Recette facile de flan au chocolat

Recette facile de flan au chocolat

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard
Réaliser un flan au chocolat est une douce invitation à la gourmandise. Ce dessert crémeux aux saveurs intenses est parfait pour terminer un repas en beauté ou pour une pause sucrée. La recette que nous vous proposons est facile à réaliser et garantit un succès auprès des petits comme des grands gourmands.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Étape 2

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.

Étape 3

Dans un grand bol, battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 4

Ajouter le lait concentré sucré, le cacao en poudre et l’extrait de vanille. Bien mélanger.

Étape 5

Incorporer le chocolat fondu à la préparation et continuer de mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 6

Verser la préparation dans un moule à flan préalablement beurré.

Étape 7

Cuire au four pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le flan soit bien pris.

Étape 8

Laisser refroidir à température ambiante avant de réfrigérer pendant au moins 2 heures.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de sel au chocolat fondu. Cela accentuera la saveur du chocolat.

Boisson conseillée

Accompagnez ce flan au chocolat d’un verre de lait frais ou d’une tasse de café pour une expérience gustative complète.

L’info en plus

Le flan au chocolat est un dessert apprécié dans de nombreux pays, souvent préparé lors des fêtes et occasions spéciales en raison de sa simplicité et de son goût irrésistible.

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Comment présenter

Servez le flan sur une assiette à dessert blanche pour faire ressortir la couleur intense du chocolat. Décorez avec quelques copeaux de chocolat ou une feuille de menthe pour une touche d’élégance.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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