le moelleux au nutella est un dessert savoureux qui allie onctuosité et gourmandise. Parfait pour finir un repas sur une note sucrée, ce gâteau est irrésistiblement fondant et plaira à coup sûr aux grands comme aux petits.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est très énergétique, parfait pour les amateurs de douceurs riches.
Protéines : L'apport en protéines est modéré, provenant principalement des oeufs.
Sel : La teneur en sel est assez élevée pour un dessert.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 422 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 25 g |
| dont acides gras saturés | 12.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 43.1 g |
| dont sucres | 30.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.8 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.71 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparez la pâte
Dans un bol, faites fondre le beurre puis ajoutez le nutella en mélangeant bien. Incorporez ensuite le sucre, les oeufs un à un, puis la farine et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Versez dans le moule
Beurrez légèrement un moule à gâteau et versez-y la préparation.
4. Enfournez
Faites cuire pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau : la lame doit ressortir avec quelques miettes.
5. Laissez refroidir
Sortez le moelleux du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
Mon astuce de chef
Utilisez un couteau chaud pour découper votre gâteau : cela permettra d’obtenir des parts nettes et parfaites.
Accord boisson
Accompagnez votre moelleux au nutella d’un verre de lait ou d’une tasse de café pour un mariage parfait de saveurs.
L’info en plus
Le nutella, de marque italienne, est célèbre pour sa pâte à tartiner onctueuse à base de noisettes et de cacao, offrant une note gourmande à de nombreux desserts.
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Astuces de présentation
Disposez votre moelleux au nutella sur un plat de présentation à gâteau en porcelaine pour une touche d’élégance lors du service.
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