Faites une pause gourmande et régressive avec ces délicieuses barres céréales guimauve spéculoos. Faciles à réaliser, elles sont parfaites pour un goûter ou une collation sucrée. Les enfants vont adorer !
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre doux.
Étape 2
Ajoutez les mini guimauves et laissez-les fondre en remuant régulièrement jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Ajoutez ensuite vos spéculoos que vous aurez préalablement écrasés finement. Mélangez bien pour que le tout soit bien imprégné de guimauve.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à barres céréales et tassez le tout avec le dos d’une cuillère.
Étape 5
Laissez prendre au frais pendant environ 2 heures.
Étape 6
Faites fondre le chocolat au lait pâtissier et nappez-en vos barres de céréales. Réservez au frais avant de servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef:
Si vous n’avez pas de moule à barres céréales, vous pouvez utiliser un moule carré ou rectangulaire. Après le temps de pause au frais, il suffira de couper votre préparation en rectangles pour obtenir des barres.
Thé à la menthe
Pour accompagner ces délicieuses barres céréales guimauve spéculoos, je vous propose un thé à la menthe. Sa fraîcheur contraste agréablement avec la douceur des guimauves et du chocolat.
L’info en plus
Ces barres sont une version gourmande et originale des traditionnelles Rice Krispies Treats américaines où les céréales Rice Krispies sont remplacées par des spéculoos écrasés pour plus de saveurs et de croquant.(Rice Krispies : marque américaine de céréales fabriquées par Kellogg’s)
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ?
Disposez vos barres sur une jolie assiette ou un plateau de présentation garni d’un papier sulfurisé pour éviter qu’elles collent entre elles. Vous pouvez également les emballer individuellement dans du papier transparent pour un effet ‘bonbonnière’ très apprécié des enfants !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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