Recette de cupcakes à la carotte pour Halloween

Recette de cupcakes à la carotte pour Halloween

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En cette période d’Halloween, quoi de mieux que des cupcakes à la carotte pour ravir les petits et les grands ? Pas besoin d’être un grand chef pour réaliser ces délices sucrés. Suivez simplement ces étapes simples et précises.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Pelez et râpez finement les carottes.

Étape 3

Dans un bol, battez les œufs avec l’huile de tournesol. Ajoutez le sucre roux puis la farine tamisée avec la levure chimique.

Étape 4

Incorporez les carottes râpées et la cannelle. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

À l’aide d’une cuillère à glace, remplissez les moules à cupcakes aux trois-quarts puis enfournez pour environ 20 minutes.

Étape 6

Pendant ce temps, préparez le glaçage: battez ensemble le cream cheese et le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 7

Laissez refroidir complètement avant de recouvrir chaque cupcake avec une couche généreuse de glaçage.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour vérifier la cuisson des cupcakes, piquez-en un avec la pointe d’un couteau. Si elle ressort propre alors ils sont cuits.

Accord boisson

Un thé noir accompagné d’un zeste de citron ou d’une infusion aux fruits rouges sera parfait pour contraster avec la douceur des cupcakes.

L’info en plus

Les cupcakes à la carotte sont un dessert classique américain. Ils sont souvent servis lors des fêtes d’Halloween, pour le plus grand plaisir des petits et grands gourmands !

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Présentez les cupcakes sur un joli plateau, décorez-les avec de petites feuilles comestibles pour rappeler le thème d’Halloween. Vous pouvez également ajouter quelques bonbons ou autres sucreries autour du plateau pour une présentation encore plus festive.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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