Recette du Rubik's Cake spécial Saint-Valentin

Recette du Rubik’s Cake spécial Saint-Valentin

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Offrir une surprise gourmande pour la Saint-Valentin, voilà une belle façon de montrer votre affection. et si au lieu des fleurs, vous confectionniez un rubik’s cake spécial Saint-Valentin avec ses douceurs sucrées et ses couleurs chatoyantes ? pas de panique, je suis là pour vous guider pas à pas avec une recette pleine de tendresse et de conseils qui feront de vous le pâtissier du jour.

90 minutes

30 minutes

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commence par préchauffer le four à 180°C. dans un grand bol, mélange le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Étape 2

ajoute les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout. incorpore ensuite la farine et la levure.

Étape 3

divise la pâte en trois parts égales et colore chaque part avec un colorant différent.

Étape 4

verse chaque pâte dans un moule séparé (ou les unes après les autres) et fais cuire chaque génoise pendant 10 minutes.

Étape 5

pendant que les génoises refroidissent, prépare une ganache. fais fondre le chocolat blanc avec la crème liquide.

Étape 6

pour assembler le cake, alterne les couches de génoise en utilisant la ganache comme colle. joue avec les couleurs pour un effet rubik’s cube.

Étape 7

une fois le cake monté, saupoudre de sucre glace pour une finition douce et élégante.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

ajoutez une pointe de vanille dans votre ganache. cela apportera une douceur supplémentaire qui fera fondre votre partenaire de tendresse. veillez également à bien niveler chaque couche de génoise pour un rendu visuel optimal.

Accord boisson douce

pour accompagner ce fantastique rubik’s cake, un verre de limonade artisanale pailletée sera du plus bel effet. les bulles pétillantes et les subtils arômes de citron compléteront merveilleusement votre gâteau.

L’info en plus

inspiré du célèbre cube de rubik, le rubik’s cake est un défi sucré qui séduira autant par sa forme que par ses saveurs. ce dessert coloré est parfait pour marquer la Saint-Valentin d’une note joyeuse et originale. les enfants et les adultes adoreront défaire et reconstruire chaque bouchée avant de la déguster.

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Comment présenter ce cake d’exception

coupez le rubik’s cake en cubes pour conserver l’esprit du célèbre casse-tête. servez sur un plat de présentation gâteau blanc pour sublimer les couleurs vives de chaque portion. quelques pétales de rose comestibles peuvent être ajoutés pour une touche romantique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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