Recette gourmande : cupcake Molly Cake moelleux

Recette gourmande : cupcake Molly Cake moelleux

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pâtisserie - Promotion standard

Aujourd’hui, j’aimerais vous partager une recette de cupcake Molly Cake moelleux. Populaire aux États-Unis, ce petit gâteau est connu pour son goût délicieux et sa texture ultra-fondante. De plus, cette recette est très facile à réaliser ! Allez, enfilez vos tabliers et rejoignez-moi dans l’aventure de la pâtisserie.

35 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Mélangez dans un saladier la farine, le sucre et la levure chimique.

Étape 2

Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange précédent tout en remuant avec votre batteur électrique.

Étape 3

Ensuite, ajoutez les œufs un par un tout en continuant à mélanger.

Étape 4

Versez votre pâte dans les moules à cupcakes et enfournez pendant 15 minutes.

Étape 5

Vérifiez la cuisson avec un couteau : si la lame ressort sèche, vos cupcakes sont cuits ! Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Étape 6

Laissez refroidir avant de déguster. Bon appétit !

Élodie Dutilleul

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour donner plus de goût à vos cupcakes, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à café d’arôme vanille ou bien des pépites de chocolat dans votre pâte !

Un smoothie aux fruits rouges

Le goût sucré et légèrement acidulé du smoothie aux fruits rouges contrastera parfaitement avec le moelleux et la douceur du cupcake Molly Cake.

L’info en plus

Ce petit gâteau est idéal pour les occasions spéciales comme un anniversaire ou simplement pour une pause gourmande au goûter. Le Molly Cake doit son nom à sa texture ultra-moelleuse qui rappelle celle d’un coussin (‘molly’ signifie ‘doux’ en anglais).

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Poudre à lever - Levure chimique, Baking powder 1kg
    Levure chimique (ou "poudre à lever") de la fameuse marque Ancel, aussi appelée "Baking Powder". C'est une levure multi-usage, elle est par conséquent adaptée à tout type de préparation en pâtisserie ou autre préparation culinaire (sablés, petits beurres, chouquettes, cakes, madeleines, croquets…). Vendu à l'unité ou par lot de 2, 4 ou 6 boîtes de 1KG à prix dégressifs (choisir la quantité dans le menu ci-dessus). Chaque boîte contient 1KG. Grand format économique de 1KG. Conditionnement en boîte, idéal pour la conservation du produit. Idéale pour tous les usages en pâtisserie, que ce soit pour un usage domestique ou professionnel. Provenance : France / Durée de vie : 30 mois / Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans l'emballage d'origine fermé, au frais et au sec. / Ingrédients : poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de maïs.
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  • VAHINE - Levure Chimique Saveur Vanille 8 g (5 sachets)
    FACILE D'UTILISATION : La levure chimique saveur vanille VAHINÉ est facile à utiliser. Il suffit juste de l'incorporer dans tous vos gâteaux, cakes et pancakes. POUR UN DESSERT IRRÉSISTIBLE : La levure chimique saveur vanille VAHINÉ est idéale pour apporter une texture moëlleuse et aérée ainsi qu'une touche vanillée gourmande à vos pâtisseries. NOMBREUX BIENFAITS : Les ingrédients de pâtisserie ajoutent du goût grâce à leurs recettes authentiques. Sans ajouter de matières grasses, ils sont parfaits pour réhausser la saveur de votre dessert sans apport de matière grasse LA QUALITÉ VAHINÉ : Avec plus de 40 ans d'expertise pâtissière, Vahiné garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Vahiné s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    UTILISATION QUOTIDIENNE Ce moule à muffins pour 12 muffins offre une surface antiadhésive simple à nettoyer et convient pour préparer muffins cupcakes bouchées sucrées ou salées ainsi que diverses recettes maiso ADAPTÉ AU CONGÉLATEUR ET AU RÉFRIGÉRATEUR: Ce moule à muffins pour 12 muffins peut conserver des préparations crues ou cuites puis être placé directement au four pour une cuisson régulière ou un réchauffage pratique ANTIADHÉSIF: Le revêtement Goldflon facilite le retrait des pâtisseries en limitant l’adhérence des aliments sans PFAS PTFE ni BPA pour une préparation plus simple et un nettoyage rapide après usage DURABLE: Conçu en acier au carbone ce moule pour 12 pièces assure une bonne stabilité thermique et limite la déformation lors de la cuisson de multiples préparations au quotidien AIDE CUISINIER: Cette gamme d’ustensiles antiadhésifs est pensée pour accompagner les tâches de cuisson et pâtisserie à la maison ou en cuisine offrant un outil fiable pour un usage fréquent
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  • Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)
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Servez ces cupcakes dans des assiettes colorées

N’hésitez pas à jouer sur les couleurs pour rendre cette pause gourmande encore plus festive ! Vous pouvez utiliser des assiettes colorées ou décorer vos cupcakes avec des vermicelles multicolores ou des paillettes comestibles pour un effet encore plus gourmand.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Moules à Cupcakes Colorés, 500 Pièces Caissettes Cupcake, Caissette Muffins Papier-10 couleurs, Cupcake Papier, Doublures de Cupcakes, pour Dessert,Mariage, Fête
    Matériaux de haute qualité garantissant la sécurité et la santé:Les moules à cupcakes colorés sont fabriquées à partir de matériaux de qualité alimentaire, sûrs, écologiques et fiables pour la santé Conception résistante à la chaleur:Les caissette muffins papier sont résistantes à la chaleur et supportent des températures allant jusqu'à 200°C, assurant une cuisson sûre et stable tout en maintenant la couleur et la forme des caissettes Couleurs variées pour un effet visuel attrayant:Les caissettes cupcake offrent jusqu'à 10 couleurs vives de l'arc-en-ciel, rendant vos gâteaux encore plus attrayants et parfaits pour toutes sortes de fêtes et occasions spéciales Anti-adhésif:Le revêtement antiadhésif des cupcake papier garantit un démoulage facile, sans que les desserts ne collent aux caissettes. Cela facilite le nettoyage tout en assurant une présentation impeccable des gâteaux Grand set pratique, idéal comme cadeau:Le set de doublures de cupcakes comprend 500 pièces, offrant une grande praticité pour un usage quotidien et lors de fêtes. C'est un cadeau idéal pour les amis et la famille qui aiment la pâtisserie
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  • PME Lot de 100 caissettes à cupcakes avec doublure en aluminium Couleurs pastel
    Couleurs pantone soigneusement sélectionnées Doublure en aluminium pour éviter la décoloration de la graisse Taille standard : base 50 mm, haut 70 mm, hauteur 28 mm Pour de meilleurs résultats, utilisez avec les moules à muffins/cupcakes PME Boîte en papier avec couvercle avant en PET recyclable
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  • Henten Home Service de Table en Grès Glaçure, 4 Assiettes à Dessert, Assiette à Tapas/Assiette de Présentation, Vaiselle Handmade en Céramique - Beige
    ★ Fafriquée en grès de porcelaine, Le série est fini à la main avec un artisat spéciale asiatique GLAÇURE qui forme un motif unique. Étant donné que les assiettes sont faites à la main, toute des assiettes ne sont pas tout appreil que ça rend cette service de table unique pour votre famille. ★ Les designers apportent l'inspiration aux éléments classiques, pouvant facilement correspondre à la vaisselle existante dans votre maison. Cadeau haute de gamme, impressione la personne à qui vous offrez avez un art classque. ★ Assiette de Présentation, La petite assiette de dim sum a une forme particulière comme une goutte d’eau, apportant la vie. La forme spéciale rend le plateau de dim sum approprié non seulement pour le thé de l’après-midi, mais aussi pour le petit-déjeuner, et peut également être utilisé comme décoration. ★ Appartenant à la deuxième torréfaction à haute température de céramiques saines, la surface est solide et dense, mettre votre esprit à l'aise. Non collant et très facile à nettoyer, les assiettes vont en toute sécurité au lave-vaisselle et micro-ondes. ★ Henten Home fournit des différents modèles des vaiselles en porcelaine, découvrez dans la boutique, vous trouvrez des services de table coloré de motif variant. Si vous avez des problèmes, contactez nous par un mail pour toujours, nous sommes toujours en service.
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