les cupcakes s’mores sont une délicieuse fusion de saveurs qui rappellent les soirées autour d’un feu de camp. Imaginez un gâteau moelleux à la vanille, surmonté d’une couche de chocolat fondant et d’une guimauve dorée. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour impressionner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir. Préparez-vous à raviver des souvenirs d’enfance avec cette recette facile pour 4 personnes.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.
Étape 3
Faites fondre le beurre au micro-ondes, puis ajoutez-y le lait et l’extrait de vanille. Incorporez l’œuf.
Étape 4
Versez le mélange liquide dans le mélange sec et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Répartissez la pâte dans les caissettes, en les remplissant aux deux tiers.
Étape 6
Enfournez pour 18 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque fois.
Étape 8
Laissez refroidir les cupcakes, puis étalez une couche de chocolat fondu sur chaque cupcake.
Étape 9
Placez une guimauve sur chaque cupcake et passez-les sous le gril du four pendant 1 à 2 minutes pour les dorer.
Étape 10
Émiettez les biscuits graham et saupoudrez-les sur les cupcakes pour une touche croustillante.
Mon astuce de chef
Pour une présentation encore plus gourmande, utilisez une poche à douille pour garnir les cupcakes avec du chocolat fondu avant de déposer les guimauves. Cela donnera un effet tourbillon très esthétique.
Boisson recommandée
Accompagnez vos cupcakes s’mores d’un chocolat chaud onctueux, garni de crème fouettée pour un moment de douceur ultime.
Les s’mores sont une friandise traditionnelle américaine, souvent appréciée lors de feux de camp. Le mot ‘s’mores’ vient de la contraction de ‘some more’, littéralement ‘encore plus’, car il est difficile de s’arrêter après en avoir goûté un !
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Comment présenter
Servez vos cupcakes s’mores sur une planche en bois rustique ou dans un plat de présentation à gâteau pour rappeler l’ambiance chaleureuse d’un feu de camp.
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