les biscuits pour el Dia de los Muertos sont une façon délicieuse de célébrer cette belle tradition mexicaine. Ces biscuits sont très colorés et décorés avec soin, un peu comme les autels que l’on construit pour se souvenir de ceux que l’on aime.
30 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélange le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. *crémeux*: lorsque le mélange est lisse et aéré.
Étape 2
Ajoute l’œuf et l’extrait de vanille, mélange bien.
Étape 3
Incorpore la farine et la levure chimique jusqu’à ce qu’une pâte homogène se forme.
Étape 4
Divise la pâte en plusieurs portions et ajoute les colorants alimentaires pour teinter chaque portion comme tu le souhaites.
Étape 5
Enveloppe la pâte dans du film plastique et laisse-la refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 6
Étale la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur d’environ 0,5 cm.
Étape 7
Découpe des formes avec des emporte-pièces en forme de crânes ou autres motifs du Dia de los Muertos.
Étape 8
Dispose les formes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et fais cuire au four à 180°C pendant 12 minutes.
Étape 9
Prépare le glaçage royal en suivant les instructions sur le paquet, puis décore les biscuits refroidis avec des motifs colorés.
Mon astuce de chef
Pour des biscuits plus goûteux, laisse reposer la pâte au réfrigérateur pendant une nuit entière.
Suggestion de boisson
Un chocolat chaud mexicain, épicé à la cannelle, accompagnerait à merveille ces biscuits festifs.
L’info en plus
el Dia de los Muertos est une fête joyeuse pour se souvenir de la famille et des amis qui ne sont plus parmi nous. Elle est célébrée avec des couleurs vives, de la musique et bien sûr, de la nourriture délicieuse.
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Moulinex - Bake Essential Robot Pâtissier Bol - 4.8 L - Inox - Noir | Pétrin multifonction pour familles - Mouvement planétaire pour pâtes homogènes - Hachoir à viande et kit pâtisserie inclusGRANDE CAPACITÉ : robot pâtissier doté d'un bol en acier inoxydable de 4.8 L qui assure chaque jour la préparation de copieux repas pour toute la famille RÉSULTATS PARFAITS : obtenez des préparations homogènes et parfaitement lisses grâce au mouvement planétaire DES ÉMULSIONS PARFAITES : des résultats légers et aérés pour les ingrédients tels que les blancs d'œufs, les crèmes et les meringues (jusqu'à 800 ml de crème) DES PÂTES PARFAITES : mélange de façon homogène les préparations comme les pâtes à tarte, à gâteau et à biscuit (jusqu'à 1.8kg de pâte) RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PÉTRISSAGE PARFAIT : un crochet pétrisseur en métal solide vous permet de préparer des pâtes plus épaisses telles que des pâtes à pain, à brioche et des pâtes brisées (jusqu'à 500 g de farine) EFFICACITÉ ET POLYVALENCE : un moteur puissant de 800W et un kit de pâtisserie complet vous aident à réaliser rapidement de nombreuses recettes, toujours parfaitement réussies ACCESSOIRE DE HACHOIR À VIANDE : le hachoir à viande comprend deux grilles en acier inoxydable pour réaliser différents types de préparations et déguster de savoureux steaks hachés, boulettes de viande... CONTRÔLES FACILES : 6 vitesses faciles à utiliser et une fonction pulse pour répondre à tous vos besoins de mélange CONTENU : robot pâtissier Bake Essential, fouet, batteur, crochet pétrisseur, hachoir à viande avec deux grilles en acier inoxydable, couvercle en plastique149,99 €99,99 €-33%
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VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes64,99 €58,99 €-9%
Comment présenter
Présente ces biscuits colorés sur un plat en céramique mexicain pour ajouter une touche authentique à ta table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Balvi Plat pour apéritif The Mexican Couleur Jaune Plateau en Forme de Chapeau Mexicain pour Chips etDESIGN ORIGINAL. En forme de chapeau mexicain. Surprenez vos invités avec ce plat thématique FONCTIONNEL. La pointe du chapeau sert de couvercle pour un compartiment plus petit, parfait pour ajouter du guacamole ou d'autres sauces. Ajoutez vos chips dans la partie qui entoure le plus petit compartiment. Fabriqué en céramique, il supporte bien la chaleur. Passe au micro-ondes, mais nous vous recommandons de ne pas le laver au lave-vaisselle. Pour nettoyer, veuillez utiliser un chiffon doux et un savon liquide. Dimensions: 10,5x24x24 cm - Matériel: céramique - Design: Balvi56,30 €
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Excelsa Mexican Flower sous-Casserole, céramique Dolomite et liège, 16 x 16 cmIdéal pour apporter à table vos plats encore fumants avec couleur et design, sans crainte d'abîmer tables, plans de travail ou nappes Le dessous de plat est fabriqué en céramique Dolomite dans la partie supérieure et en liège dans la partie inférieure L'article est de forme ronde et le diamètre est de 16 cm. L'épaisseur est de 1 cm. Décoration Fleurs Mexicaines sur la partie supérieure, couleur liège sur la partie inférieure Ne convient pas au lavage au lave-vaisselle, essuyez avec un chiffon humide. Résistance maximale à la chaleur 200°C.11,76 €








