quand on pense à la saint-valentin, une seule chose vient à l’esprit : faire plaisir à l’être aimé avec de succulentes douceurs. et quoi de mieux que des shortbreads pour ravir les papilles de votre moitié ? voici la recette des shortbreads de béatrice, une gourmandise simple à préparer, mais débordante d’amour.
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine avec le sucre glace.
Étape 2
Incorpore le beurre coupé en petits morceaux. Mélange bien avec les doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Étape 3
Ajoute les pépites de chocolat et forme une boule avec la pâte.
Étape 4
Étale la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur environ 1 cm d’épaisseur.
Étape 5
Utilise l’emporte-pièce pour découper des cœurs dans la pâte, puis dépose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Préchauffe le four à 180°C et fais cuire les shortbreads pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Mon astuce de chef
Si tu veux ajouter une touche personnelle à tes shortbreads, remplace les pépites de chocolat par des zestes d’orange confits ou des noisettes concassées.Thé à la vanille
accompagne ce dessert d’un délicat thé à la vanille, qui saura sublimer les saveurs douces et sucrées de tes shortbreads.
L’info en plus
les shortbreads sont originaires d’écosse, connus pour leur texture sablée et beurrée. ils sont parfaits pour les pauses gourmandes et se dégustent idéalement avec une tasse de thé.
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