Préparez-vous à découvrir le croustillant irrésistible que toute votre famille adorera ! Avec un mélange parfait d’épices et de texture, ce plat est un incontournable pour ceux qui cherchent à impressionner leurs convives avec une recette simple mais délicieuse.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Le plat est assez riche et énergétique.
Protéines : Cette recette est une bonne source de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
433 kcal
Prot. 14.1 g —
Gluc. 47.8 g —
Lip. 22.3 g
Par portion (4 parts)
481 kcal
Prot. 15.7 g —
Gluc. 53.2 g —
Lip. 24.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 433 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 22.3 g |
| dont acides gras saturés | 4.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 47.8 g |
| dont sucres | 13.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 14.1 g |
| Fibres | 4.9 g |
| Sel | 1.07 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange croustillant
Dans un mixeur, combinez la chapelure, le parmesan, les noix de pécan et le paprika. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. Application sur la plaque
Sur une plaque de cuisson perforée, étalez le mélange en une fine couche. Utilisez un pinceau pour ajouter le miel uniformément sur le dessus.
3. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C et faites cuire le mélange pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour un croustillant encore plus savoureux, ajoutez une pincée de sel marin juste avant la cuisson.
Un thé glacé maison
Pour accompagner ce plat, un thé glacé au citron et à la menthe apportera une touche de fraîcheur bienvenue.
L’info en plus
Originaire de la cuisine européenne, ce croustillant peut être adapté selon vos goûts en utilisant différentes noix ou épices.
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Comment présenter
Utilisez une assiette plate en céramique pour mieux faire ressortir la texture dorée du croustillant.
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