Recette du gâteau moelleux parfait

Recette du gâteau moelleux parfait

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Quoi de mieux qu’un bon gâteau moelleux pour égayer une journée grise ou pour rendre inoubliable un moment partagé en famille ? Cette recette de gâteau moelleux est spécialement pensée pour être préparée facilement tout en garantissant un résultat parfait. Alors enfile ton tablier, c’est parti !

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un bol, fais fondre le beurre et laisse-le refroidir.

Étape 3

Dans un grand saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 4

Incorpore le lait concentré non sucré, le beurre fondu et l’extrait de vanille au mélange œufs-sucre.

Étape 5

Ajoute la farine et la poudre à lever tamisées et mélange bien pour obtenir une pâte lisse.

Étape 6

Verse la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Étape 7

Enfourne pour environ 30 minutes en veillant à ce que le gâteau soit bien doré.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d’huile végétale à la pâte.

Accords boissons

Accompagnez ce gâteau avec une douce tasse de thé Earl Grey ou un café latte pour un moment gourmand.

L’info en plus

Saviez-vous que l’utilisation du lait concentré rend le gâteau incroyablement moelleux tout en lui apportant une subtile saveur lactée ?

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Comment présenter

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