Recette rapide : rose des sables express

Recette rapide : rose des sables express

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pâtisserie - Promotion standard

que diriez-vous de faire plaisir à vos papilles avec une douce gourmandise croquante et chocolatée ? aujourd’hui, je vous propose de réaliser des roses des sables express, un dessert simple et rapide qui fera fondre petits et grands.

10 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat au lait avec le beurre au bain-marie. Un bain-marie est une méthode de cuisson douce où l’on place un récipient avec des ingrédients à l’intérieur d’un autre contenant de l’eau chaude.

Étape 2

Une fois le mélange lisse et brillant, retirez du feu.

Étape 3

Incorporez délicatement les corn flakes dans le mélange chocolat-beurre à l’aide d’une spatule.

Étape 4

Formez de petites rosettes avec une cuillère sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Étape 5

Saupoudrez légèrement de sucre glace pour un effet neigeux et laissez durcir à température ambiante ou au réfrigérateur.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, vous pouvez mélanger différents types de chocolat comme le noir et le blanc. N’oubliez pas de bien enrober chaque corn flake pour une texture parfaite.

Boisson chaude

Une tasse de chocolat chaud ou un chocolat viennois accompagnera parfaitement vos roses des sables, pour un moment de douceurs partagées.

L’info en plus

Originaire d’afrique du nord, ce dessert porte le nom de ‘roses des sables’ en raison de sa ressemblance avec les formations minérales des déserts sahariens.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Bain-Marie Électrique Professionnel avec Robinet de Vidange - GN 1/1 - Acier Inoxydable - Thermostat Réglable - 1200W
    Capacité GN 1/1 pour une flexibilité maximale Compatible avec les bacs GN jusqu’à 150 mm de hauteur, ce bain-marie s’adapte à une grande variété de plats, des soupes aux sauces en passant par les légumes cuits à la vapeur. Vendu sans bac GN, offrant la possibilité de choisir vos propres contenants selon vos besoins. Système de chauffage puissant et uniforme Doté d’une puissance de 1200W, il garantit une distribution homogène de la chaleur pour maintenir vos aliments à la température idéale. Thermostat réglable et voyants intégrés pour un contrôle précis de la température. Design robuste et durable Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, cet appareil est conçu pour résister aux rigueurs des cuisines intensives. L’intérieur du bac sans soudure facilite le nettoyage et assure une hygiène irréprochable. Robinet de vidange pratique Le robinet de vidange intégré permet une évacuation rapide et facile de l’eau, simplifiant ainsi le nettoyage après utilisation. Facilité d’utilisation et sécurité renforcée Commandes simples et intuitives, adaptées aux professionnels de tous niveaux. Équipé de pieds en caoutchouc pour une stabilité optimale et un bouton d’alimentation protégé pour une utilisation en toute sécurité. Caractéristiques Techniques Matériau : Acier inoxydable Capacité : GN 1/1 (jusqu’à 150 mm de profondeur) Dimensions (H x L x P) : 24 x 34 x 54 cm Poids net : 8 kg Puissance : 1200W Alimentation : 230V/50Hz Inclus : Robinet de vidange intégré, vendu sans bac GN Pieds : Quatre pieds en caoutchouc pour une stabilité accrue
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  • Casselin CBMV1B - Bain marie avec robinet de vidange GN 1/1
    Acier Inoxydable Robinet d’évacuation d’eau Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 200 W / 230 V Dimensions : L 340 x P 578 x H 246 mm Poids : 8,10 Kg
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Comment présenter

Présentez les roses des sables dans de beaux ramequins en céramique ou sur un plat de présentation en verre. Optez pour un style simple et épuré pour mettre en avant leur aspect rustique et naturel.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lacor - 61239 - Lot de 3 ramequins en porcelaine blanche, finition lisse et brillante, résistant aux chocs thermiques, adapté au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, Ø 9 cm, 130 ml
    Ensemble de 3 ramenquins en porcelaine blanche de haute qualité avec émail doux et brillant, idéal pour une utilisation durable. Polyvalent pour préparer et servir des entrées, des sauces et des desserts tels que des soufflés, des mugcakes ou des crèmes anglaises. Ils résistent aux chocs thermiques et conviennent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Conception compacte avec une contenance de 130 ml, un diamètre de 9 cm et une hauteur de 5 cm. Parfait pour un usage domestique ou professionnel, alliant fonctionnalité et style.
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