Recette du gâteau swimming pool de Gwendoline

Recette du gâteau swimming pool de Gwendoline

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Préparez-vous à découvrir une recette de pâtisserie aussi ludique que délicieuse : le fameux gâteau swimming pool de Gwendoline. Avec sa garniture onctueuse et son nappage bleu éclatant, il fera sensation lors de vos goûters ou anniversaires. Pas d’inquiétude, malgré son allure spectaculaire, la réalisation est abordable pour tous ! Je vais vous guider pas à pas dans cette aventure culinaire.

40 minutes

25 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6). Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.

Étape 2

Dans votre robot pâtissier, battez les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez progressivement le beurre doux fondu. Puis, incorporez le mélange de farine, sucre et levure.

Étape 3

Versez votre préparation dans un moule à manqué rond avec fond amovible. Enfournez pour 25 minutes environ. Le gâteau est cuit lorsque la lame d’un couteau ressort propre.

Étape 4

Laissez refroidir votre gâteau puis démoulez-le soigneusement. Creusez délicatement l’intérieur du gâteau pour former la ‘piscine’.

Étape 5

Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire bleu dans une petite quantité d’eau. Versez cette eau colorée dans le creux formé dans le gâteau.

Étape 6

Il ne vous reste plus qu’à servir votre magnifique gâteau swimming pool !

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Ne jetez pas les chutes de gâteau que vous avez retirées pour former la piscine. Vous pouvez les utiliser pour faire des petites boules de cake pops par exemple.

Une boisson adaptée

Pour accompagner ce dessert ludique, optez pour une boisson tout aussi festive comme un jus de fruits pétillant ou une limonade maison.

L’info en plus

Ce gâteau doit son nom original à son aspect qui rappelle une piscine en miniature, notamment grâce au nappage bleu obtenu avec le colorant alimentaire. Il est parfait pour égayer une table lors d’une fête d’anniversaire ou lors d’un goûter d’été.

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Comment présenter le gâteau swimming pool

Servez votre gâteau sur un beau plateau de présentation à gâteau, qui mettra en valeur sa couleur éclatante. Pour une touche ludique supplémentaire, disposez autour du gâteau des petits personnages ou des accessoires miniatures pour recréer l’ambiance d’une piscine.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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