Rien de tel que des cupcakes de Noël pour apporter une touche festive à vos tables de fin d’année. Ces petits gâteaux moelleux sont parfaits pour émerveiller vos convives grâce à leur simplicité déconcertante et leur goût délicieux. Associés à des décorations colorées, ils deviendront rapidement le dessert favori de vos fêtes. Partons ensemble à la découverte de la recette idéale pour réaliser des cupcakes de Noël irréprochables.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ces cupcakes sont très énergétiques et riches en sucre.
Protéines : Apport en protéines modéré.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en calories et en sucre.
Par 100 g de recette
405 kcal
Prot. 5.4 g —
Gluc. 57.7 g —
Lip. 16.6 g
Par portion (4 parts)
867 kcal
Prot. 11.5 g —
Gluc. 123.6 g —
Lip. 35.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 405 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.6 g |
| dont acides gras saturés | 9.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 57.7 g |
| dont sucres | 35.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.4 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.18 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez la farine et la levure tamisées, ainsi que l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
2. Cuisson des cupcakes
Répartissez la pâte dans des moules à cupcakes en silicone ou en papier, en les remplissant aux trois quarts. Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir sur une grille.
3. Préparation du glaçage
Dans un bol, mélangez le sucre glace avec quelques gouttes d’eau jusqu’à obtention d’un glaçage épais. Divisez ce mélange dans deux bols distincts. Colorez un bol avec le colorant rouge et l’autre avec le colorant vert.
4. Décoration
À l’aide d’une poche à douille, décorez les cupcakes refroidis avec les glaçages colorés. Parsemez de confettis en sucre pour une touche festive supplémentaire.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des éclats de noisette à votre pâte avant la cuisson. Cela apportera une texture croquante et un goût unique à vos cupcakes.
Chocolat chaud épicé
Pour accompagner ces cupcakes de Noël, quoi de mieux qu’un chocolat chaud épicé. Ajoutez une pincée de cannelle et un soupçon de vanille à votre chocolat chaud pour une boisson des fêtes parfaite.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, le cupcake a traversé les frontières pour se faire une place sur nos tables de fête. Son nom est dérivé de sa cuisson originale dans une ‘cup’, qui signifie tasse. Aujourd’hui, il se décline en une multitude de saveurs et de décorations.
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Comment présenter
Disposez vos cupcakes sur un présentoir à plusieurs niveaux pour créer un bel effet de hauteur et les mettre en valeur lors de votre repas de Noël. Utilisez des assiettes à dessert festonnées pour un rendu encore plus raffiné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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LATERN 4 Niveaux Présentoir à Cupcakes, Carré Tour à Gâteaux en Acrylique Présentoir Transparent à Étages Support à Desserts Réutilisable pour Mariage Anniversaire Baby Shower Halloween Fête[Haute qualité] Fabriqué en acrylique de haute qualité, solide et durable, pas facile à fissurer et à casser, surface et bords lisses, pas de bavures, la surface a un film protecteur, peut empêcher les rayures pendant le transport [4 niveaux] Le présentoir peut être facilement ajusté à 2 niveaux, 3 niveaux ou 4 niveaux selon les besoins, la hauteur de chaque niveau est de : 10 cm, peut contenir environ 52 cupcakes de 2,5 pouces de diamètre, ou 5 kg de desserts, gâteaux ou aliments [Facile à utiliser] La tige centrale en acrylique est fixée avec des vis, structure solide et stable, facile à assembler et à démonter ; et est livrée avec 4 patins en caoutchouc antidérapants, peuvent être placés au bas du support, ne glisseront pas [Taille] Longueur carrée : 26,3 cm / 22,5 cm / 18,7 cm / 15 cm, hauteur totale : 30 cm, chaque niveau de panneau acrylique peut être librement combiné pour former différents niveaux de supports à cupcakes, offrant suffisamment d'espace pour présenter des cupcakes [Applicable] Haute transparence, peut parfaitement afficher des cupcakes, des desserts, des biscuits, des boissons et d'autres aliments, adapté aux mariages, fiançailles, anniversaires, baby showers, Noël, Thanksgiving, etc.18,99 € -
Présentoir à Dessert en Plastique à 3 Niveaux Présentoir à Cupcakes Présentoir à Bonbons pour Mariage, Maison, Anniversaire, fête du thé Décoration de Table (Blanc)✅ Matériau de sécurité : Matériau PP, mignon et léger. Parfait pour placer des mini cupcakes, des crackers, des fraises, des chocolats, des sandwiches ou d'autres petits desserts sur les tribunes lors de votre anniversaire ou de votre mariage. ✅ Design léger et portable : design avec anneau de traction, beau et facile à entretenir. Hauteur totale : 35,5 cm - Diamètre du compartiment inférieur : 22,5 cm - Diamètre du compartiment central : 18 cm - Diamètre du compartiment supérieur : 15 cm. ✅ Ajoutez la touche finale décorative à votre occasion spéciale : parfait pour présenter des cupcakes, des desserts, des biscuits, des bonbons, du chocolat, des pâtisseries et des collations. Si votre invité voit vos desserts sur ce support adorable, il aura envie de tout essayer. ✅ Décoration de fête intemporelle : ce support polyvalent pour les événements de présentation, la décoration de fête de thé, les fêtes d'anniversaire, les buffets de bonbons et les mariages. Non seulement les fruits et les gâteaux et les assiettes à dessert, mais aussi une décoration élégante pour votre maison douce. ✅ Il est réutilisable : Notre présentoir à gâteaux est fabriqué avec des matériaux de haute qualité et peut être lavé et réutilisé.11,49 €
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