Recette de Gâteau Marbré Moelleux

Recette de Gâteau Marbré Moelleux

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pâtisserie - Promotion standard
Le gâteau marbré est une douceur classique qui allie le goût subtil de la vanille et du chocolat en une seule bouchée. Facile à réaliser, ce dessert est parfait pour régaler petits et grands. Avec son aspect marbré unique, chaque part est une découverte visuelle et gustative.

20 minutes

40 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.

Étape 2

Dans un saladier, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un par un en continuant de mélanger.

Étape 3

Tamisez la farine et la levure puis incorporez-les au mélange précédent petit à petit, en alternant avec le lait.

Étape 4

Divisez la pâte en deux parts égales. Ajoutez la poudre de cacao dans l’une et l’extrait de vanille dans l’autre.

Étape 5

Dans un moule à cake beurré, versez alternativement les deux pâtes pour créer un effet marbré.

Étape 6

Enfournez pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’une lame de couteau insérée en son centre ressorte propre.

Étape 7

Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour un marbré encore plus esthétique, utilisez une fourchette pour créer des motifs en spirale dans la pâte avant de l’enfourner.

Boisson recommandée

Un chocolat chaud est idéal pour accompagner ce gâteau marbré et renforcer ses notes chocolatées.

L’info en plus

Ce dessert classique trouve sa place dans de nombreux foyers à travers le monde. Originellement conçu pour allier deux saveurs populaires, il existe aujourd’hui une multitude de variantes, intégrant parfois des zestes d’orange ou des morceaux de noix.

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Comment servir

Servez le gâteau marbré sur un plat de présentation adapté aux desserts de forme allongée. Décorez avec des copeaux de chocolat ou saupoudrez de sucre glace pour un effet visuel attrayant. Il est conseillé de servir chaque part avec une fourchette à dessert pour faciliter la dégustation.

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