Recette des biscuits de l'attelage du Père Noël

Recette des biscuits de l’attelage du Père Noël

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Voici une recette qui va vous transporter directement au Pôle Nord : les biscuits de l’attelage du Père Noël. Parfaits pour accompagner un chocolat chaud ou à laisser sous le sapin pour le Père Noël, ces biscuits sont simples à réaliser et délicieusement gourmands.

30 minutes

12 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez dans un grand bol la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez ensuite le beurre coupé en dés et travaillez la pâte jusqu’à obtenir une consistance sablonneuse.

Étape 2

Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Enfin, incorporez l’extrait de vanille.

Étape 3

Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.

Étape 4

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découpez des étoiles avec l’emporte-pièce et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 5

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10-12 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

Élodie Dutilleul

Mon astuce de chef

N’oubliez pas: pour éviter que la pâte ne colle, pensez à fariner le plan de travail avant d’étaler la pâte.

Un bon chocolat chaud

Rien de mieux qu’un bon chocolat chaud pour accompagner ces délicieux biscuits. Son goût sucré se mariera parfaitement avec le croquant et le léger goût vanillé des biscuits.

L’info en plus

Ces biscuits font partie des traditions culinaires de Noël en Amérique du Nord. Ils sont souvent préparés par les enfants qui les laissent ensuite sous le sapin pour le Père Noël.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Poudre à lever - Levure chimique, Baking powder 1kg
    Levure chimique (ou "poudre à lever") de la fameuse marque Ancel, aussi appelée "Baking Powder". C'est une levure multi-usage, elle est par conséquent adaptée à tout type de préparation en pâtisserie ou autre préparation culinaire (sablés, petits beurres, chouquettes, cakes, madeleines, croquets…). Vendu à l'unité ou par lot de 2, 4 ou 6 boîtes de 1KG à prix dégressifs (choisir la quantité dans le menu ci-dessus). Chaque boîte contient 1KG. Grand format économique de 1KG. Conditionnement en boîte, idéal pour la conservation du produit. Idéale pour tous les usages en pâtisserie, que ce soit pour un usage domestique ou professionnel. Provenance : France / Durée de vie : 30 mois / Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans l'emballage d'origine fermé, au frais et au sec. / Ingrédients : poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de maïs.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • 5 pièces Emporte-pièces en forme d'étoile en acier inoxydable - Emporte-pièces pour gâteau, fondant, pâtisserie et biscuits - Petit emporte-pièce pour tarte pour la décoration de gâteau DIY
    Contenu : 5 emporte-pièces en forme d'étoile de tailles différentes. Le emporte-pièce a une quantité suffisante pour répondre à vos besoins d'utilisation quotidienne. Matériaux de haute qualité : 5 emporte-pièces à biscuits sont fabriqués en acier inoxydable, solides pour garder leur forme. Nos mignons emporte-pièces en métal ne seront pas faciles à plier ou à casser, ne rouilleront pas après le lavage à l'eau, très sûrs. FACILE À NETTOYER : Les bords supérieurs entièrement roulés en acier inoxydable du jeu de découpeurs à biscuits protègent vos doigts. Les emporte-pièces à biscuits sont faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle. Variété d'utilisations : l'emporte-pièce en argile polymère est largement utilisé dans les cookies, biscuits, pâtes, biscuits, sandwich, gâteaux, fromages, fondants, muffins, crêpes, gelées, fruits, la forme en acier inoxydable rendant les aliments et les fêtes plus intéressants. CADEAUX BIEN PRÉPARÉS : Les mini emporte-pièces à biscuits peuvent être offerts aux pères, mères, amis pour Pâques, le printemps, les anniversaires, la fête, Thanksgiving, Halloween, Noël, la fête des mères, la fête des pères, un moule à biscuits en pâte à sucre sera un excellent cadeau.
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  • Okaywork Lot de 5 emporte-pièces en forme d'étoile à cinq branches, emporte-pièce en acier, 9.8cm, 7.8cm, 7cm, 5.3cm, 4cm, mini emporte-pièce en forme d'étoile à cinq branches pour enfants.
    ✅Tous fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, peuvent être utilisés de 40 degrés en dessous de zéro à 230 degrés, ne rouilleront pas après le lavage à l'eau, très durables et sûrs. ✅ Contenu : 5 emporte-pièces en forme de Pentaclede différentes tailles. Du grand au mini. Durable et grand, facile à cuire et à décorer. ✅Convient à diverses célébrations, pour réaliser des biscuits au sucre ou des décorations de différentes tailles ! ✅ Parfait pour : idéal comme moule à crêpes, coupe-sandwich ou pour couper de la pâte à biscuits, des fruits mous, du pain, des sandwichs, du fromage ou de la pâte à modeler artisanale dans n'importe quelle salle de classe, fête d'anniversaire ou baby shower pour rendre la nourriture et la fête plus intéressantes. ✅Si vous rencontrez des problèmes, veuillez nous contacter, nous ferons de notre mieux pour vous servir.
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Comment présenter vos biscuits ?

Les biscuits peuvent être servis dans une assiette à dessert ou disposés joliment sur un plateau de présentation. Vous pouvez également ajouter une petite touche festive en saupoudrant un peu de sucre glace sur les biscuits avant de les servir.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • lepetitmitron Plateaux en Carton Doré 42x28 cm, 25 Pièces
    Ensemble complet: Lot de 25 plateaux en carton doré pour tous vos besoins de présentation Dimensions généreuses: Plateaux de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments Finition élégante: Couleur dorée sophistiquée qui ajoute une touche raffinée à toute table Respectueux de l'environnement: Plateaux recyclables contribuant à la préservation de l'environnement Polyvalence d'utilisation: Conviennent pour buffets froids, charcuterie, pâtisseries, petits fours, amuse-bouches et cocktails
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  • Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table
    ✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.
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  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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  • H&H Lot de 6 Assiettes Dessert Catherine 19 cm – Porcelaine Blanche Décor Bleu Floral Style Anglais, Petites Assiettes, Compatible Lave-vaisselle et Micro-ondes
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