Fan de pâtisserie, découvrons ensemble une recette gourmande et savoureuse : le Molly Cake au chocolat. Ce gâteau moelleux nous vient tout droit des Etats-Unis et fait la joie des petits comme des grands. Facile à préparer, il nécessite cependant quelques astuces pour réussir à coup sûr. Alors, prenons nos tabliers et entamons notre voyage sucré.
30 minutes
60 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le cacao en poudre.
Étape 3
3. Dans un autre récipient, battez les œufs puis ajoutez-les à votre mélange. Incorporez ensuite la levure chimique.
Étape 4
4. Faites chauffer le lait et incorporez-le progressivement à votre pâte tout en remuant vigoureusement.
Étape 5
5. Versez votre préparation dans un moule rond de 20 cm de diamètre préalablement beurré et enfournez pour 60 minutes de cuisson.
Mon astuce de chef
Pour vérifier la cuisson de votre Molly Cake, plantez la lame d’un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort propre, votre gâteau est prêt !
Accords gourmands
Pour accompagner cette douceur chocolatée, optez pour une tasse de thé Earl Grey ou une boisson chaude légèrement amère comme le café noir qui contrastera avec la douceur du Molly Cake.
L’info en plus
Le Molly Cake tient son nom du diminutif anglais pour « molletonné », faisant référence à sa texture moelleuse et aérienne.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter ce délice ?
Servez votre Molly Cake sur un joli plat à gâteau, saupoudrez-le légèrement de sucre glace pour apporter une touche délicate et festive. Disposez autour quelques fruits rouges pour donner une touche colorée et gourmande à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied avec Couvercle, 6in1 Cloche à Gâteaux Multifonctionelle, Support Gâteau en Bois Rotatif pour Pâtisserie/Desserts✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,69 €35,89 €-5%
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