Préparez-vous à découvrir une recette de pâtisserie aussi ludique que délicieuse : le fameux gâteau swimming pool de Gwendoline. Avec sa garniture onctueuse et son nappage bleu éclatant, il fera sensation lors de vos goûters ou anniversaires. Pas d’inquiétude, malgré son allure spectaculaire, la réalisation est abordable pour tous ! Je vais vous guider pas à pas dans cette aventure culinaire.
40 minutes
25 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6). Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 2
Dans votre robot pâtissier, battez les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez progressivement le beurre doux fondu. Puis, incorporez le mélange de farine, sucre et levure.
Étape 3
Versez votre préparation dans un moule à manqué rond avec fond amovible. Enfournez pour 25 minutes environ. Le gâteau est cuit lorsque la lame d’un couteau ressort propre.
Étape 4
Laissez refroidir votre gâteau puis démoulez-le soigneusement. Creusez délicatement l’intérieur du gâteau pour former la ‘piscine’.
Étape 5
Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire bleu dans une petite quantité d’eau. Versez cette eau colorée dans le creux formé dans le gâteau.
Étape 6
Il ne vous reste plus qu’à servir votre magnifique gâteau swimming pool !
Mon astuce de chef
Ne jetez pas les chutes de gâteau que vous avez retirées pour former la piscine. Vous pouvez les utiliser pour faire des petites boules de cake pops par exemple.
Une boisson adaptée
Pour accompagner ce dessert ludique, optez pour une boisson tout aussi festive comme un jus de fruits pétillant ou une limonade maison.
L’info en plus
Ce gâteau doit son nom original à son aspect qui rappelle une piscine en miniature, notamment grâce au nappage bleu obtenu avec le colorant alimentaire. Il est parfait pour égayer une table lors d’une fête d’anniversaire ou lors d’un goûter d’été.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Belissia Colorant Alimentaire Bleu Clair 10ml pour Cuisine et PâtisserieBleu lumière intense pour la pâtisserie et bien plus encore - colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.3,95 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Zenker Moule à manqué à charnière acier antiadhésif fond amovible 20 cmDESCRIPTION : Moule à manqué en version 20 cm de diamètre pour les petites faims LE PETIT + : La taille mini de ce moule à manqué est parfaite pour 4-6 personnes COMPOSITION : Acier avec un revêtement en Téflon antiadhésif DIMENSIONS : 20,5 x 20,5 x 6,5 cm CONTENU : 1 moule à manqué 20 cm GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans16,97 €
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Space Home - Moule à Manqué Démontable avec Charnière - Moule à Gâteaux - Moule à Savarin - Moule à Ciambella - Fond Amovible - Revêtement Antiadhésif - Acier au Carbone - Ø 26 cmQUALITÉ PREMIUM : Fabriqué en acier au carbone avec un revêtement antiadhésif sans PFOA. DESIGN : Plaque à pâtisserie amovible 2 en 1 à double fond : rond et savarin. TEMPERATURE : Résistant jusqu'à 220º centigrades dans le four. MESURES : Diamètre 26 cm. Hauteur 6,5 cm. Garantie de qualité NETTOYAGE FACILE : Lavable à la main à l'eau tiède et au savon doux. GARANTIE: Nous garantissons la qualité de nos produits.23,99 €
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Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochetCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €79,99 €-24%
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Comment présenter le gâteau swimming pool
Servez votre gâteau sur un beau plateau de présentation à gâteau, qui mettra en valeur sa couleur éclatante. Pour une touche ludique supplémentaire, disposez autour du gâteau des petits personnages ou des accessoires miniatures pour recréer l’ambiance d’une piscine.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 20 Plateau a Service Carton Jetable Plateau Traiteur 37x28cm Plateau Gateau Buffet Plateaux de Présentation (37x28cm)Des plats de présentation parfaits pour une réception. Conçu pour une utililsation en tiède, ces plateaux sont parfaits pour une présentation élégante et professionnelle de vos amuse-bouche, canapés et verrines... Etanche Revetement assurant une très bonne duree pour le service sont recouverts d'une protection plastifiée dorée Dimensions extérieures (LxPxH) 37 x 28cm. Lot de 20pcs19,99 €
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Dr. Oetker Plateau de Présentation à Gâteau en Inox 32 cmCet accessoire de pâtisserie est un plateau de présentation pour gâteaux, tartes, pizzas et autres, il est idéal pour laisser refroidir un gâteau, le transporter, le couper Le plateau à gâteaux est rond et entièrement en acier inoxydable, extra fin, pour présenter votre gâteau ou alors le construire couche par couche et le décorer à l'aide d'un glaçage ou d'une pâte à sucre Mesurant 32 cm de diamètre, ce plateau de présentation rond permet de couper le gâteau ou la tarte avant de servir une part à chaque convive Cette plaque de présentation décoration pour gâteaux est un ustensile de pâtisserie très utile si vous avez l'habitude de faire des gâteaux ou des tartes sucrées ou salées, elle se nettoie facilement au lave-vaisselle La marque Dr.Oetker propose de nombreux moules à gâteaux et ustensiles de pâtisserie de haute qualité pour vous aider à préparer de délicieuses pâtisseries13,80 €






