Recette de galette aux pommes savoureuse

Recette de galette aux pommes savoureuse

4.9/5 - (7 votes)
Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

la galette aux pommes est un dessert simple et réconfortant, parfait pour partager un moment en famille ou entre amis. suivez ces étapes pour réaliser une galette délicieuse, même si vous êtes débutant en cuisine.

30 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four à 180 degrés Celsius.

Étape 2

Dans un grand bol, mélange la farine et le sucre. Ajoute le beurre en petits morceaux et mélange jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Étape 3

Incorpore l’œuf et forme une boule de pâte. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 4

Étale la pâte avec le rouleau à pâtisserie pour obtenir un disque d’environ 5 mm d’épaisseur.

Étape 5

Dépose la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6

Étale la compote de pommes au centre de la pâte en laissant une bordure de 3 cm.

Étape 7

Saupoudre la poudre d’amandes et la cannelle sur la compote.

Étape 8

Replie les bords de la pâte sur la garniture et enfourne pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que la galette soit dorée.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter des zestes de citron dans la compote.

Accord avec une boisson

Servez la galette avec un délicieux jus de pomme ou un cidre doux.

L’info en plus

originellement, les galettes étaient confectionnées dans les campagnes françaises avec les fruits de saison. la galette aux pommes est une version moderne, simple et pleine de douceur.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • POM'POTES® Compote Gourde sans Sucres Ajoutés Pomme Nature 80x90g | Source De Fibres, Nutri-Score A, 3 Ans Et Plus
    POMMES ORIGINE FRANCE : Les pommes des recettes Pom'Potes sont cultivées en France. Nous collaborons avec des pomiculteurs partenaires depuis plus de 25 ans. LE BON GOUT DES FRUITS : Pom’Potes propose de délicieuses compotes de fruits dans un format pratique, à emporter partout et facile à ouvrir grâce à l’Héli’Bouchon. Chaque gourde correspond à une portion de fruits, naturellement source de fibres. COMPOTES SANS SUCRES AJOUTES* : Outre leur goût savoureux, nos compotes Pom’Potes permettent de s'intégrer dans un goûter équilibré. Sans sucres ajoutés*, elles sont notées Nutri-Score A. A DEGUSTER A N'IMPORTE QUEL MOMENT : Que ce soit au petit-déjeuner, en dessert ou au goûter, nos compotes en gourde Pom'Potes vous accompagneront à n'importe quel moment de la journée. POUR LE PLAISIR DES PETITS ET GRANDS : Chez Pom’Potes, nous offrons à tous une portion de fruits nomade grâce à nos gourdes, parfaites pour vous accompagner dans vos aventures en extérieur !
    31,96 €
  • Andros - Compote de Pomme Nature - Gourdes Recyclables - Lot de 20 | Saveur Pomme - Allégées en Sucres - 90g par Portion - Idéal pour le Goûter des Enfants et Adultes - Produit nomade - France
    ALLÉGÉE EN SUCRES : cette compote de pomme en gourde offre une teneur réduite en sucres par rapport à une compote classique, pour un goûter fruité plus léger. GOÛT POMME NATURE : ce lot de 20 gourdes réunit une recette simple et gourmande à base de pommes et allégée en sucre, qui est appréciée de toute la famille. FORMAT PRATIQUE : chaque gourde de 90 g se glisse facilement dans un sac, une trousse ou un cartable. Idéale pour le goûter à l'école, le sport ou les sorties en famille. GOURDE RECYCLABLE : Andros propose la 1ère gourde recyclable pour desserts fruitiers en France. Un geste éco-responsable simple à adopter au quotidien, gourde et bouchon inclus. ENTREPRISE FRANÇAISE : Andros s'appuie sur un savoir-faire familial français de sélection et de transformation naturelle des fruits, transmis depuis trois générations.
    11,04 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Fackelmann 31540 Rouleau patisserie en bois, rouleau à pâtisserie, accessoires cuisine, ustensiles de cuisine patisserie, rouleau à patisserie, Bois, Métal, 44,5 x 6 x 6 cm
    DESCRIPTION Nous vous proposons ce rouleau à pâtisserie en bois de hêtre clair, poncé finement. Au centre du rouleau il y a un axe métallique qui lui donne de la solidité LE PETIT + Vous pourrez réaliser toutes vos meilleures recettes en étalant correctement vos pâtes grâce à notre rouleau à pâtisserie ! COMPOSITION Métal, bois de hêtre. DIMENSIONS 25x6,5cm. CONTENU 1 x rouleau à pâtisserie en bois de hêtre. REMARQUE Ne pas mettre le produit dans le lave-vaisselle + ne pas tremper le produit dans l'eau
    11,14 €
  • Amazon Basics Rouleau à Pâtisserie en Bois, 43,2cm, Bois d’Acacia
    ROULEAU À PÂTISSERIE CLASSIQUE : rouleau à pâtisserie classique en bois pour la préparation de pâtisseries et de viennoiseries ; rouleau antiadhésif et rotatif garantissant une épaisseur de pâte uniforme pour un résultat parfait BOIS D’ACACIA : rouleau à pâtisserie en bois d’acacia avec un motif unique de grain de bois naturel DESIGN ERGONOMIQUE : le rouleau rotatif et les poignées ergonomiques contribuent à réduire la fatigue des mains en cas d’utilisation prolongée LAVAGE À LA MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un torchon ; ne pas faire tremper ni mettre dans le lave-vaisselle afin de préserver la beauté naturelle du bois LONGUEUR IDÉALE : 43,1cm (L) ; taille idéale pour les tâches de pâtisserie standard Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.
    10,58 €

Comment présenter

Servez la galette tiède sur une assiette de présentation en porcelaine blanche.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Médard de Noblat Baghera 6 assiettes présentation 29 cm porcelaine, blanche
    ASSIETTE DE PRÉSENTATION 29 CM : Élégante et pratique, cette assiette de présentation BAGHERA en coloris Blanc sublime vos tables au quotidien comme lors de repas festifs, en accueillant vos assiettes et créations culinaires avec raffinement. FORME AILES PLANES : Lot de 6 assiettes aux ailes planes larges, très actuelles. Design contemporain adapté pour sublimer tous vos plats. Compatible lave-vaisselle et micro-ondes pour un usage quotidien pratique et élégant. MATIÈRE LUMINEUSE ET RAFFINÉE : La porcelaine, délicate et lumineuse, incarne l’élégance intemporelle. Sa finesse et sa blancheur éclatante en font une matière raffinée qui sublime chaque intérieur. GRAPHISME CHIC : Le décor, chic et contemporain, se décline en deux variantes couleur : platine ou blanc, que l'on peut alterner sur la table pour un résultat encore plus graphique. Les tasses café et thé sont blanches. LE PLAISIR DES BELLES TABLES : Médard de Noblat, la marque des amateurs de belle vaisselle. Nos pièces en porcelaine et en grès, à la fois raffinées et audacieuses, s'intègrent dans tous les intérieurs et apportent à votre table une touche lumineuse.
    104,00 €
  • Cosy & Trendy Assiette de présentation Oeufs en porcelaine, D 26 Cm, Blanche
    Assiette de présentation de la marque Cosy & Trendy Assiette fabriqué en porcelaine résistant au lave vaisselle Diamètre 26 Cm, 21 compartiments à oeufs Collection Gourmet
    31,74 €
    26,99 €
    -15%

Défiler vers le haut