Découvrez les bûchettes 1, 2, 3 : une recette délicieusement simple et facilement faisable chez soi. Que vous soyez novice en cuisine ou expert gourmand, cette recette vous guidera pas à pas pour régaler vos papilles et celles de vos invités. Laissons-nous séduire par cette douceur qui promet légèreté et gourmandise.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est énergétique et riche.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 428 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18.9 g |
| dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 59.1 g |
| dont sucres | 36.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.1 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.77 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le beurre en poudre. Ajoutez le sucre glace et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2. Incorporation des ingrédients humides
Ajoutez le lait concentré sucré au mélange sec, puis mélangez le tout avec un robot patissier jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Moulage
Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans les moules à bûchettes, en les remplissant aux trois quarts.
4. Cuisson
Enfournez les moules pendant 15 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir sèche.
5. Préparation de la garniture
Faites fondre le chocolat blanc en pastilles au bain-marie. Remuez jusqu’à ce qu’il soit totalement lisse.
6. Assemblage
Une fois les bûchettes cuites et refroidies, trempez-les dans le chocolat blanc fondu. Laissez-le durcir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, ajoutez des zestes de citron ou un soupçon de vanille dans la pâte pour une touche aromatique supplémentaire.
Vin mousseux
Un vin mousseux doux comme un Prosecco rehaussera délicatement la douceur des bûchettes et apportera une touche festive.
L’info en plus
Les bûchettes, inspirées de la traditionnelle bûche de Noël, sont une variation pratique et élégante. Simples à préparer, elles accompagnent à merveille un goûter ou un dessert festif.
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Comment servir
Disposez les bûchettes sur un plat de présentation gâteau. Si possible, servez avec des cuillères à dessert en porcelaine. Ajoutez quelques fruits frais pour un contraste de couleurs.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche | Plateau rotatif réversible socle bambou, cloche acrylique, lavage à la main, idéal apéritifs, desserts et cadeaux fête✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.38,89 €
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