C’est un plaisir de partager avec vous cette recette simple et amusante : les biscuits oursons blancs. Ces petits gâteaux sucrés en forme d’ourson vont ravir aussi bien les enfants que les adultes. Tendres et savoureux, ils sont le compagnon idéal d’une pause goûter ou dessert après un bon repas.
30 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre glace.
Étape 2
Incorporez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sablée.
Étape 3
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille puis pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
Étape 4
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 5 mm environ, puis découpez les biscuits avec l’emporte-pièce en forme d’ourson.
Étape 5
Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes à 180°C.
Mon astuce de chef
Pour des biscuits plus croustillants, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Le choix parfait pour accompagner ces délicieux biscuits
Un grand verre de lait frais ou un chocolat chaud. La douceur du lait complète parfaitement le croquant des oursons blancs.
L’info en plus
Ces biscuits sont parfaits pour un cadeau fait maison lors des fêtes de fin d’année ou tout simplement pour faire plaisir aux enfants lors d’un goûter.
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Comment présenter ces petits délices ?
Préférez une petite assiette en porcelaine blanche qui mettra en valeur vos biscuits oursons. Pour varier les plaisirs, pensez à utiliser plusieurs emporte-pièces pour avoir des formes différentes. Vous pouvez aussi décorer vos biscuits avec un glaçage coloré.
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