Imaginez l’émerveillement des enfants (et des plus grands !) devant ces sapins gourmands au chocolat. Non seulement c’est délicieux mais en plus, ça fait une jolie décoration sur la table pour les fêtes de fin d’année ! Suivez le guide et découvrez comment réaliser facilement ces sapins au chocolat.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Déroulez vos deux rouleaux de pâte feuilletée et superposez-les. Avec votre rouleau à pâtisserie, un outil indispensable pour étaler uniformément la pâte, aplatissez légèrement la superposition.
Étape 2
À l’aide d’un emporte-pièce étoile, un ustensile qui permet de découper une forme précise dans la pâte, découpez autant d’étoiles que possible dans votre bloc de pâte.
Étape 3
Disposez vos étoiles en formant des sapins (une étoile pour le sommet, deux pour la branche suivante, et ainsi de suite) sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
Étape 4
Enfournez durant 15 minutes à 180°C. Pendant ce temps, faites fondre votre chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 5
Une fois les sapins cuits et refroidis, recouvrez-les avec le chocolat fondu et saupoudrez immédiatement de sucre glace pour simuler la neige.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, vous pouvez aussi réaliser ces sapins avec du chocolat blanc ou au lait !
Accord met-boisson
L’acidité d’un jus d’orange fraîchement pressé sera parfaite pour équilibrer le côté riche et gourmand du chocolat.
L’info en plus
Cette recette est très ludique à réaliser avec des enfants, qui adoreront découper les étoiles et décorer les sapins. Attention toutefois à bien surveiller l’étape du four, qui doit absolument être réalisée par un adulte.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter vos sapins ?
Servez vos sapins au chocolat directement sur une jolie planche en bois. Vous pouvez ajouter quelques baies rouges comestibles pour renforcer l’esprit festif. N’oubliez pas de prévoir un petit couteau pour que chacun puisse découper son sapin.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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