la tarte au citron, un dessert à la fois acidulé et sucré, est l’une des douceurs les plus appréciées pour sa fraîcheur et son goût unique. ce plaisir gustatif marie subtilement une pâte croustillante avec une crème au citron onctueuse. découvrez comment réaliser ce classique de la pâtisserie française chez vous, même sans ingrédients frais, grâce à des produits livrés directement chez vous.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger la farine et le sucre en poudre dans un grand bol. Ajouter le beurre en poudre et travailler le tout jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 2
Incorporer les œufs en poudre et une cuillère à soupe d’eau pour former une pâte homogène. Envelopper dans un film plastique et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Étape 3
Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et la placer dans un moule à tarte avec fond amovible.
Étape 4
Cuire à blanc pendant 10 minutes, puis laisser refroidir.
Étape 5
Dans un bol, mélanger le jus de citron en conserve, le zeste séché, et la crème pâtissière en poudre. Cuire à feu doux jusqu’à épaississement.
Étape 6
Verser la crème au citron sur la pâte refroidie et lisser la surface.
Étape 7
Réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de couleur, saupoudrez la tarte de sucre glace ou ajoutez quelques zestes de citron séchés sur le dessus.
Accord boisson
Accompagnez cette tarte au citron d’un thé Earl Grey pour sublimer les arômes acidulés.
La tarte au citron est un dessert classique de la cuisine française, réputé pour son équilibre parfait entre le sucré et l’acide. Elle trouve ses origines dans les régions méditerranéennes où le citron est abondant.
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Comment présenter
Présentez la tarte au citron sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour mettre en valeur ses couleurs. Servez avec des fourchettes à dessert en inox pour une dégustation raffinée.
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Olympia Plat à oreilles ovale Whiteware 270 ml/9,5 oz (lot de 6), Porcelaine blanche, Taille : 244(L)x202(P) mm, Plat de service ovale, Plats d'accompagnement latéraux, Four, Micro ondes, W427UTILISATION POLYVALENTE : Ces plats à oreilles ovales sont parfaits pour servir, cuire et réchauffer des aliments au four, au micro-ondes et au congélateur DURABLE ET RÉSISTANT : Les bords roulés renforcés assurent la longévité et la résistance aux éclats, ce qui le rend idéal pour un usage quotidien SÛR À UTILISER : Ces plats sont résistants à la chaleur et aux chocs, garantissant qu'ils peuvent résister à des températures élevées sans se fissurer ou se casser DESIGN ÉLÉGANT : Le design en porcelaine blanche pure ajoute une touche de sophistication à n'importe quelle table ou présentation PACK VALEUR : Ce pack comprend 6 plats à oreilles ovales, offrant un excellent rapport qualité-prix QUALITÉ CERTIFIÉE : Fabriqué à partir de porcelaine entièrement vitrifiée et certifié BS4034, adapté à un usage hôtelier, garantissant un produit de la plus haute qualité33,33 €25,30 €-24%
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WishDeco Lot de 3 Plateaux de Service, Assiettes Rectangulaires Blanches 35x15 cm, Grandes Assiettes à Dîner en Porcelaine, Plateaux de fête pour Dessert, Buffet, Entrée, SteakQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque grand plateau de service mesure L 35,3 × W 14,7 cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, de la viande, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions. Le plateau de service Wishdeco peut être utilisé non seulement comme apéritif, mais aussi comme plateau de service pour les steaks de taille moyenne avec accompagnements DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les assiettes rectangulaires arrivent cassés38,99 €33,14 €-15%
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