales et tassez le tout avec le dos d’une cuillère.
Étape 5
Laissez prendre au frais pendant environ 2 heures.
Étape 6
Faites fondre le chocolat au lait pâtissier et nappez-en vos barres de céréales. Réservez au frais avant de servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef:
Si vous n’avez pas de moule à barres céréales, vous pouvez utiliser un moule carré ou rectangulaire. Après le temps de pause au frais, il suffira de couper votre préparation en rectangles pour obtenir des barres.
Thé à la menthe
Pour accompagner ces délicieuses barres céréales guimauve spéculoos, je vous propose un thé à la menthe. Sa fraîcheur contraste agréablement avec la douceur des guimauves et du chocolat.
L’info en plus
Ces barres sont une version gourmande et originale des traditionnelles Rice Krispies Treats américaines où les céréales Rice Krispies sont remplacées par des spéculoos écrasés pour plus de saveurs et de croquant.(Rice Krispies : marque américaine de céréales fabriquées par Kellogg’s)
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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YXHZVON 2 PCS Moules Pour Barres De Céréales, Moule Silicone Rectangulaire 8 Cavités pour Pain, Gâteau, Barre de Chocolat, Barre Granola, BiscuitsMatériau de haute qualité : les moules en silicone pour barres énergétiques sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire et sont sans BPA. Convient pour micro-ondes, congélateur, four et réfrigérateur. Solution facile : ce moule en silicone est flexible, ne se fissure pas et ne se casse pas, et vous pouvez facilement le retirer pour une finition lisse. Excellente ductilité : le moule en silicone 8 fois a une excellente ductilité. Il peut rapidement reprendre sa forme d'origine après avoir été écrasé ou tordu. Il peut être plié et stocké sans dommage. Large applicabilité : le moule rectangulaire en silicone peut façonner divers aliments nutritifs et sains selon vos besoins, tels que la farine d'avoine, la barre énergétique, la barre protéinée, le gâteau mousse, etc. Facile à nettoyer : les moules rectangulaires en silicone sont faciles à nettoyer et peuvent être placés au lave-vaisselle ou lavés à la main dans de l'eau chaude savonneuse.13,99 €
Comment présenter ?
Disposez vos barres sur une jolie assiette ou un plateau de présentation garni d’un papier sulfurisé pour éviter qu’elles collent entre elles. Vous pouvez également les emballer individuellement dans du papier transparent pour un effet ‘bonbonnière’ très apprécié des enfants !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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