Implantez-vous dans l’esprit que vous êtes un véritable chef pâtissier, prêt à réaliser l’un des desserts les plus simples et pourtant si délicieux : les rochers coco. Ces petites douceurs qui fondent sous la langue sont de petites merveilles à partager en famille ou entre amis.
10 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Premièrement, préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Pendant ce temps, mélangez dans un grand bol la noix de coco râpée et le sucre.
Étape 2
Ensuite, ajoutez progressivement les blancs d’oeufs tout en remuant énergiquement afin d’obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Pour terminer, formez des petits tas que vous disposerez sur votre plaque à pâtisserie. Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que vos rochers soient dorés à souhait.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille ou de fleur d’oranger pour parfumer davantage vos rochers coco.
Un thé glacé pour accompagner
Pour sublimer la dégustation de ces douceurs, je vous conseille un thé glacé maison, légèrement citronné. La fraîcheur de cette boisson fera merveilleusement ressortir le goût exotique de la noix de coco.
L’info en plus
Les rochers coco sont originaires des pays tropicaux où la noix de coco est abondante. Ils font souvent partie des desserts servis lors des fêtes familiales et autres célébrations.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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OptimumX Four Électrique 60L XXL à Chaleur Tournante, 2200W, Tournebroche, Lumière Intérieure, 40–230°C, NoirGRANDE CAPACITÉ 60L XXL : Volume intérieur spacieux idéal pour les familles et les grandes préparations. Dimensions extérieures 58,4 x 46,4 x 37,6 cm. Inclus : plaque de cuisson, grille, tournebroche, poignée d’extraction et support pour broche. PUISSANCE 2200W ET 5 FONCTIONS DE CUISSON : Chaleur supérieure et inférieure avec ventilation, supérieure avec ventilation, supérieure et inférieure statique, supérieure avec fonction grill et combinaison complète. Performance élevée pour des résultats professionnels. TEMPÉRATURE RÉGLABLE 40–230°C AVEC LUMIÈRE INTÉRIEURE : Large plage de température pour cuire, rôtir et gratiner avec précision. Éclairage intérieur et grande porte à double vitrage pour surveiller facilement la cuisson. MINUTERIE AVEC ARRÊT AUTOMATIQUE : Le four s’éteint automatiquement à la fin du temps programmé. Mode de fonctionnement continu disponible pour les cuissons longues. Répartition homogène de la chaleur grâce à la fonction chaleur tournante. QUALITÉ ET GARANTIE 2 ANS : Construction robuste avec porte double vitrage résistante à haute température. Service client fiable et support garanti.140,99 €
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Présentation dans les règles de l’art
Servez vos rochers dans une jolie assiette dessert en porcelaine blanche, afin que leur belle couleur dorée contraste bien. Vous pouvez également les disposer sur un beau plat circulaire, pour une présentation plus conviviale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lame de scie circulaire TCT à dents plates Saxton 210 mm x 24 dents x alésage 30 mm + bagues compatible avec Bosch, Makita, etc.[DIMENSIONS] - 210 mm diamètre - 24 dents - 30 mm alésage (16, 20 et 25 mm bagues de réduction incluses) - 2,6 mm trait de coupe (épaisseur de coupe) [APPLICATION] - Pour une coupe rapide dans le sens du fil. Très rapide et efficace. Les dents à sommet plat sont le design le plus efficace pour couper et enlever les copeaux de la coupe. Peut également être utilisée pour les assemblages. Idéale sur une scie sur table ou une scie circulaire portative [MATERIAL] - Corps de lame en acier entièrement trempé – offre une précision élevée et résiste au flambage et à la déviation pour des coupes nettes. dents en carbure de tungstène offrent une excellente résistance à l’usure et à la chaleur [FEATURES] - Les lames FTG (meulage à sommet plat) ont des dents dont les bords supérieurs sont perpendiculaires au corps de la lame. Ces dents à sommet plat attaquent le bois comme un ciseau, taillant le bois. Ce style de lame produit des coupes très rapides tandis que la lame elle-même reste très durable [COMPATIBILITY] – Compatible avec Dewalt, Bosch, Makita, Ryobi et toutes les autres scies circulaires utilisant une lame de 210 mm avec un alésage de 30, 25, 20 ou 16 mm (bagues de réduction incluses). Convient aux scies sur table, aux scies à onglet/à coupe d’onglet et aux scies circulaires portatives20,99 €19,18 €-9%
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Jeffbaubl Lot de 12 petites assiettes à dessert, en céramique, 15 cm, blanches, rondes, plates, assiettes à salade, assiettes à apéritif, pour gâteaux, collations, salade, passent au lave-vaisselle etLot de 12 assiettes à dessert en porcelaine : vous recevrez 12 assiettes à dessert blanches d'un diamètre de 15 cm. Ces assiettes sont parfaites pour servir des desserts, des collations, des steaks, du pain et des apéritifs. L'ensemble offre suffisamment d'assiettes pour les repas de famille ou les invités. Porcelaine de qualité supérieure : ces petites assiettes à apéritif sont fabriquées en porcelaine durable de qualité supérieure et passent au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle. Profitez d'une cuisine sans vaisselle cassée ou endommagée. Faciles à nettoyer et à ranger : nos assiettes à dessert blanches ont une surface lisse et élégante et sont faciles à nettoyer avec du liquide vaisselle et de l'eau chaude ou passent au lave-vaisselle. Ils sont empilables pour économiser de l'espace et offrent ainsi une manipulation confortable. Élégantes et pratiques : ces assiettes à dessert en céramique ont une forme ronde intemporelle qui se marie merveilleusement bien avec de la vaisselle blanche sobre ou qui attirent tous les regards en toute occasion. Le bord légèrement surélevé empêche les sauces et autres aliments liquides de déborder. Utilisations multiples : ces assiettes à dessert en céramique blanche sont parfaites pour diverses occasions, y compris les dîners de famille, les dîners, les pique-niques, les mariages, les pendaisons de crémaillère, les fêtes au bord de la piscine et bien plus encore. Les assiettes en porcelaine blanche de 15 cm s'adaptent à toutes les assiettes et offrent à vous, à votre famille et à vos invités une expérience de repas agréable.39,28 €
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Moritz & Moritz Assiette à dessert 6 personnes moderne - Ø 20.5 cm - Set de 6 assiettes plates en porcelaine blanche de haute qualité comme assiettes à dessertUTILISATION FLEXIBLE - Avec un diamètre de 20,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, le set de vaisselle 6 personnes offre suffisamment de place pour de délicieuses créations de petit-déjeuner et des desserts alléchants. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en porcelaine blanche de haute qualité, ce set d'assiettes blanc 6 personnes n'est pas seulement esthétique, il est également solide et résistant. NETTOYAGE FACILE - Grâce à la surface lisse de la porcelaine de qualité supérieure, les assiettes se nettoient sans effort à la main ou au lave-vaisselle. DESIGN INTEMPORAIN - L'élégance sobre des assiettes en porcelaine blanche confère à votre table une esthétique intemporelle et fait briller vos délices. COMBINER ET EXTENDRE - Ce set d'assiettes blanc 6 personnes se combine et s'étend facilement avec d'autres sets de vaisselle Moritz & Moritz 6 personnes pour créer un ensemble de table harmonieux.29,99 €






