30 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Ajouter les œufs un à un, puis incorporer l’extrait de vanille.
Étape 4
Tamiser la farine et la poudre d’amande ensemble, puis les ajouter progressivement au mélange précédent.
Étape 5
Incorporer quelques gouttes de colorant alimentaire vert jusqu’à obtenir la teinte désirée.
Étape 6
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Étape 7
Découper des formes de cactus à l’aide des emporte-pièces.
Étape 8
Disposer les formes de cactus sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 9
Parsemer de pépites de chocolat pour imiter les épines des cactus.
Étape 10
Enfourner pendant 12 minutes, puis laisser refroidir sur une grille.
Mon astuce de chef
Pour des biscuits encore plus savoureux, ajoutez une pincée de cannelle à la pâte pour un parfum envoûtant.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez ces délicieux biscuits cactus d’une limonade maison au citron vert pour un rafraîchissement parfait.
Ces biscuits cactus s’inspirent des paysages arides du Mexique, où les cactus sont omniprésents. Leur forme originale et leur couleur vive apporteront une touche exotique à votre table.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Belissia Colorant Alimentaire Vert 10ml liquide pour Cuisine et PâtisserieVert intense pour la pâtisserie et plus encore - colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.3,95 €
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ScrapCooking - Colorant Artificiel en Poudre Vert Sapin 5g - Ingrédient Pâtisserie Professionnel pour Gâteaux, Crèmes, Entremets, Macarons, Biscuits - Fabriqué en France - 4048COLOREZ VOS DESSERTS - Un colorant alimentaire artificiel vert sapin sous forme de poudre pour réaliser de jolies préparations avec cette couleur vive et intense. Conçu pour toutes vos idées de pâtisseries ou confiseries : colorer des macarons, des glaçages, des ganaches, des biscuits, de la pâte à sucre ou votre pâte à gâteau pour préparer un rainbow cake, ce colorant s’adapte à tous vos besoins et occasions (Pâques, Halloween, Noël). UTILISATION FACILE - Une petite pointe de couteau suffit pour colorer intensément vos préparations d’un joli vert sapin ultra-tendance. Dosage max : 0,2g/kg de préparation. Goût neutre. POT REFERMABLE - Pratique, format 5g conditionné en pot refermable (5,5 x 4 cm). Se conserve à température ambiante, dans un endroit sec pour être réutilisé pour toute nouvelle occasion. DÉCOUVREZ NOS COLORANTS - Faites parler votre créativité grâce à notre large gamme de colorants alimentaires artificiels ou naturels de toutes les teintes : rouge, vert, jaune, rose, blanc, noir et bien d’autres. Ce colorant vert sapin est aussi disponible dans le Set Color Déco (ref. 4069) avec les colorants bleu nuit et doré. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).3,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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CHUNZAI Emporte-pièce en forme de cactus, 9,6 cm, en acier inoxydableCet emporte-pièce en forme de cactus de 9,7 cm sera idéal pour vos projets de pâtisserie sur le thème tropical Durabilité supérieure : fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ces emporte-pièces sont résistants à la rouille, passent au lave-vaisselle et sont conçus pour durer des années sans se plier ou se casser Polyvalent pour la pâtisserie et l'artisanat : parfait non seulement pour les cookies, mais aussi pour le fondant, l'argile, les sandwichs et les projets de bricolage, idéal pour les boulangers, les décorateurs et les artisans Bords tranchants : coupe précise pour une précision irréprochable, assurant des cookies propres et professionnels à chaque fois, plus de bords irréguliers ou de motifs déformés Convient aux enfants et aux débutants : les bords arrondis et les coins tranchants rendent ces emporte-pièces sans danger pour les petits assistants, tout en offrant des résultats professionnels7,63 €
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PRETYZOOM Emporte-Pièce Cactus En Acier Inoxydable 9.8X6.5 cmDesign Cactus Ludique: Cet emporte-pièce en forme de cactus apporte une touche originale à vos biscuits et aide à créer des découpes nettes pour des pâtisseries plus décoratives, idéales pour varier les présentations à la maison. Acier Inoxydable Pratique: Conçu en acier inoxydable, ce moule à biscuit offre une bonne tenue à L’usage quotidien et se nettoie facilement après la préparation, pour un geste simple et un entretien sans contrainte. Usage Polyvalent: Adapté pour les biscuits, le pain et le chocolat, cet emporte-pièce permet de les idées en cuisine et de préparer des créations gourmandes pour le goûter, un dessert ou un moment convivial. Format Maniable: Avec ses dimensions de 9,8 x 6,5 cm, il se prend facilement en main pour découper avec plus de précision et obtenir une forme régulière, utile quand on veut gagner du temps sans compliquer la préparation. Contenu Utile: 1 X emporte-pièce inclus, prêt à rejoindre vos accessoires de pâtisserie ou à être offert comme petite idée cadeau pour les amateurs de créations maison et de biscuits en forme de cactus.10,89 €
Comment présenter
Présentez vos biscuits cactus sur un plateau en bois pour rappeler l’aspect naturel et rustique des paysages désertiques.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.17,59 €14,99 €-15%
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Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 €






