Découvrez les bûchettes 1, 2, 3 : une recette délicieusement simple et facilement faisable chez soi. Que vous soyez novice en cuisine ou expert gourmand, cette recette vous guidera pas à pas pour régaler vos papilles et celles de vos invités. Laissons-nous séduire par cette douceur qui promet légèreté et gourmandise.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est énergétique et riche.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
428 kcal
Prot. 6.1 g —
Gluc. 59.1 g —
Lip. 18.9 g
Par portion (4 parts)
895 kcal
Prot. 12.8 g —
Gluc. 123.6 g —
Lip. 39.6 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 428 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18.9 g |
| dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 59.1 g |
| dont sucres | 36.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.1 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.77 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le beurre en poudre. Ajoutez le sucre glace et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2. Incorporation des ingrédients humides
Ajoutez le lait concentré sucré au mélange sec, puis mélangez le tout avec un robot patissier jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Moulage
Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans les moules à bûchettes, en les remplissant aux trois quarts.
4. Cuisson
Enfournez les moules pendant 15 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir sèche.
5. Préparation de la garniture
Faites fondre le chocolat blanc en pastilles au bain-marie. Remuez jusqu’à ce qu’il soit totalement lisse.
6. Assemblage
Une fois les bûchettes cuites et refroidies, trempez-les dans le chocolat blanc fondu. Laissez-le durcir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, ajoutez des zestes de citron ou un soupçon de vanille dans la pâte pour une touche aromatique supplémentaire.
Vin mousseux
Un vin mousseux doux comme un Prosecco rehaussera délicatement la douceur des bûchettes et apportera une touche festive.
L’info en plus
Les bûchettes, inspirées de la traditionnelle bûche de Noël, sont une variation pratique et élégante. Simples à préparer, elles accompagnent à merveille un goûter ou un dessert festif.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Trek'n Eat Beurre en poudre12,08 € -
Katadyn Poudre de beurre 250 g - 31101016La poudre de beurre Trek'n Eat est du beurre pour les déplacements Il suffit de mélanger la poudre instantanée dans de l'eau froide Beurre pour trekking 250 g de beurre en poudre pour 350 g de beurre13,00 €
-
Epicerie du Chef Palets de Chocolat Blanc 500 gSachet de chocolat de couverture blanc idéal pour vos desserts, moulages en chocolat ou fondues Ce chocolat en palets s'intègrera parfaitement dans toutes vos préparations Conservez l'arôme du chocolat même après ouverture grâce à son sachet référable Poids net du sachet: 500 g CARAMBELLE SAS Z.A. La Hte Limougère 37230 Fondettes - France13,20 € -
Callebaut N°W2 Finest 28% de couverture de chocolat blanc belge (Callets) 400gFabriqué en Belgique du haricot au chocolat Parfait pour aromatiser les mousses, crèmes, glaces, boissons, sauces, etc. 28 % min. Solides de cacao, certifiés halal Pochette pratique de 400 g Goût laiteux et crémeux équilibré avec des notes subtiles de vanille. Spécialité : sans blé ; volume d'affichage de l'article : 114 ml ; poids de l'article : 0,4 kg17,52 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Kivivaka Moule à chignon en silicone à 8 cavités, anti-adhésif, pour hamburger fait maison, gris, 29,8 x 25,5 x 3 cmMatériau : notre chignon à hamburger est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, durable et durable. Contrairement aux ustensiles de cuisson en métal, ils sont naturellement antiadhésifs et ne se décollent pas, ne rouillent pas et ne se rayent pas, ce qui garantit un produit sûr et fiable. Démoulage facile et nettoyage sans effort : le revêtement antiadhésif de notre moule à chignon permet un démoulage facile des petits pains faits maison, ce qui rend la cuisson sans tracas. En outre, le matériau en silicone est facile à nettoyer et ne nécessite pas de nettoyage ou de trempage, ce qui vous permet d'économiser du temps et des efforts. Sûr et sans produits chimiques : notre chignon à hamburger est non enduit, éliminant le risque de produits chimiques nocifs ou de revêtements entrant en contact avec vos aliments. Le matériau en silicone souple et pliable assure un rangement sûr sans déformation, offrant une tranquillité d'esprit pour une utilisation à long terme. Répartition homogène de la chaleur : conçu avec des aérations, notre chignon favorise une bonne circulation de l'air pendant la cuisson, ce qui permet une répartition homogène de la chaleur. Cela garantit que vos petits pains sont parfaitement cuits avec une couleur marron doré constante, ajoutant à leur apparence appétissante. 【 et amusant 】 Doté de 8 emplacements de 5 cm de diamètre, notre chignon à hamburger anti-adhésif vous permet de créer des petits pains à hamburger faits maison de la taille parfaite. Il est également adapté pour préparer d'autres délicieuses friandises comme des hamburgers de poulet épicés, des hamburgers à la saucisse ou des hamburgers croustillants aux crevettes. Soyez créatif dans la cuisine et améliorez votre expérience culinaire.11,85 €
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA141AF0COMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 € -
Dyceros Robot Pâtissier 800W Série 700 - Bol en Inox 5L - 6 Vitesses + Pulse - Mouvement Planétaire - Accessoires Crochet Fouet Batteur Inclus - Bol Anti-projections - Marque Française.🔥【 PETRISSAGE & HOMOGENEITE 】 Le moteur de 800 W du Dyceros RP700 conserve une vitesse stable même lorsque la pâte devient dense. Le mouvement planétaire assure que chaque recoin du bol est travaillé, évitant les zones non mélangées pour une texture uniforme. ⚡【 REGLAGES & CONTROLE 】Les 6 vitesses + la fonction Pulse permettent d’adapter la puissance selon l’étape : démarrage doux, homogénéisation, fouettage intense. Vous ajustez aisément à vos recettes pour obtenir le résultat souhaité. ✅【 ACCESSOIRES INCLUS & ENTRETIEN FACILE 】Le kit inclus : crochet pétrisseur, batteur plat, fouet ballon ; couvre la majorité des besoins de la cuisine sucrée et salée. Les accessoires se détachent facilement pour un nettoyage rapide. 📐【 CAPACITE & ERGONOMIE 】Le bol inox de 5 L convient pour les recettes familiales. Le couvercle anti-projections permet d’ajouter des ingrédients sans éclaboussures. La tête basculante libère l’accès pour changer d’outil. Les pieds antidérapants garantissent la stabilité sur le plan de travail. 🏷️【 MARQUE FRANÇAISE & SERVICE FIABLE 】Dyceros est une marque française dans le petit électroménager qui garantit performance et durabilité. Profitez d’une garantie 2 ans, d’un SAV basé en France et de pièces détachées disponibles pour prolonger la durée de vie de vos appareils. Avec Dyceros, vous miser sur la confiance, la proximité et la qualité au quotidien.59,99 €
Comment servir
Disposez les bûchettes sur un plat de présentation gâteau. Si possible, servez avec des cuillères à dessert en porcelaine. Ajoutez quelques fruits frais pour un contraste de couleurs.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
COM-FOUR® 2x Plateau de service en acier inoxydable - plateau ovale pour servir et décorer - plateau de service (45x29cm - 2 pièces)GRAND DESIGN: Le plateau de service au design classique est très élégant et parfait pour les buffets lors de mariages, anniversaires et autres célébrations! DÉCORATIF: Le beau plateau en acier inoxydable ne convient pas seulement pour servir de la nourriture, mais peut également être utilisé comme décoration dans la cuisine ou dans la salle à manger! POLYVALENT: Le plateau décoratif est parfait pour transporter de la nourriture, des boissons ou des plats de la cuisine à la table à manger ou dans le jardin! PRATIQUE: Grâce à la taille et au bord du plateau, il est plus facile de soulever et de déplacer le plateau de service d'un endroit à un autre! CONTENU DE LA LIVRAISON: 2x plateau de service // Dimensions plateau: env. 44 x 29 x 2,5 cm // Matériau: acier inoxydable // Couleur: argent22,99 € -
Paris Prix Secret de Gourmet - Plat de Présentation Ovale Nora 30cm BlancMarque : Secret de Gourmet Dimensions : L. 30 x l. 18 x H. 2,6 cm Matière : Porcelaine Coloris : Blanc En stock, 100% neuf, livraison rapide ! Service client de qualité.10,99 €
-
Froiny 5pcs Porcelaine Oeufs Cuiller pour Desserts Café Thé, Cuillère en Céramique, Vaisselle Thé Petit CuillèreLes ensembles de cuillère à café en porcelaine sont parfaits pour le café, thé, chocolat chaud, crème glacée, yaourts, desserts, amuse-gueules plus encore. Cuillère en porcelaine soupe réduira considérablement les fissures, les taches les rayures d'usage quotidien. La petite conception de la cuillère lui permet d'être utilisé pour évider l'intérieur de l'ouf à la coque sans endommager la coque dans la plupart des coquetiers.9,69 € -
6 Pièces Cuillere a Soupe, 13cm Cuillères en Céramique Blanche Classique, Long Manche Cuillere Porcelaine à Oeufs Design pour Café Desserts Thé Soupe Cuisine Maison et Bureau Restaurants et MagasinsContenu du Lot : Ce lot comprend 6 cuillères en céramique blanche de 13 x 2,5 cm, parfaites pour les repas quotidiens, les thés ou les desserts, ajoutant une touche d'élégance à votre table. Matériau de Haute Qualité : Fabriquées en porcelaine de qualité, ces cuillères en céramique offrent une texture lisse et une finition brillante. Confortables à tenir, elles sont idéales pour les desserts et les repas délicats. Facilité d’Entretien : Ces cuillères sont faciles à nettoyer, résistantes aux taches et peuvent être lavées à la main ou au lave-vaisselle, assurant une durabilité à long terme sans se dégrader. Cadeau Idéal : Offrez un ensemble de cuillères en porcelaine comme cadeau parfait pour vos proches ou amis amateurs de thé, café ou pâtisseries. Idéales pour les occasions spéciales comme les anniversaires ou les fêtes. Usage Polyvalent : Ces petites cuillères sont parfaites pour une utilisation quotidienne, que ce soit pour du café, des œufs à la coque, des desserts, ou même comme cuillère à soupe. Idéales pour le service à table lors de repas ou d'événements formels.7,39 €
