Rien de tel que des cupcakes de Noël pour apporter une touche festive à vos tables de fin d’année. Ces petits gâteaux moelleux sont parfaits pour émerveiller vos convives grâce à leur simplicité déconcertante et leur goût délicieux. Associés à des décorations colorées, ils deviendront rapidement le dessert favori de vos fêtes. Partons ensemble à la découverte de la recette idéale pour réaliser des cupcakes de Noël irréprochables.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ces cupcakes sont très énergétiques et riches en sucre.
Protéines : Apport en protéines modéré.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en calories et en sucre.
Par 100 g de recette
405 kcal
Prot. 5.4 g —
Gluc. 57.7 g —
Lip. 16.6 g
Par portion (4 parts)
867 kcal
Prot. 11.5 g —
Gluc. 123.6 g —
Lip. 35.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 405 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.6 g |
| dont acides gras saturés | 9.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 57.7 g |
| dont sucres | 35.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.4 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.18 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez la farine et la levure tamisées, ainsi que l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
2. Cuisson des cupcakes
Répartissez la pâte dans des moules à cupcakes en silicone ou en papier, en les remplissant aux trois quarts. Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir sur une grille.
3. Préparation du glaçage
Dans un bol, mélangez le sucre glace avec quelques gouttes d’eau jusqu’à obtention d’un glaçage épais. Divisez ce mélange dans deux bols distincts. Colorez un bol avec le colorant rouge et l’autre avec le colorant vert.
4. Décoration
À l’aide d’une poche à douille, décorez les cupcakes refroidis avec les glaçages colorés. Parsemez de confettis en sucre pour une touche festive supplémentaire.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des éclats de noisette à votre pâte avant la cuisson. Cela apportera une texture croquante et un goût unique à vos cupcakes.
Chocolat chaud épicé
Pour accompagner ces cupcakes de Noël, quoi de mieux qu’un chocolat chaud épicé. Ajoutez une pincée de cannelle et un soupçon de vanille à votre chocolat chaud pour une boisson des fêtes parfaite.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, le cupcake a traversé les frontières pour se faire une place sur nos tables de fête. Son nom est dérivé de sa cuisson originale dans une ‘cup’, qui signifie tasse. Aujourd’hui, il se décline en une multitude de saveurs et de décorations.
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Comment présenter
Disposez vos cupcakes sur un présentoir à plusieurs niveaux pour créer un bel effet de hauteur et les mettre en valeur lors de votre repas de Noël. Utilisez des assiettes à dessert festonnées pour un rendu encore plus raffiné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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2 PACK Présentoir à gâteaux en carton, présentoir à desserts ronds en papier à 3 niveaux, tour porte-cupcakes jetable, présentoir à pâtisseries pour anniversaire, thé de l'après-midi, mariage⭐【Matériau】Le support à desserts est fabriqué en carton, qui est biodégradable et respectueux de l'environnement, le papier est très épais, il peut donc être réutilisé. ⭐【Taille】Les tours à gâteau amovibles sont livrées avec 3 niveaux de tailles de 17,8 cm, 25,4 cm, 30,5 cm. Chaque support peut contenir environ 10 à 15 cupcakes de taille normale. 32 cm de hauteur au total pour un support complet, assez pour une utilisation en soirée. Facile à prendre : il y a un trou sur le dessus du présentoir à cupcakes, ce qui peut vous aider à le prendre sans problème lorsque vous utilisez le doigt. ⭐【Large application】Le support à cupcakes convient à toute table de dîner, mariages, anniversaires, pique-niques, buffets, tables de présentation de nourriture, baby shower, thé de l'après-midi, ou simplement comme présentoir à gâteau dans votre cuisine ou sur votre table à manger. Convient aux occasions intérieures et extérieures. ⭐【Contenu】Lot de 2 présentoirs à cupcakes en carton à 3 niveaux construits avec un support central et 3 niveaux ronds. Facile à monter et à démonter.14,99 € -
Présentoir à cupcakes à 3 étages - Blanc - Présentoir à gâteau à bonbons - Plateau à gâteau de mariage - Anniversaire - Fête - Fruits - Assiette à beignetsMatériau durable : les supports à cupcakes en plastique épais avec une surface lisse sont robustes, faciles à nettoyer et conçus pour une utilisation répétée. Le design à plusieurs niveaux permet de garder la table bien rangée et maximise la surface de service. Esthétique moderne : avec des lignes épurées et une disposition carrée, les présentoirs à gâteau à 3 étages ajoutent une touche élégante à chaque événement. Les colonnes à gâteau renforcées et les connecteurs robustes maintiennent chaque étage fermement en place, évitant ainsi les déversements ou le basculement. Design convivial : le montage se fait en quelques minutes et les poignées offrent une prise en main sûre lors du levage. Les plateaux à gâteau se retirent facilement et se rincent avec du savon doux et de l'eau pour un nettoyage facile et propre après la fête. Parfait pour les fêtes : idéal pour les mariages, les anniversaires, les fêtes de bienvenue, le thé de l'après-midi ou les réunions de vacances. Présentez des cupcakes, des bonbons, des fruits, des biscuits et des pâtisseries sur n'importe quelle table, créant ainsi une surface de service claire et accueillante. Grand espace : avec trois niveaux, le support à gâteau mesure 15,2 cm, 20,3 cm et 25,4 cm de diamètre et peut contenir une variété de desserts cuits. Sa taille pratique et ses poignées rendent le transport des desserts facile et pratique.10,99 €
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