Le gâteau à la vanille est un classique indémodable qui séduit petits et grands par sa saveur douce et sa texture moelleuse. Facile à réaliser, il est parfait pour un goûter ou un dessert improvisé. Voici comment le préparer simplement chez vous, même si vous n’avez pas l’habitude de cuisiner.
15 minutes
30 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un au mélange, en fouettant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Incorporez la farine et la levure tamisées, puis ajoutez le lait et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’une lame de couteau insérée au centre en ressorte propre.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez les graines d’une gousse de vanille à la pâte. Cela apportera une véritable explosion de saveurs à votre gâteau.
Accompagnement boisson
Pour accompagner ce gâteau à la vanille, un thé Earl Grey ou une infusion à la camomille seront parfaits pour sublimer sa douceur.
Le gâteau à la vanille est un dessert traditionnel apprécié dans de nombreuses cultures à travers le monde. Il est souvent utilisé comme base pour des gâteaux plus complexes, comme les layer cakes ou les gâteaux d’anniversaire.
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Comment présenter
Servez ce gâteau sur un plat de présentation élégant. Vous pouvez le saupoudrer légèrement de sucre glace pour une touche de raffinement supplémentaire.
