Recette de cupcakes poire épicée et caramel

Recette de cupcakes poire épicée et caramel

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pâtisserie - Promotion standard

Découvrons ensemble une recette délicieuse de cupcakes à la poire épicée et au caramel ! C’est un dessert qui enchantera les petits comme les grands avec ses saveurs douces et réconfortantes. Ces cupcakes sont parfaits pour une fête, un goûter ou simplement pour se faire plaisir. Et pas de panique, même si tu n’as jamais fait de cupcakes, je vais te guider étape par étape !

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 180°C.

Étape 2

Égoutte les poires en boîte et coupe-les en petits morceaux.

Étape 3

Dans un bol, mélange la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la poudre à lever et les épices pour pain d’épices.

Étape 4

Ajoute le beurre mou dans le mélange sec et incorpore les œufs. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Incorpore délicatement les morceaux de poires à la pâte.

Étape 6

Dispose des caissettes en papier dans un moule à muffins, puis remplis chaque cavité à mi-hauteur.

Étape 7

Enfourne pendant 20 minutes jusqu’à ce que les cupcakes soient dorés.

Étape 8

Une fois cuits, laisse refroidir les cupcakes avant de décorer d’un filet de caramel liquide.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, tu peux ajouter des morceaux de caramel dur à l’intérieur des cupcakes avant de les enfourner. Ils créeront des cœurs fondants lorsque tu croqueras dedans !

Une boisson chocolatée

Accompagne ces délicieux cupcakes d’un chocolat chaud onctueux. Cette boisson apportera une douce chaleur en complément de la poire épicée et du caramel.

L’info en plus

Ces cupcakes sont inspirés des saveurs d’automne et évoquent une ambiance cocooning et chaleureuse. Parfaits pour se retrouver en famille autour d’un goûter ou d’un dessert après un bon repas, ils apportent un peu de réconfort les jours de pluie ou de froid.

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Astuces de présentation

Présente tes cupcakes sur un plateau de présentation à dessert avec des motifs automnaux pour un effet encore plus chaleureux et accueillant. Tu peux aussi les disposer sur des petites assiettes à dessert aux couleurs de la saison.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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