Recette des biscuits de l'attelage du Père Noël

Recette des biscuits de l’attelage du Père Noël

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pâtisserie - Promotion standard

Voici une recette qui va vous transporter directement au Pôle Nord : les biscuits de l’attelage du Père Noël. Parfaits pour accompagner un chocolat chaud ou à laisser sous le sapin pour le Père Noël, ces biscuits sont simples à réaliser et délicieusement gourmands.

30 minutes

12 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez dans un grand bol la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez ensuite le beurre coupé en dés et travaillez la pâte jusqu’à obtenir une consistance sablonneuse.

Étape 2

Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Enfin, incorporez l’extrait de vanille.

Étape 3

Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.

Étape 4

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découpez des étoiles avec l’emporte-pièce et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 5

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10-12 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

Élodie Dutilleul

Mon astuce de chef

N’oubliez pas: pour éviter que la pâte ne colle, pensez à fariner le plan de travail avant d’étaler la pâte.

Un bon chocolat chaud

Rien de mieux qu’un bon chocolat chaud pour accompagner ces délicieux biscuits. Son goût sucré se mariera parfaitement avec le croquant et le léger goût vanillé des biscuits.

L’info en plus

Ces biscuits font partie des traditions culinaires de Noël en Amérique du Nord. Ils sont souvent préparés par les enfants qui les laissent ensuite sous le sapin pour le Père Noël.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Poudre à lever - Levure chimique, Baking powder 1kg
    Levure chimique (ou "poudre à lever") de la fameuse marque Ancel, aussi appelée "Baking Powder". C'est une levure multi-usage, elle est par conséquent adaptée à tout type de préparation en pâtisserie ou autre préparation culinaire (sablés, petits beurres, chouquettes, cakes, madeleines, croquets…). Vendu à l'unité ou par lot de 2, 4 ou 6 boîtes de 1KG à prix dégressifs (choisir la quantité dans le menu ci-dessus). Chaque boîte contient 1KG. Grand format économique de 1KG. Conditionnement en boîte, idéal pour la conservation du produit. Idéale pour tous les usages en pâtisserie, que ce soit pour un usage domestique ou professionnel. Provenance : France / Durée de vie : 30 mois / Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans l'emballage d'origine fermé, au frais et au sec. / Ingrédients : poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de maïs.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Lot de 5 emporte-pièces en forme d'étoile en acier inoxydable pour gâteaux, fondants, pâtisseries, biscuits, petits emporte-pièces pour décoration de gâteau
    Lot de 5 emporte-pièces en forme d'étoile – Possibilités de cuisson infinies : cinq étoiles différentes (de petite à grande) en un seul lot – Parfait pour les cookies, sandwichs, crêpes, fromage, fondant, et même pour façonner des fruits. Que vous fassiez des friandises pour une fête d'anniversaire ou des pâtisseries de vacances, vous aurez toujours la bonne taille à portée de main. À partir de 14 ans. Acier inoxydable robuste – Construit pour durer : fabriqué en acier inoxydable résistant à la rouille qui ne se pliera pas, ne se déforme pas et ne se casse pas comme le plastique bon marché ou le métal fin. Peut être utilisé en toute sécurité avec de la pâte, de l'argile ou de la pâte à modeler – et ne se corrode pas après le lavage. Passe au lave-vaisselle et bords lisses – Plus de doigts coupés : les bords supérieurs entièrement roulés protègent vos doigts tout en appuyant dessus, et la surface lisse en acier inoxydable se rince en quelques secondes. Mettez-les au lave-vaisselle ou lavez-les à la main - ils auront l'air comme neufs à chaque fois. Au-delà des biscuits – Pour les boulangers et les amateurs d'artisanat : utilisez-les pour les biscuits au sucre, les biscuits, les fondants, les formes de crêpes, les tranches de gelée, les mini gâteaux ou même les projets en argile polymère. Un outil polyvalent pour votre cuisine et votre salle d'artisanat. Le cadeau parfait pour toutes les occasions : ravissez le pâtissier de votre vie avec cet ensemble attentionné. Idéal pour Pâques, la fête des mères, la fête des pères, un anniversaire, Thanksgiving, Noël, un anniversaire de mariage, ou juste comme ça. Emballé prêt à offrir - Une jolie surprise pour tout pâtissier amateur.
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  • FSSTUD Lot de 3 emporte-pièces en forme d'étoile et de lune en forme de nuage - En acier inoxydable - Pour la cuisine et la maison
    Matériau : acier inoxydable Taille : nuage : 7 x 4,5 cm, étoile : 6,3 x 6,3 cm, lune : 5,5 x 4,8 cm (L x l) Quantité : 3 pièces Les moules à biscuits en forme de lune, d'étoile et de nuage rendent vos plaques à biscuits plus mignonnes Ces jolis moules à biscuits rendent vos sandwichs savoureux et uniques
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Comment présenter vos biscuits ?

Les biscuits peuvent être servis dans une assiette à dessert ou disposés joliment sur un plateau de présentation. Vous pouvez également ajouter une petite touche festive en saupoudrant un peu de sucre glace sur les biscuits avant de les servir.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • APS P005 Plateau de service rectangulaire 42 cm
    Matériau : acier inoxydable - pour présenter et servir des canapés lors de fêtes et d'événements - Couleur : acier inoxydable poli avec bords décorés
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  • 25 Plateaux de Buffet Jetables Dorés 42 × 28 cm – Service en Carton Épais
    🍽️ Lot de 25 plateaux traiteur jetables: Idéal pour professionnels et particuliers, ce pack contient 25 plateaux dorés résistants en carton rigide 42x28cm. Parfait pour les grandes occasions : buffet, apéritif, mariage ou réception. 📏 Grand format 42x28 cm pour tous types de service Ce plateau carton spacieux est parfait pour présenter mignardises, petits fours, pâtisseries, charcuterie, fromages ou verrines. Design élégant pour une belle présentation. 💪 Carton épais et rigide – bien plus solide qu’un plateau classique Fabriqué avec un carton deux fois plus épais, ce plateau de service ne se déforme pas, même chargé. Il résiste parfaitement au gras et à l’humidité. ✨ Finition dorée brillante pour une présentation haut de gamme Le style raffiné de ce plateau apéritif buffet apporte une touche chic à toutes vos tables, que ce soit pour un usage professionnel ou à la maison. ♻️ Jetable mais recyclable Malgré sa robustesse, ce plateau jetable est conçu en carton recyclable : pratique pour le service, responsable pour l’environnement.
    21,99 €
  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,64 €
  • Sotbnna 6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé
    1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 × 15 × 1,9 cm. Les assiettes à dessert rondes sont idéales comme assiettes à collation, assiettes de service ou petites assiettes plates pour gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits plats. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, le soir de tapas ou pour la présentation de table décorative 3. Design noir avec structure décorative. L'aspect noir sobre et la structure de surface visible assurent une présentation moderne. Comme assiette à sushis, assiettes à gâteau ou assiettes à entrée, vous pouvez servir des plats avec style et servir visuellement attrayant 4. Bord légèrement surélevé pour un service propre. Le bord légèrement surélevé aide à mieux tenir les collations, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Ainsi, les assiettes de service rondes sont pratiques pour les sauces, les desserts, les entrées, les petites salades et diverses apéritifs 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les fêtes. Les 6 petites assiettes sont adaptées pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, les fêtes, les buffets et les dîners d'invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à collation, assiette à accompagnement ou assiette d'appoint, l'ensemble peut être combiné de manière polyvalente avec d'autres vaisselles
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