Le gâteau au yaourt est un incontournable de la pâtisserie maison. Facile à réaliser, il est parfait pour initier les plus jeunes à la cuisine. Simple et moelleux, ce dessert saura séduire petits et grands. Découvrez comment préparer ce classique avec des ingrédients que vous pouvez vous faire livrer facilement.
10 minutes
30 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Versez le yaourt dans un saladier. Utilisez le pot comme mesure pour les autres ingrédients.
Étape 3
Ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 5
Versez ensuite la farine et la levure, puis mélangez délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 6
Ajoutez l’huile et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré.
Étape 8
Enfournez pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau : la lame doit ressortir sèche.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez un demi-pot de yaourt supplémentaire. Cela apportera une texture plus aérée à votre dessert.
Boisson recommandée
Un thé Earl Grey accompagnera parfaitement ce gâteau léger et parfumé.
Le gâteau au yaourt est d’origine incertaine, mais il est devenu un classique des cuisines familiales françaises. C’est un dessert idéal pour initier les enfants à la pâtisserie grâce à sa simplicité et à l’absence de balance.
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Comment présenter
Servez votre gâteau au yaourt sur un plat de présentation en céramique pour un effet rustique et chaleureux. Accompagnez-le de petites assiettes à dessert assorties.
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